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2016年8月21日 · 香蕉或芭蕉是全世界相當受歡迎的熱帶水果，在台灣則是相當普遍的作物，農家大多會在自家週邊或田間種植供自家食用。 主要在中部及南部常見大面積種植芭蕉類植物，生長相當快速。 「芭蕉」在本文泛指芭蕉科的作物，文後都以芭蕉稱呼，泛指各類芭蕉或香蕉。 從種植到採收至少需1年以上，採收後就需全株砍除，讓其他吸芽繼續生長或重新種植。 專門種植的蕉農大多會移所有除植株並重新種植，一般農家則是放在原地任其自然腐爛回歸土地。 只是，大多數的人可能不知道芭蕉是極為優良的纖維植物。 至今，世界各地仍有許多人會取用其纖維，用來作為編織材料或作為繩索，然而這樣的工藝在塑膠產業發達之後就急速沒落。 令人欣慰的是花蓮新社部落仍一直保存並復興這樣的工藝 （他們只取用北蕉的纖維來編織）。
2019年8月22日 · 台灣新聞. 自製香蕉絲飲料提袋 台史博從傳統智慧找解方 取代塑膠並不難. 2019年08月22日. 分享到Facebook. 分享到Line. 分享到Twitter. 環境資訊中心特約記者 李育琴 台南報導. 環保署擴大限塑政策上路後，手搖飲料店不得免費提供塑膠袋，於是市面上開始出現各式飲料提袋商品，雖然減少了免費塑膠袋的使用，但是仔細看看這些提袋的材質和使用量，是否又增加了另一種形式的塑膠垃圾？ 想從生活中減少塑膠垃圾對環境和健康的危害，應有更有機的作法。 位於台南的國立台灣歷史博物館，日前舉辦了「香蕉絲手作體驗工作坊」，從介紹台灣傳統經濟作物香蕉出發，帶領民眾親手割香蕉莖，取香蕉纖維，最後編織成方便使用的環保提繩，可隨身攜帶作為飲料杯提繩，或好用的工具腕繩。
2015年11月19日 · 高齡96歲的朱阿菊是國寶級的香蕉絲編織師傅，正在專注使用地織機織作。 攝影：謝宗璋。 花蓮縣文化局日前召開第二類文化資產審議委員會，正式通過將新社部落的「噶瑪蘭族香蕉絲編織工藝」，登錄為縣定文化資產傳統藝術類。 據《傳統藝術民俗及有關文物登錄指定及廢止審查辦法》，審議委員一致認定其具有藝術性、特殊性、地方性的條件，且有多位老藝師作為承先啟後的保存者，展現高度智慧與深厚技藝，絕對是台灣原住民珍貴的文化資產。 纖維藝術家陳淑燕十分肯定新社香蕉絲工藝的珍貴及獨特性，她指出，同樣使用香蕉絲工藝的菲律賓、沖繩等地民族，所使用的香蕉纖維雖質地粗硬，其樹種果實卻不可食，完全是為生長強韌纖維的纖維蕉。 而新社的香蕉絲工藝則保留最原始的工法，以「生刮雜質成薄片」的方式處理纖維，並使用傳統竹製的地織機織造布匹。
2017年5月31日 · 「經2000個日子的努力，台蕉7號終於可以踏出國門，讓全世界的人都能看到台灣研發香蕉的厲害」，財團法人台灣香蕉研究所長趙治平表示，北蕉深受黃葉病之苦，該所研究人員在高雄市旗山區進行田間培育，經近7年的努力，利用組織繁殖篩出抗黃葉 ...
香蕉葉斑病（black sigatoka）是公認最具殺傷力、造成損失最大的一種香蕉疾病，且目前還未找到直接的解決方案。 根據世界香蕉論壇（World Banana Forum）統計，香蕉是拉丁美洲、加勒比海、東南亞及西非等地區數百萬家庭的生計來源。 千里達及托巴哥美洲國家組織農業合作局（Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture, IICA）的專家Humberto Gómez說明：「香蕉葉斑病導致香蕉重量降低高達57%，並誘發果實早熟。 」聯合國農糧組織（FAO）表示，由於香蕉葉斑病的影響，聖文森及格瑞那丁與格瑞那達的香蕉及大蕉出口下跌了90-100%。
2015年10月18日 · 答案是：可以的！ 造成香蕉皮上黑斑的原因，可能是感染了炭疽菌或是自然成熟氧化結果，炭疽菌在香蕉結果時感染，並在香蕉成熟的時候才會發病。 因此香蕉炭疽病徵代表香蕉已經成熟可以食用。 或許你會聯想到人類的「炭疽病」，但其實不必擔心，人類炭疽病是由病毒所引起，與香蕉炭疽真菌完全不同，且香蕉炭疽病對人類沒有致病性。 香蕉黑斑怎麼來的？ 作者：陳雪樺. 另外，買回來的香蕉久放後也會看到皮由黃轉褐，這是一種自然的酵素性褐變（enzymatic browning），香蕉成熟時細胞膜會變得較脆弱，進而導致液胞裡的酚類化合物（phenolic compounds）與多酚氧化酶等酵素產生氧化反應，使香蕉表皮褐化甚至轉黑。 故香蕉只要不要整根黑的很嚴重，其實都是能食用的喔！ ※ 本文轉載自 科技農報.
2009年2月3日 · 布農神話傳說中滿溢植物意象，豐饒的、趣味的、隱諱的、救贖的、自嘲的。 許多人變動物的故事，還牽涉了人對植物的瞭解和運用，包括兩個太陽輪流炙烤大地的年代，一對布農夫婦到田裡耕種，為了不讓嬰兒遭受陽光曝曬，於是將他放在開墾田邊所砌的石牆陰影底下，剛開始用bunbun香蕉的肥厚 ...
