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2022年8月23日 · 這在 2022 年的必比登推介名單中特別明顯。 這份名單至少囊括了 20 個料理種類與風格,充分顯現在地飲食文化的多元與豐富。 」《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 表示。 「我們的評審員第一次將探索範圍擴大到歷史古城臺南以及港都高雄,對雙城的餐飲印象深刻。 從傳承好幾代的知名小吃到驕傲展現在地食材與豐富海產的美饌,必比登推介的店家們都讓米其林評審員留下了深刻的印象。 在臺南、高雄加入名單之後,2022 年的指南更呈現出了在地餐飲的獨特與活力。 」Gwendal Poullennec 補充。
- 《臺灣米其林指南 2023》公布 共 139 個店家入選必比登推介 - MICHELIN Guide
「第六版的《臺灣米其林指南》必比登推介名單共有 139 個店 ...
- 米其林指南-官方網站 - MICHELIN Guide
編輯精選. 2024 年四月六家新入選臺灣米其林指南的餐廳. ...
- 《臺灣米其林指南 2023》公布 共 139 個店家入選必比登推介 - MICHELIN Guide
2022年8月23日 · 2022年8月23日. 《臺北、臺中、臺南 & 高雄米其林指南 2022》搶在星級餐廳名單揭曉前夕,率先揭曉四座城市的平價美食榜單「必比登推介(Bib Gourmand)」,米其林給予必比登的定義是「物超所值的美味佳餚」,而圖案則是舔著舌頭的米其林輪胎先生頭像,而開始 ...
2022年8月24日 · 《米其林指南2022》必比登推介(包含餐廳以及夜市小吃店家)完整名單總計141家,其中台北有 57 個店家、台中有 37 個店家、台南有 27 個店家、高雄則有 20 個店家獲得必比登推介。 《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 表示,「儘管面對疫情,台北、台中、台南以及高雄四城的餐飲業都展現出了卓越的韌性。...
2022年8月23日 · 在《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2022》完整名單公布前,米其林於今天率先公布的必比登推介名單也是大眾一大看點,特別今年增添了臺南、高雄南霸天兩大城市,小吃與評價美食更是族繁不及備載,總入選「物有所值」美食——必比登推介的 ...
2022年8月23日 · 根據米其林官網指出:「《米其林指南》必比登推介以及星級餐廳的評選標準全球一致,米其林評審員會針對所有的料理種類評選,並只關注盤中食物的品質。 評審員依據五項全球一致的評估標準評價用餐體驗:食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性,以及餐飲水準的一致性(包括整套菜單以及持續的穩定一致)。...
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2022有米其林嗎?
《米其林指南2022》必比登推介有哪些?
2023米其林有多少間餐廳摘星?
米其林是什麼?