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保存蒜頭的關鍵：乾燥. 想讓蒜頭的保存的時間長一點嗎？. 「乾燥」 是最重要的關鍵！. 曬乾之後的蒜頭，不需放在冰箱保存，只要確保存放環境是乾燥、陰涼、通風、黑暗就可以了。. 蒜頭怎麼曬乾？. 整球曬還是要剝瓣曬？. 剛從田裡收成的蒜頭，是所謂的 ...
黑蒜頭怎麼保存？需要冰嗎？ 黑蒜頭保存主要是怕發霉，因此最好是乾燥密封。若家裡環境乾燥，其實常溫保存即可。 如果家中環境潮濕，則建議冰冰箱冷藏。不過由於冰箱裡面還是有水氣，因此還是盡快吃完比較好。 黑蒜頭放太久會發芽嗎？ 不會的！
通常黑蒜頭保存期限有6個月左右，你最好盡快吃完。 自製黑蒜常見問題 黑蒜過期還能吃嗎？ 黑蒜過期就不能吃了，因為它屬於發酵食物，保存時間過長容易滋生黴菌和黃麴毒素等致癌物質，對人體有害。 黑蒜頭苦苦的可以吃嗎？
2022年1月27日 · 日前，有網友在臉書社團「家常菜」發文表示，近年蒜頭的價格昂貴，特別分享保存蒜頭的妙招，她指出，首先要將蒜頭剝開、曬乾，塞進玻璃罐後 ...
2020年9月14日 · 有鑑於最近蒜頭飆天價，一名女網友熱心分享，當放了一段時間的蒜頭，開始出現變質、發霉等情況，只要簡單幾個步驟，就能延長新鮮度，甚至可再放4個月以上。 實用文掀起熱烈回響，大票婆媽立刻筆記，直呼「感謝不藏私分享！ 女網友今在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文提到，「最近蒜頭天價，煮菜少了蒜頭又好像少一味，珍惜老天爺賜給我們的食物，分享一個再延長保存蒜頭的好方法，...
蒜頭是廚房料理中不可或缺的辛香料，但保存不當容易發霉變質，讓人頭痛。. 本篇將介紹蒜頭保存方法，教大家善用晾曬、冷藏等技巧，延長蒜頭保鮮期，讓料理時都能享用到新鮮美味的蒜頭。. 這篇文章的實用建議如下 (更多細節請繼續往下閱讀) – 剝除蒜頭 ...
2018年7月20日 · 黑蒜頭料理 人體的消化道黏膜，有時較難接受生大蒜硫化物的刺激，有些人甚至可能會胃部灼熱，但黑蒜已經過高溫熟成，更適合老人、小孩或畏懼大蒜味道的人食用。不過，黑蒜頭仍帶部分殺菌效果，因此就不建議與優酪乳等具有活性乳酸菌的產品同時攝取囉！
