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2015年7月1日 · 都市田園夢的6大叮嚀. 離開都市塵囂，歸隱農村務農，過著「半農半老」的生活，隨性瀟灑卻挑戰十足。. 「要轉到農村務農，入門的門檻不高，但如果要做得好，門檻很高，」台灣阿甘農事管理負責人甘文聰，在輔導中年轉場的都市人進入農業這一行時，看過 ...
2019年5月15日 · 英國研究發現，土壤中含有的菌類，可活化腦細胞，改善情緒問題。. 遊走在花草之間，人的心情感到放鬆與平靜，原因在於土壤。. 英國一項肺癌療法研究，發現土壤裡常見的「牝牛分枝桿菌」 (Mycobacterium vaccae)，可有效改善病患的情緒。. 英國科學家 ...
2007年12月1日 · 現代化大量密集生產，過度使用農藥、化學肥料的「慣行農耕方法」，使土壤貧瘠，環境、生態遭受污染，加上大面積栽種單一作物，使得地球生物多樣性逐漸消失。 聯合國糧農組織（FAO）指出，全世界大約75％的作物品系已經滅絕。 另有資料顯示，原本被人類當作食物栽種的植物，已經從過去的一萬種以上，到現今僅剩下大約150種。 而這150種糧食作物之中的12種，提供了我們80％的食物來源。 由此看出，地球糧食作物的生物多樣性正急速消失。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 海洋裡的生物同樣受害，過度及不適當的方式捕撈魚類，使全世界魚群數量枯竭，目前包括鱈魚、旗魚、鯊魚等數種魚類將可能從大海絕跡。 例如國際環保組織野生動物救援協會（WildAid）的資料顯示，過去50年，鯊魚數量至少減少了80﹪，已成為瀕危動物。
2014年8月11日 · 只要一招──溫水浸泡清洗，同時去除農藥及硝酸鹽. →先溫水浸泡再流水清洗. 建議可將葉菜類浸泡於溫水中10分鐘（一斤的菜約用6～10公升的水／實測臉盆9分滿約為8公升），水溫維持在43～50°C（比溫泉溫度再高一些），表面有凸起或凹陷之蔬菜，如苦瓜、小 ...
2014年10月6日 · 3大問快速認識「有機產品」 - 康健雜誌. 一看就懂！. 圖解「有機」》看條碼、認標章！. 3大問快速認識「有機產品」. 什麼是有機？. 「有機農業」是一種較不汙染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。. 為什麼要買有機？. 又如何辦 ...
2023年7月10日 · 2023-07-10. ．文 ／ 實習編輯楊騏嘉. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 有機食品定義是什麼？ 根據農委會對有機食品的定義： 「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。 」同時有機商品不可使用基因改造生物及其產品，去進行農作、森林、水產、畜牧等農產品生產之農業。 而在中央行政院農業委員會的《有機農業促進法》中，有機食品也定義：指農產品生產、加工、分裝及流通過程，符合中央主管機關訂定之驗證基準，並經依本法規定驗證合格，或符合第十七條第一項規定之進口農產品。 如何挑選有認證標章的有機食品？
2019年4月30日 · 水的組成複雜多變，就像葡萄酒一樣，每種不同地區、不同來源的水，都會受到土壤、地理環境及氣候等影響而有不同元素組成，有不一樣的味道與品質。. 最講究喝水品質的日本專家認為一杯水好喝與否，關鍵在於適當的硬度。. 礦物質相對較少的軟水喝起來口 ...
