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搜尋結果
2023年11月15日 · 隔天午餐大家採用粿粿的建議用農純鄉滴雞精料理，負責雞湯的夏浦洋把雞肉切一切，下鍋燉一會兒後，再倒入滴雞精，雞湯就大功告成，省時又省力，味道更加濃郁鮮甜，每一滴精華都不放過，零脂肪無腥味的滋補首選，送禮或自己料理都好美味啊！
2018年12月3日 · 坊間有部分滴雞精業者使用的老母雞是淘汰蛋雞，雞隻的成本便宜，滴出來的雞精與其他雞種所滴的雞精，營養成分差異不大，成品售價也接近。 消費者如果在意雞隻來源，請務必要挑選雞隻來源與製作過程公開透明的業者。
2024年2月16日 · 台灣首位女中西醫 莊淑旂博士的「轉大人萃滴精」（圖／翻攝自小姐不熙娣） 轉大人萃滴精搭配祖傳秘方「米精紅棗露」（圖／翻攝自小姐不熙娣） 嚴選自然熟成的台灣土雞製成的滴雞精，滴雞精製程不加一滴水，特殊技術讓小分子支鏈胺基酸更容易 ...
2022年12月28日 · 近年因為疫情，大家越來越注重自身的健康保養，除了做好日常衛生，不少朋友更四處尋找保健食品和養生湯水。. 又要符合營養、方便的需求，很多人的腦海中第一個浮現的就是「雞精」，各種滴雞精如雨後春筍般冒出來。. 台中市十大伴手禮舉辦至今 ...
2018年7月13日 · 將雞精與滴雞精的萃取方式相比，由於雞精的萃取方式是以水萃取，萃取效率較高，而滴雞精則是用蒸的方式，讓雞隻在高溫中滴出體內的雞汁，產量較少，價格自然也比較貴。
2019年1月14日 · 根據食力實際與業者訪談的結果，業者農純鄉表示，黑羽土雞滴出來的滴雞精，支鏈胺基酸含量比其他雞種稍高一些；業者老協珍則表示，老母雞是台港地區燉湯時特別指定的素材，滋味較為豐富順口，因此選用肉雞老母雞熬出雞精。
2023年5月17日 · 滴雞精除了原料和製程很重要外，營養也很重要，這包裡面就有小分子蛋白質跟膠原蛋白，還有最厲害的是它含有總支鏈胺基酸，市面上很多滴雞精都只有單純的標示胺基酸的數據，但其實最重要的是總支鏈胺基酸，可以有效地提振精神、補充體力，它 ...
