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2017年9月13日 · 你想想看，一張簡簡單單的麵皮，裡面除了肉，還有各種蔬菜，有葷有素，就營養來說非常均衡，所有的餡兒又都剁得細細的，實在很適合全家大小一塊兒吃。 有回我去台北某家知名的餃子館，點了份素餃子，順道要了份原湯。 服務生說，對不起，我們有蛋花湯、青菜豆腐湯、酸辣湯，就是沒你說的「原湯」。 我這才知道，原來現在餃子館已經不提供免費煮餃子的湯啦！ 我對服務生說，沒關係，你請師傅煮完餃子，把剩下的湯盛一碗給我，好嗎？ 後來餃子來了，原湯也端上桌了，我吃著吃著，所有童年的回憶都回來了。 真是「好吃不過餃子」啊！ 過去在農業社會，若是能吃上一頓餃子，算是很難得了。 直到今天，我還是很喜歡大家團團坐著，手洗乾淨了，挽起袖子，一面談笑一面包餃子，不只是滿足了味覺的享受，也有它的文化傳統與象徵意義。
2020年8月11日 · 瀏覽數 94,003. 學營養師這樣吃外食！. 5大麵館外食法則 吃麵不怕胖太快. 你是愛吃麵的外食族嗎？. 想控制熱量，吃麵時可得精打細算，挑選寬麵或細麵、湯麵或乾麵，都會影響攝取的熱量多寡。. 營養師劉沁瑜在《吃出影響力》分享聰明吃麵館的5個訣竅 ...
2024年4月3日 · 00:00 00:00. 1x. 可以增強體力的方式有很多，有的人會靠運動強身健體，有的人會吃保健食品、補充營養素，更有些人會買雞精來緩解疲勞、增加運動耐力。 但很少人知道為什麼雞精可以有效延緩疲勞、幫助增強體力，那是因為雞精含有豐富的蛋白質，以及BCAA支鏈胺基酸，可以提高運動時的表現，還能幫助運動過後的疲勞消除。 2024-04-03. ．文 ／ 整合傳播企劃. ．出處 ／ 整合傳播企劃. ．圖片來源 ／ 張益豪醫師 提供. 字級. 收藏. 分享. 免疫學、兒童過敏與發育，以及耳鼻喉科專業醫師張益豪。 (圖 / 張益豪提供） 而市面上雞精那麼多，到底哪一種才能真正有效舒緩疲勞、幫助增強體力呢？ 這次交由免疫學、兒童過敏與發育，以及耳鼻喉科專業醫師張益豪，來為大家解答！
2023年5月11日 · 2023-05-11. ．文 ／ 林雨蒨. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 外食的缺點？ 在餐廳吃飯或外帶餐點回家時，我們很難確切知道食物的成分和烹調方法，也無法控制份量和配料，往往會吃到高熱量、高脂肪、高鹽、高糖和低纖維的餐點。 以炒飯為例，有滿滿的澱粉，但幾乎沒有蔬菜；又如夜市的雞排，只有油脂和 蛋白質 。 如果不另補充蔬果，長期熱量過剩卻營養不足，就會養出肥胖體質，並容易發展出 糖尿病 、三高和癌症等健康問題。 餐廳的衛生條件若又不佳，食物還可能被污染，導致 食物中毒 。 推薦閱讀：雞胸肉料理不乾柴祕訣公開！ 即食雞胸肉注意2件事. 健康外食怎麼選？ 儘管如此，外食已然是現代生活中不可或缺的一部分。
2024年4月30日 · 健保署醫務管理組組長劉林義表示，與往年一樣，公布條件是「領取健保費用2億元以上的院所」，這次共有238家院所，包括19家醫學中心、82家區域醫院、132家地區醫院、3家基層診所（遠東聯合診所、書田泌尿科診所、安慎診所）、2家醫事檢驗所（登全醫事檢驗所、信品醫事檢驗所）。 推薦閱讀：同為醫學中心、掛號費差1倍！ 部分負擔大漲錢變薄 看病更要斤斤計較. 圖片來源 / Shutterstock. 部分醫院設定KPI衝高自費額. 今年公布方式強調醫療業務結餘，希望藉此突顯醫事人員的貢獻。 劉林義指出，2022年醫務有結餘者占79%（188家），短絀50家。 醫療業務短絀的家數曾在2020、2021年一度上升至65、62家，後來有特別預算的挹注，因此今年減少到50家。
2018年8月29日 · 過去200年間，人類壽命穩定成長，全球即將進入盛大的長壽時代。龐大的熟齡族群退休後還有20-30年的生活要過，如何重新規劃與安排？哪些新需求出現？又將發展出哪些新產品或新服務？《康健雜誌》將於10月12日舉辦高齡國際趨勢論壇，並推出｢長壽經濟大浪潮｣網路系列報導，一起探索長壽人生 ...
2013年6月10日 · 大林慈濟醫院營養師張雅芳表示，現代人飲食偏向重口味或精緻飲食，吃下過度加工食物導致纖維素缺乏造成便秘，宿便在腸道中產生有害物質，使肌膚狀況不佳，再加上作息不正常，肌膚就容易產生狀況，如粉刺、青春痘。 衛生署建議每天攝取20～30公克膳食纖維，至少每天4份蔬菜＋2份水果，以高纖五穀取代精緻白米為主食來源， 增加纖維及B群的攝取，幫助腸胃道蠕動而排出宿便，皮膚自然白裡透紅。 另外， 有「美容聖品」之稱的維他命C也不能少 ，張雅芳說，像芭樂、奇異果、草莓、聖女番茄或是柑橘類等水果，不僅美白、除皺和抗老化，更能抑制黑色素產生，也是膠原蛋白合成時必要的成份之一，平常可多吃這些天然蔬果，讓肌膚保持在健康狀態。 曾經有廣告說：「女人是水做的」，人體約70%由水組成。
