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2020年6月11日 · 來自南美秘魯的「印加果油」因富含Omega-3、6、9不飽和脂肪酸，除了被美國FDA認定可預防心血管疾病，後續更進而被使用者發現對體重控制、維持體態也有幫助。 （圖／shutterstock） 字級設定： 小 中 大 特....
2020年11月2日 · 印加果油與亞麻籽油主要的omega-3為次亞麻油酸ALA，雖然其與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。
2020年12月5日 · 印加果油最大的特色在於，含有豐富的不飽和脂肪酸，其中多元不飽和脂肪酸含量很高，郵政醫院營養師黃淑惠指出，印加果油的Omega3含量佔46.4％、Omega6佔35.6％，Omega3和Omega6的比例約為1.2：1，相當趨近於建議的攝取比例1：1，也因此被稱為好油，受到關注。 印加果外型像星星，所以也被稱為「星星果」，在秘魯有「長壽果王」之稱。 (圖/取自Oil full臉書粉絲專頁）...
2024年9月1日 · 營養師張益堯表示，有4種油除入菜料理，也可生飲，包括有助保護腸胃、抗發炎的橄欖油與苦茶油，能活化大腦、保護眼睛的亞麻仁油，還有屬於 ...
2023年1月15日 · 不過，本土印加果油較國外油品貴，雖然新鮮，但國人接受度仍不高，因此他日前以「樸實構果」花東冷壓初榨印加果油，參加由荷蘭無添加認證 ...
2024年7月18日 · 蕭捷健指，亞麻油拿來涼拌或直接吃，是最能夠促進身體健康，印加果油與亞麻油很像，只適合用涼拌不能加熱食用。 至於大眾常用的大豆油、花生油、葵花油與麻油，蕭捷健指，這4種油都是含有較多的Omega-6，吃太多容易造成身體發炎，身體慢性發炎，就容易有嘴巴破洞、皮膚長紅疹、過敏等情形。...
2021年8月4日 · 根據認證資料顯示，在動物實驗中，實驗動物每天攝取含有添加2%植醇的葵花油，可以降低10%的血中總膽固醇與低密度脂蛋白（LDL，俗稱壞的膽固醇），且在第八週減少30%的LDL氧化速度，因此獲得調節血脂的健康認證。 植醇具有調節血脂、減少血膽固醇的功效. 植醇是由來已久的保健素材，因為結構近似於膽固醇，油溶性佳，這也是為什麼國內外都有機能健康油添加植醇的原因！ (圖/好食課提供)...
