搜尋結果
2024年5月2日 · 這篇文章將介紹七種獨特且實用的黑芝麻粉食用方法，讓你輕鬆攝取這些珍貴營養。 1. 自製黑芝麻糊. 黑芝麻糊是最受歡迎的黑芝麻粉食用方法之一。 簡單將黑芝麻粉與熱水按1:3比例混合，攪拌至順滑，再根據口味添加糖或蜂蜜調味。 這種糊狀飲品不僅美味，還非常適合作為營養早餐的一部分。 2. 黑芝麻麵包和餅乾. 在烘焙食品中添加黑芝麻粉，能夠為傳統的麵包或餅乾增添一抹獨特的堅果風味。 將黑芝麻粉佔麵糰總重的10%至20%混入麵糰中，不僅能改善其色澤，還能提升食品的營養價值。 3. 黑芝麻拌飯. 為您的主食增添風味和營養，可以選擇將黑芝麻粉加入熱飯中。 添加香油、海苔碎和少量鹽，即可迅速製作出一道兼具美味與健康的黑芝麻拌飯。 4. 黑芝麻奶昔. 將黑芝麻粉加入到奶昔中是一種創新的飲用方式。
2022年11月29日 · 整整40年創辦人 陳董事長專注於最優質的威斯康辛州花旗蔘，提供最頂級的補品推廣到大眾市場不遺餘力，與有其田理念相同進而產生合作的開端. 真食物，讓我們擁有好能量的簡單方式就由好食物開始. 即將聯手獻上今年歲末～首推活動！. 緊接著各種 ...
5大黃豆的好處不可不知. 細數食用黑豆的好處，每天都能吃好吃滿. 黑豆營養成分豐富多元： 黑豆含有優質蛋白質、維生素A、維生素B群、β-胡蘿蔔素、花青素等營養成分，十分多元，記得食用全穀型態的黑豆，才能確保攝取到完整的營養成分，不會因加工過程流失。 日常好取得，料理方便： 黑豆屬於東亞的原生種植物，因此在台灣十分好種植、購得，料理也十分方便，烹煮方式也很多樣化。 除了親手製作，市面上也有許多黑豆茶、黑豆漿、黑豆腐，包括我們每天使用的醬油也是黑豆製品。 可以各種食材搭配，多元攝取：
2023年5月29日 · 「台東紅藜」在很久以前曾是當地原住民的釀酒材料，近幾年因藜麥風潮而聞名全台。 紅藜麥營養成分含量比其他兩種藜麥稍微高一點，它的標誌性鮮紅色來自於豐富的甜菜紅素，紅藜因為含有「甜菜紅素」而呈現紅色。 這不僅使其外觀吸引眼球，更加入了健康益處。 紅藜不僅色澤鮮艷，更含有比普通白藜更多的營養素。 包括蛋白質、纖維和礦物質，是營養均衡的飲食中不可或缺的一部分。 因其營養和美觀的特性，紅藜已成為健康飲食愛好者的首選。 白藜 – 香氣口感佳，初吃藜麥的首選. 白藜又稱錯象牙藜，顏色就像是的象牙一般的乳白色，是我們一般最常見到. 的藜麥顏色，口感也比較鬆軟，穀物香氣比較明顯。 白藜的顏色純淨，質地柔軟，是初次嘗試藜麥的理想選擇。
2022年9月3日 · 2022-09-03. 麥芽糊精用途廣，了解為何食品廠商都愛用它. 麥芽糊精 是一種由澱粉轉化的成分，具有乳化、增加稠和感、填充作用，是一種低熱量、零營養的加工物。 它的應用非常廣：使體積膨脹、降低成本、延長保鮮期、吸收豆奶腥味、水溶性佳。 就麥芽糊精本身來說，並不是對身體有實質害處的成分，其實麥芽糊精本身就是一種醣類，添加到食品後（其中以奶粉居多），除了可以增加口感香氣，讓奶粉類更容易和水溶解結合，但也增加了糖份和熱量。 「安全無慮」的麥芽糊精隱藏的健康危害. 麥芽糊精是安全無慮的添加物，但為何真正的有機食品還是堅持不添加呢？ 答案就是：「成本與健康」 試想，一顆新鮮的柳丁，因為加了麥芽糊精而一整年都沒爛掉，這樣的柳丁我們還敢食用嗎？
2022-08-31. 對於維持身體健康，飲食習慣大約影響了七成，因此如何吃得健康，成為一項重要的課題，對於多外食、速食的現代人來說更是如此。 隨著國內健康飲食的風潮，全穀類食物及非精緻澱粉類型食物成為現代人所強調的飲食新方向。 衛生福利部國民健康署有推行一部《每日飲食指南》，告訴大家應該如何正確攝取食物，維持健康的身體。 而《每日飲食指南》也在2018年將「全穀根莖類」改為「全榖雜糧類」，強調全穀類食物的重要。 為什麼要吃全穀？ 盤點全穀類食物三大優點. 穀類分為三個部分：「麩皮、胚芽、胚米」，以稻米為例： 糙米：完整的穀物型態，僅去除無法食用的米糠，保留穀物完整型態及營養元素。 胚芽米：保留胚芽、胚米，留有穀物部份精華養分於胚芽，雖然營養成分沒有糙米完善，但卻比白米營養的多。
2022年10月18日 · 2022-10-18. 蕎麥一直是被各界專家推薦的健康穀物之一，因為蕎麥功效多、營養豐富、無咖啡因等特徵，蕎麥功效對身體有哪種助益？ 除了蕎麥麵之外，還有哪些蕎麥美食？ 一起來了解。 蕎麥功效一、耐旱好種植，不只亞洲，歐洲也愛吃. 蕎麥雖然屬於穀物，但其實蕎麥不是禾本科，而是是蓼科植物，這也讓蕎麥多了許多其他穀物沒有的優勢。 蕎麥生長期短、耐旱、好種植，即使在貧瘠的土地也能結出果實，因此在日本、法國、俄羅斯等較寒冷的地區也能種出蕎麥。 除了大家耳熟能詳的日本蕎麥麵外，韓國人也會將蕎麥製成涼糕；歐洲也有蕎麥做成的黑麵包；俄羅斯也有蕎麥和麵粉製作成的餡餅。 可說是世界各地都愛吃蕎麥製成的美食，吃到營養的蕎麥功效。 蕎麥功效二、營養豐富、高纖維質. 蕎麥功效其一.
