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1. life.shanfeng.com.tw › 傳統手工麵線該怎麼煮傳統手工麵線該怎麼煮? - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 傳統手工麵線該怎麼煮

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   2015年7月28日 · 傳統手工麵線煮法: 煮一鍋水 (水務必要七分滿以上) 先將麵線用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉) 水滾後立刻將麵線放入鍋中，稍微用筷子撥一下麵線，等麵線浮起後，即可撈起. 麵線撈起後加上少許麻油或橄欖油拌勻後即可食用.

2. life.shanfeng.com.tw風味記 - 細品每道台灣美食背後的故事 - 三風製麵食尚部落格

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   風味記 - 細品每道台灣美食背後的故事. 麵新聞, 活動資訊, 職人製麵. 【2024台北國際烘焙暨設備展】圓滿落幕！. 三風製麵展示非油炸沖泡麵技術，重現真麵滋味！. 2024台北國際烘焙暨設備展 圖／三風製麵 …. shanting. 11 4 月, 2024. 伴手禮推薦, 本月專題, 過年 ...

3. life.shanfeng.com.tw › 山東拉麵食譜-家常魚捲麵山東拉麵食譜-家常魚捲麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 山東拉麵食譜-家常魚捲麵

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   2016年5月27日 · 食譜來源及照片提供:高雄餐旅大學. 這次的麵食料理競賽以適合老人小孩的口味作為出發點，我們希望用清淡的調味呈現食材本身的鮮甜，熱呼呼的湯麵是在家中常品嚐到的料理，簡單卻溫暖，我們的湯麵以菠菜為主食材搭配清甜的魚湯底，最後放上我們用心 ...

4. life.shanfeng.com.tw › 超簡單焗烤麵食譜茄汁焗烤超簡單焗烤麵食譜!茄汁焗烤麵美味動手做! - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 超簡單焗烤麵食譜茄汁焗烤

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   2016年2月25日 · 接著就加入肉醬，使用豬肉或是牛肉都可以~肉跟菜的比例大約是一半一半。. 把肉炒到變色、變熟之後，加入番茄糊，大約3大匙，也可以使用自己煮的番茄，再加上鹽巴或是糖調味。. 接著再加入高湯一起煮滾，再轉小火繼續煮10~15分鐘左右。. 最後再淋在煮好的 ...

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5. life.shanfeng.com.tw › matcha-noodles-recommendation-for抹茶控就差這一味，五分鐘就能嚐鮮的抹茶麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › matcha-noodles-recommendation-for

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   2018年2月26日 · 麵新聞. Home - 麵新聞 - 抹茶控就差這一味，五分鐘就能嚐鮮的抹茶麵. 你也是抹茶控嗎？. 不管是冰沙、海綿蛋糕、冰淇淋、蕨餅、湯圓，只要變成抹茶口味就會超級美味！. 如果跟好搭檔紅豆、黑糖、黃豆粉配在一起，味道更是相輔相成。. 抹茶兼具清爽與濃郁 ...

6. life.shanfeng.com.tw › 麵線如何保存麵線如何保存? - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 麵線如何保存

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   麵線如何保存? 苦茶油麵線、絲瓜麵線、麻油雞麵線，讓人一口接一口回味無窮的麵線料理，不管是在三餐料理還是在食補料理，麵線可說是除了米飯外，國人的另一主食首選，常常有朋友買便宜又大碗的大包裝、家庭號的麵線，卻不知該如何保存?三風麵館林 ...

7. life.shanfeng.com.tw › everyday-meal-vegan-teppanyaki-noodles三餐吃素也不怕，早中晚都能自己輕鬆煮的素食鐵板麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › everyday-meal-vegan-teppanyaki-noodles

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   2018年11月1日 · 只要將鐵板麵條烹煮 6 分鐘，撈起瀝乾，配上市售素蘑菇醬、素黑胡椒醬，再燙一些青花菜、蘿蔔、玉米筍，就是健康又美味的素食鐵板麵。. 如果想吃湯麵，跟蘿蔔、乾香菇一起烹煮，又是另一種花樣。. 再加上廚房必備素食咖哩塊，又是濃郁開胃的好滋味 ...