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江欣樺營養師創辦的台灣保健食品品牌，已創立9年，提供高於市場水平的保健食品，獲得全球33項認證，連續四項獲得SNQ國家品質標章，並於2020年榮獲國際A.A.無添加最高榮譽、Monde Selection金獎。 2022年獲得日本PAVONE AWARD大獎 ，續研發、精進，期許「做好台灣的營養食品」！
2023年2月15日 · 酵素是什麼？. 酵素有什麼功效？. 在購買酵素前，不妨先花點時間了解酵素到底有什麼功效和作用吧！. 酵素的定義，假設國中生物課的內容還沒還給老師的話，相信用一句話來解釋就能理解。. 「嘴裡含的棉花糖（被口水）融化了」，由於口水裡有「澱粉分解 ...
繼續閱讀. Holixer™聖羅勒萃取物，國際期刊人體實驗證實降低壓力66%，幫助入睡14天快速有感。 色胺酸的食物、用途功效、怎麼吃、注意事項，就由專業營養師來告訴你，誰需要補充色胺酸，以及色胺酸產品要怎麼挑選，輕鬆挑到真正有幫助的蜂膠！
2023年2月22日 · 作者： 江欣樺 營養師. 1.客人問：「營養師輕食八卦？. 我們在2015年創立，早期販售冷壓蔬果汁、希臘優格、水耕蔬菜，近期開始研製高端的營養補充品，曾與福原愛、江宏傑合作，一同推廣健康食品。. 阿江悄悄話：「我老家在嘉義，是第五代農家子弟，創業 ...
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近年來陸續有科學研究發現心情與魚油 Omega-3 的攝取量有關，建議從魚類或魚油攝取來的 Omega-3 要達到 1 公克。另外，也有科學研究建議補充單方EPA魚油《1000EPA魚油》效能佳。現代人容易睡眠不足、常使用電腦、手機產品，尤其是現在大家在家的時間大幅增加，也使得電視、電腦、手機的使用度大大提高。2015 年的一篇科學研究顯示，連續 3 個月每天補充比例 3:2 的魚油劑量 (360mg EPA + 240mg DHA) 對於長時間使用電腦、手機、平板等族群有幫助。另外，營養師對於經常用電腦、手機的族群平常要維持良好的生活型態、睡眠充足、不熬夜、均衡飲食、適度安排使用手...特別是疲於奔波的中年人、應酬不斷的上班族，這類族群都非常適合針對兒童、青少年、考生、老年人、孕婦都非常合適!因為魚油具有抗凝血的特性，不能與凝血功能異常、或者服用相同藥理功效的藥物一起食用。 1. 上述提到魚油具有抗凝血的特性，如果你是凝血功能不全者，本身血液並不容易凝結，萬一不慎受傷，可能會導致出血性問題，所以不建議食用魚油。 2. 阿斯匹靈藥物的作用是抑制血小板凝結，如果與魚油一起食用，可能會造成出血性的狀況。 3. 根據科學研究指出，魚油可能與凝血功能有關，所以近期開刀或重大手術的患者，在手術前 2 個禮拜先停止食用魚油，避免造成出血性情況。 4. 懷孕 32 週的孕媽咪跟近期動手術開刀者很像，因為孕媽咪在生小孩的過程，可能面臨開刀剖腹產或其他特殊情況，因此若想補充魚油，建議與婦產科主治醫師討論是否合適補充魚油。 5. 魚油一般萃取自深海魚類，如果本身對於魚類過敏的人，可能先請醫師評估過，再...
WHO建議每日攝取 300mg~500mg 的深海魚油美國心臟協會建議每日攝取 650mg~1000mg 的深海魚油美國食品藥物管理局(FDA)建議每日攝取的深海魚油不超過 3 公克台灣食品藥物管理局(FDA)建議每日攝取的深海魚油不超過 2 公克西班牙Solutex的製程技術都非常純熟，也是唯一採用一段式製程的魚油。補充魚油是為了攝取 EPA、DHA 因此在挑選上可以選擇 EPA+DHA 濃度在 80% 以上的魚油，減少雜質的攝取，而且高濃度的魚油腥味也較低，老人、小孩和孕媽咪的接受度會更高喔！許多人都會選購魚油給家中的長輩和孩童做飲食上的補充，也因此在挑選魚油上需要特別注意是否有定期更新並公開檢驗報告，才可以確保魚油的品質與安全，尤其是重金屬、塑化劑等檢驗項目。以魚油來說， IFOS 認證可以說是最頂級的認證之一，但要注意台灣大多的魚油產品都是以魚油原料所通過的 IFOS ，來宣稱自家的魚油產品通過了 IFOS 認證，但這其實存在著許多真偽問題，因為原油從國外進口到台灣之後，還需經歷許多環節，最後才能作為成品販賣給消費者。例如製作、填充、膠囊、包裝等等，這些環節都很有可能導致不同的污染或是不良的影響。因此從消費者的角度來看，以最終「魚油產品」獲得...參考文獻： 1. J Matern Fetal Neonatal Med. 2016;29(15):2389-97. doi: 10.3109/14767058.2015.1086742. Epub 2015 Sep 18. PMID: 26382010. 2. JAMA. 2021;326(23):2385–2394. doi:10.1001/jama.2021.21187 3. Transl Psychiatry 9, 190 (2019). https://doi.org/10.1038/s41398-019-0515-5 4. Cornea. 2019 May;38(5):565-573. doi: 10.1097/ICO.0000000000001884. PMID: 307024...
2023年3月3日 · 現在很多人都會買酵素吃？ 但如果你無法分辨消化酵素跟代謝酵素的差別，那勸你還是別吃了! 消化酵素. 首先消化酵素很好懂，就是幫助食物分解，像是澱粉分解酵素、蛋白質分解酵素、脂肪分解酵素等等，就是將大分子食物切成小分子，讓我們能夠消化吸收。 那麼代謝酵素又是什麼？ 我們身體所有的內部結構包含組織跟器官都需要代謝酵素來運作，這些代謝酵素會去抓取營養素來構建一個健康的身體， 比如說，在動脈就被發現有 90 種以上的獨特酵素在運作，而且每一種酵素都負責不同的功能，再來大家最熟悉的肝臟，肝臟就像一個大型化工廠，每天要處理1500種以上的化學反應， 靠的是什麼，靠的是無數種類的代謝酵素，還有就連你考試中的思考、睡覺時的呼吸、運動時的燃脂、荷爾蒙的變化、抗氧化的能力，這所有所有的過程中代謝酵素都參與其中!
益生菌. 作者： 江欣樺 營養師. 益生菌怎麼吃與什麼時候吃？. 益生菌的功效、好處與挑選方法?益生菌錯誤吃法. 目錄 益生菌是什麼 6大益生菌功效與好處 益生菌推薦挑選方法 益生菌何時吃? 益生菌怎麼吃? 5個NG... 繼續閱讀. 作者： 郭家恩 營養師. TW01益生菌是 ...
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