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  1. 生物除草劑是指利用微生物活體微生物毒素或植物成分開發藥劑微生物活體主要應用於防治單一特定雜草然而當農地雜草種類超過5~10種以上則須從微生物毒素或植物成分研發著手可以篩選抑制特定雜草生長的化合物例如開發防治闊葉型雜草的選擇性除草劑。 一物剋一物:微生物除草劑. 1960年代起,歐美各國即開始進行微生物除草劑相關研究,研發初期多以微生物活體為主,用於防治單一特定雜草。 易引起雜草嚴重病害者,如炭疽病、枯萎病、葉斑病等病原菌較具應用潛力,然而某些真菌性病原雖可侵染,卻不一定會造成雜草發病,只有病原菌殺傷力強過雜草防禦機制時,此菌株才具有開發微生物除草劑的潛力,因此病原菌的侵染速度及致病強度為首要考量。

  2. 生物除草劑是指利用微生物活體微生物毒素或植物成分開發藥劑微生物活體主要應用於防治單一特定雜草然而當農地雜草種類超過5~10種以上則須從微生物毒素或植物成分研發著手可以篩選抑制特定雜草生長的化合物例如開發防治闊葉型雜草的選擇性除草劑。 為了力拚10年內化學農藥減半,農委會也啟動各項配套措施,積極向農民們宣達。 一物剋一物:微生物除草劑. 1960年代起,歐美各國即開始進行微生物除草劑相關研究,研發初期多以微生物活體為主,用於防治單一特定雜草。 易引起雜草嚴重病害者,如炭疽病、枯萎病、葉斑病等病原菌較具應用潛力,然而某些真菌性病原雖可侵染,卻不一定會造成雜草發病,只有病原菌殺傷力強過雜草防禦機制時,此菌株才具有開發微生物除草劑的潛力,因此病原菌的侵染速度及致病強度為首要考量。

  3. 桃之夭夭 炙手可熱的潛力股. 近期有越來越多研究報告與專家學者指出月桃是極具開發潛力的臺灣香料作物曾彥學認為月桃具有三大優勢可往香料發展:「第一點月桃的香料成分取自於它的芳香部位可以是葉子花苞或果實都是天然植物的成分萃取沒有人工化合的有害毒物。 第二點,月桃具有薑科植物的自然殺菌效果,用於人體外可以驅蟲防蛀,吃進人體內可以保健腸胃。 第三點,18種月桃各有獨特香氣,整體來說,近似香茅的香味,卻又因為種類不同,增添些許微妙差異,但都是大眾容易接受的味道。 過去論及月桃做成香料的運用,多半屬於食材烹煮,將月桃定位為調味作用,諸如花釀泡茶、糕粿沾醬、涼拌沙拉等等。

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  5. 為生物農藥界新星,近年陸續有相關研究成果發表,以行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所分離液化澱粉芽孢桿菌菌株「Ba-BPD1」為例,可降低蝴蝶蘭黃葉病罹病率達58%;中興大學植物病理學系教授黃振文發現,蕈狀芽孢桿菌可進入植物體與之共生、促進作物生長,提高作物抗逆境能力,並減緩土壤傳播性病害發生,例如茄科真菌性萎凋病、立枯病、猝倒病、白粉病。 兩者皆可作為生物殺菌劑,但液化澱粉芽孢桿菌酵素產生能力較強及多元化,也有溶磷效果,亦可應用在溶磷菌肥料、飼料添加物。 木黴菌. 普遍存在於環境中的腐生性真菌,目前生物農藥最常應用的菌種之一。

  6. 臺灣擁有豐富的植物資源,許多具有發展應用的潛力。豐富多樣的原生植物中,或許有因應氣候變遷的耐逆境種原、豐富的營養與機能性,以及營造農田生態的關鍵。其中也不乏具有香氣或特殊氣味的植物。大家若能認識了解、適度應用和永續利用,便是最好的保種方式之一。

  7. 20180109. 企劃製作/財團法人農業科技研究院 文/莊安華 攝影/劉威震. 豬皮是豬隻屠宰後的副產品,除了供直接食用、製造皮革與明膠外,國立中興大學動物科學系林亮全教授因應銀髮族保健的需求,對豬皮進行加值應用,低溫萃取豬皮的水解膠原蛋白胜肽,成為平民版維骨力,幫助銀髮族改善關節炎。 在臺灣,豬皮經屠宰處理有兩種狀態,一是經由燙毛、脫毛後,豬皮全供消費者食用,幾乎無廢棄;另一則是電動屠宰場將豬皮以整張剝除後,用於製作皮革,並把修整、裁邊剩下的零碎豬皮,加工提煉出明膠。 豬皮明膠有很多用途,能製作膠囊、點心、化妝品⋯⋯等,但近年用量銳減。 「現在吃素人口多,而且回教國家也不能使用豬皮做成的食品、用品。 」熟悉肉品屠宰業的林亮全教授指出,豬皮受到需求降低的影響,大多被絞碎製成滷肉飯的原料。

  8. 鏈黴菌(Streptomyces)是於野生植物、作物及自然環境中的黴菌,常見於土壤表層及植物根部等位置,同時也是抗生素的主要原料,尤其是用於治療嚴重感染,如結核病。 目前研究指出,鏈黴菌有可能成為對環境友善的殺蟲劑、殺菌劑的天然替代品。 隨著合成生物學發展日新月異,促使植物學家進一步探究如何將醫藥鏈黴菌應用於農業領域。 微生物不僅能促進植物根系生長,還可有效控制土壤中害蟲的數量。 法國De Sangosse集團生物農藥研究計畫經理Thomas Rey與科學家在植物科學趨勢期刊《Trends in Plant Science》中指出,鏈黴菌為土壤中的微生物,可生產多種具生物活性分子的物質。 鏈黴菌也是一種獨特微生物種類,不僅能保持植物根系健康,還能促進作物生長。

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