搜尋結果
2024年3月27日 · 位於台北市信義商圈的素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒案，導致多人用餐後送醫，並釀成2人不幸死亡。 對此，有醫師研判，釀禍的原因以「米酵菌酸」的機率較大，因為受害者食用的炒粿條，屬於油脂少的米製品，只要保存不當，就可能產生米酵菌酸；而且一旦誤食「米酵菌酸」，只要1毫克就足以致命！ 遠東信義A13的馬來西亞風味餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒案擴大，已釀成2人死亡。 對此，腎臟科醫師江守山表示，釀禍原因除了大家比較熟知的「黃麴毒素」外，以「米酵菌酸」的機率較大。 因為黃麴毒素生存於含有油脂的玉米、花生當中，米酵菌酸則無需油脂就能生存。 這次受害者食用的炒粿條，屬於油脂少的米製品，只要保存不當，就可能產生米酵菌酸。
2024年3月29日 · 台北蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案，疾管署今天 (29日)上午公布截至上午10時最新個案統計，與前一晚公布的數據一樣，累計共有18名個案，其中2人死亡、5人住加護病房、1人住一般病房、10人症狀輕微返家休養。 死亡2例分別是39歲男性與66歲男性，在18例個案中，16例皆有食用粿條，另2例則是食用河粉。 疾管署表示，為因應此次食品中毒事件，疾管署將於每日上午10時及下午5時30分公布最新個案追蹤。
2024年3月27日 · 台北市信義區遠東百貨信義A13蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案件，衛福部次長王必勝今天 (27日)晚間表示，經召集毒物學專家、收治病患醫院醫師及疾管署、食藥署等單位討論，多名專家皆認為不像微生物感染，偏向毒素所引起，且「米酵菌酸」可能性高。 若確實為「米酵菌酸」中毒，將是台灣首例，目前仍待檢驗結果...
2024年3月27日 · 位於遠東百貨信義A13的「寶林茶室」發生疑似食品中毒事件，台北市衛生局統計，今天 (27日)上午再接獲醫院通報1人用餐後出現不適症狀，累計8人就醫，其中2人不治身亡。 疫情調查專家何美鄉在臉書提到，這次事件相關個案用餐到發病時間僅數小時，最有可能是食物中毒，可以確定非感染性腸胃炎，死亡案例之一的39歲男性，若無共病，則是相當罕見，健康年輕人因食物中毒死亡，食用的毒素不是巨量、就是劇毒。 何美鄉表示，若肝衰竭是指標症狀之一，則需朝仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素及菇類中毒3種方向調查，尤其病例曾食用粿條或河粉，這就更趨向於仙人掌桿菌，澱粉被發酵之後的結果。 衛生局現在最需釐清食物保存標準流程、冰箱溫度管理與冰箱容量管理。
2024年4月18日 · 台北市信義區寶林茶室食物中毒案發生至今逾2週，衛生福利部統計，累計通報34例，其中2例死亡、4人在加護病房。 (圖：中央社) 寶林茶室食物中毒案，衛福部檢驗與細菌培養已告一段落，後續交由司法偵辦。 台北市警察局長張榮興今天 (18日)在議會答詢時表示，有具體結果及重大發現，且不排除相關嫌疑人，資料已交檢方。 台北市議會警政衛生委員會上午召開工作會報，由台北市警察局進行工作報告。 國民黨籍議員秦慧珠質詢寶林茶室食物中毒案後續，警察局局長張榮興答說，應該會破案，也就是近期內會有具體結果。 國民黨市議員汪志冰、李傅中武追問，是否有犯罪行為？ 張榮興表示，是指此案有重大發現，可能會召開記者會對外說明，並再次重申且有具體結果，後續交由檢方偵辦。
2024年3月28日 · 台北蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案，2名死者今天 (28日)進行司法相驗解剖。 衛福部次長王必勝晚間舉行記者會表示，其中1名死者遺體解剖後檢出「米酵菌酸」。 王必勝說，昨晚開完專家會議後，原本要從國外訂購標準品，以檢驗「米酵菌酸」，但某醫院表示院內還有標準品，便緊急提供給衛福部，交由台大法醫所檢驗。 根據疾管署最新統計，目前累計18名個案與「寶林茶室」案相關，其中2人死亡、5人住加護病房、1人住一般病房、10人症狀輕微返家休養。 台北蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案，2名死者今天 (28日)進行司法相驗解剖。 衛福部次長王必勝晚間舉行記者會表示，其中1名死者遺體解剖後檢出「米酵菌酸」。
2024年3月28日 · 台北市信義區遠東百貨信義A13蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案，疾管署今天 (28日)下午公布，截至今天上午10時，共有14名個案與此案相關，其中2人死亡、5人住加護病房、1人住一般病房、6人症狀輕微返家休養，經調查這14名個案皆有攝食「寶林茶室」炒粿條或滑蛋河粉，目前北市衛生局仍持續調查中。 「寶林茶室」疑似食物中毒案已造成2人死亡，還有5人重症在加護病房治療中。 衛福部長薛瑞元28日在立法院衛環委員會受訪時表示，經專家討論，認為由毒素引起機率高，且「米酵菌酸」可能性高，目前正在跟國外訂標準品以進行檢驗。
