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2021年8月6日 · 〔健康頻道／綜合報導〕蛋白質是人體重要營養素之一，但不是只有吃肉才有蛋白質，其實植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低，且膳食纖維、植化素更加豐富。 營養師整理出「15款植物性高蛋白排行榜」，另外，若每天食用部分的植物性蛋白，取代動物性蛋白質，可以讓身體更健康，還能降低死亡率。 營養師高敏敏在臉書粉專「 高敏敏 營養師 」發文指出，植物性蛋白質含量排行榜中，以每100公克的蛋白質含量為例，前3名為黑豆37g、黃豆35.6g、南瓜籽30.4g；南瓜籽和花生雖然也富含植物性蛋白質，但它們屬於油脂類，食用時要注意份量，每天勿超過一小把，尤其花生的油脂每100克，就有將近一半都是脂肪。 植物性高蛋白排行榜。 （圖取自高敏敏臉書專頁）
2020年4月26日 · 事實上，台灣民間中草藥當中素有「天然抗生素」之稱的魚腥草及下田菊，也是很好的防疫藥草，不但種植普遍且極易生長，不僅可以當成食材食用，也可以曬乾後沖泡成茶飲使用，既安全又便宜。 魚腥草俗稱「臭嗟草」，是因為其莖、葉搓揉後會產生魚腥味，因而得名，乾品則無魚腥味。 魚腥草味辛、性微寒，具有清熱解毒、利尿消腫、排膿消癰腫之效，可治肺熱咳嗽、肺膿瘍、肺炎、急性支氣管炎、尿路感染等。 在現代藥理研究中，魚腥草主要成分為揮發油和黃酮兩類，其中所含魚腥草素（癸醯乙醛）及槲皮素，具有抑菌、抗炎等作用，對流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒有「滅活作用」，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等則有「抑制作用」。
2022年11月5日 · 〔健康頻道／綜合報導〕甜菜根是生機飲食的大明星，其短小精悍的長相形似蘿蔔，並富含鐵質、維生素B12等各項營養素，那麼甜菜根可以製作哪些簡單又美味的料理呢？ 對此，農糧署分享2道食譜，包括甜菜根蔬果汁及甜菜根排骨湯。 並提到若要去除甜菜根土味，可將整顆甜菜根放入冷水中，開火煮至沸騰後取出即可。 農糧署在臉書專頁 「鮮享農YA - 農糧署」 發文表示，甜菜根原產於歐洲地中海一帶，其球根裡含有茄紅素、花青素，維生素A、C、B1、B2與碘、鎂、葉酸等營養，而且鐵質及維生素B12含量高，是天然又營養的好食材。 除了入菜食用，也能運用天然色素，做為草木染布的染劑，或利用其糖分做為製糖的原料。 甜菜根簡單2道料理. 甜菜根蔬果汁： 將甜菜根、鳳梨、蘋果、香蕉、西洋芹、蜂蜜、牛奶等一起打成果菜汁。
2024年3月31日 · 〔記者陳昀／台北報導〕副總統暨總統當選人賴清德規劃520上任前，在全台推動5場分區「健康台灣」論壇，第4場今在台中榮民總醫院登場。 與會的衛福部前次長、醫策會副董事長蔡森田受訪提出3大建議，包含落實分級醫療、延續健保雲端系統、家庭醫師制度，他也肯定論壇涵蓋全方位面向，期盼透過跨部會、公私立醫院共同促進醫療環境與醫事人員權益的提升。 蔡森田受訪指出，台灣醫療服務深受國人肯定，致力讓民眾得到更好的醫療照護，也是各醫療院所從業人員的一致目標，每當醫策會舉辦醫療品質提升的相關討論時，醫療院所也都非常踴躍參與，想盡辦法找出一些更好的方法，讓民眾得到更好的就醫環境，「這是醫事人員的榮譽感」。 蔡森田也對提升我國醫療照護環境提出三大建議：
2015年4月5日 · 胃酸對人體有優點也有缺點，胃酸不足（如長期服用制酸劑，即使是中藥的制酸劑也一樣）會降低對食物的殺菌力，影響鈣的吸收造成骨質疏鬆，影響鐵的吸收造成貧血。 視體質調節藥物. 胃酸過多在中醫就是「痰濕水飲過多」，重點在辨別「痰」、「濕」、「水飲」的差異性，中醫的優勢在於從根本治療。 有「灼熱感」通常有化熱，如痰熱、濕熱、陰虛生熱、胃熱、肝火犯胃、食積化熱等。 有灼熱感一定要加制酸劑，如烏貝散等。 但是如果吃制酸劑才緩解，不吃制酸劑又復發，等於沒有治療。 療程應以「不需要求病人躺高」為目標，制酸劑劑量逐漸減少，不加制酸劑，甚至調理體質的藥物也減量。 調節自律神經. 自律神經會影響胃酸分泌，也就是中醫「木」跟「土」的關係要搞懂，木屬於肝，治肝方法很多，可滋、清、疏、溫。 調節腹壓.
2022年10月29日 · 營養師表示，甜味劑是1種能產生甜味但相對於糖熱量極低，不能被人體代謝利用的糖替代品。 對身體產生的影響包括對甜味有依賴性、增加食慾、腹瀉、影響腸道菌及甲狀腺。 營養師何沂霖在臉書粉專「 何沂霖 營養師 」發文提到，減重時可能會想尋找一些替代的產品，因此很多人都會問：「吃代糖好嗎？ 代糖沒有熱量，所以沒問題吧？ 」她指出，代糖—甜味劑，是1種能產生甜味但相對於糖熱量極低，或不能被人體代謝利用的糖替代品。 何沂霖表示，甜味劑分成營養性甜味劑、非營養性甜味劑2種。 營養性甜味劑攝取時會產生熱量，如糖醇、木糖醇、赤藻醣醇、甘露糖、木寡糖；非營養性甜味劑食用後不產生熱量，這種就是人工甜味劑，如糖精、甜精、阿斯巴甜、甜菊糖、醋磺內酯鉀。
2024年2月27日 · 牙醫師劉馥萱分享，年滿13歲一般民眾，可享有每半年洗一次牙的健保給付，而口乾症患者、糖尿病患者、高風險疾病患者（如中風、洗腎）、懷孕婦女等特定人士則每3個月可享有一次健保給付的洗牙。 牙醫師劉馥萱在臉書專頁「 劉馥萱醫師 假牙贗復家庭牙 」發文分享，洗牙有「健保給付」，只要繳掛號費，就可以享有洗牙服務！ 不過針對不同民眾，其實方案是不同的，年滿13歲一般民眾，可享有每半年洗一次的健保給付。 以下特定人士 每3個月可洗一次. 口乾症患者： 因缺乏唾液分泌，較容易增加口腔疾病。 糖尿病患者： 實證指出，較容易罹患牙周病或使病情惡化。 高風險疾病患者： 包含中風、帕金森氏症、洗腎患者、使用雙磷酸鹽類或抗骨鬆單株抗體藥物患者、癌症患者、身心障礙者。
