搜尋結果
2024年2月9日 · 酸菜魚是緊接在螺螄粉爆紅後的下一位新寵兒。 2019年，台中「那個鍋」旗下品牌「刁民酸菜魚」成立，創辦人黃偉豪稱其「台灣第一家酸菜魚專賣店」，至今已有六家分店，2023年更一口氣開了台北市信義店、松仁店、西門店共三家分店。
2024年2月9日 · 位於公館商圈，鄰近台灣大學，以學生族群為主要顧客的「老鐵沒毛病酸菜魚」老闆夏勝峯，也有類似的觀察。 「大學生可能比例佔了一半，女生男生大約是7比3。
2021年5月22日 · 買水產大家一定最在乎「新鮮」，《食力》邀請海鮮專家分享三步驟判斷水產新鮮度。第一是魚眼不能凹陷，第二要看垂尾度，第三聞魚鰓、魚屁股擠出之汁液的味道。
2018年5月20日 · 現在我最愛的酸菜白肉鍋則是位於台北長春路的東北軒。 酸菜白肉鍋好吃不說，還有像是小雞燉磨菇、豆角燉五花肉和鍋包肉等地道東北菜。 香港
2019年1月23日 · 融合中式傳統及馬來人服飾，飲食習慣則比南洋華人更愛吃辣。在印尼，娘惹人稱作「kiau Seng僑生」，星馬兩地則是「峇峇娘惹（Baba Nyonya）」，Baba中文是峇峇，稱已婚男性，Nyonya中文是娘惹，稱呼已婚女性。
2017年5月18日 · 拖網捕獲的春子魚較難保持鱗片完整，最常見到是魚身癱軟、鰭膜殘破、體色蒼白、兩眼瘀血的鮮度不佳。因拖網是一種大規模捕撈漁法，讓很多漁民只願拼量不重質，但若能讓魚保有絕佳鮮度，則反映出該漁民仍保有珍惜海洋資源的心。
2023年5月2日 · 越南料理最出名的一道菜就是河粉（Phở），在台灣無論大城小鎮或大街小巷，常可見到路邊販賣越南河粉的小吃店，無怪乎河粉被《CNN》獲選為「亞洲最受歡迎街頭小吃」的代表之一，也是越南少數榮登全世界最為人熟知的明星級國菜，是外國人通往 ...
