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2017年10月16日 · Oct 16 Mon 2017 10:46. 古早味肉片/在家吃早餐！ 超美味肉蛋吐司~自製肉蛋吐司就是這麼簡單+萬用醃肉法~利用物理性方法讓里肌肉軟嫩不柴. close. . 在家吃早餐是我從小養成的好習慣. 每天晚上都要問媽媽明天早餐吃甚麼. 早上叫醒我的不是鬧鐘 而是媽媽在廚房弄鍋碗瓢盆的聲響. 接著鼻子聞到早餐的美味香氣讓本來想賴床的我飢腸轆轆馬上起身. 每天能夠吃媽媽自製的早餐再出門是幸福的. 以前到學校到公司 看到同學同事匆忙到達 隨便買個早餐餬口 甚至不吃早餐. 對我來說 是一件不可思議的事情. 我寧可少睡一點早點起床 優雅地吃完早餐再出門. 以後Mia長大 我也要她養成這樣良好的習慣. 一大早就應該要有個美好的開始 這樣一整天才會順順利利.
2015年6月4日 · 這隻刷子是山毛櫸木+植物纖維製成. 天然植物纖維 處理過程不添加化學藥劑 (例如甲醛) 所以可以放心使用在食物上. 拿來處理像鳳梨這樣多刺還有根莖類食材特別好用. 仔細刷洗乾淨後 並在過濾流水下放15分鐘沖洗. 之後用乾淨的布或紙巾把水分擦乾. 然後把鳳梨頭給切下 鳳梨的切面面積要跟刀頭面積差不多 所以不能切太前面. 刀頭對準中間 慢慢往下旋轉. 旋轉到底部不能轉為止. . 再慢慢旋轉往上提起. 媽呀 我剛提起鳳梨肉的感覺 好神奇呀！ 想打電話回家跟娘家媽媽說我會殺鳳梨了. 把上面黑色握把拿開 就可以倒扣把鳳梨肉取下.
2017年7月12日 · 我的朋友很羨慕我自己做冰淇淋給Mia吃. 但是她沒有冰淇淋機也沒有打發鮮奶油的工具. 因為我為了她想個一個做冰淇淋的簡單好方法. 為什麼製作冰淇淋需要打發鮮奶油 為了就是要製造冰淇淋的濃稠感. 所以要利用天然食材製造冰淇淋的濃稠感. 我今天要使用的天然好食材就是"燕麥" 燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B群、膳食纖維及礦物質. 其天然的濃稠感很適合拿來做冰淇淋. 我們用品質好的可可粉和燕麥一起來製作巧克力燕麥冰淇淋. 不只營養豐富 少了鮮奶油 低脂更健康 怕胖的媽媽更可以放心吃. 準備材料如下. 燕麥片 80g. 牛奶 600g. 無糖純可可粉 30g. 有機砂糖 50g. 如果你的可可粉是有糖的 那就不需要再加糖哦！ 首先把燕麥片和砂糖加到牛奶裡 放到電鍋裡外鍋一杯水蒸軟.
2016年4月17日 · close. 之前有讀者來問我基礎卡士達醬的做法. 其實我個人沒有很喜歡卡士達醬. 一般傳統做法卡士達醬含有大量的奶油. 吃卡士達醬好像在吃奶油一樣 吃完很罪惡 熱量也很高. 所以我今天介紹的卡士達醬是清爽版本的. 吃起來沒有傳統的卡士達醬滑順 但是不膩口. 添加杏仁粉 多了一份堅果香. 首先來製作塔皮. 塔皮萬用配方：低筋麵粉200g、無鹽奶油100g、蛋一個、砂糖25g、帕馬森起士5g (可以用鹽代替) 先把奶油和砂糖打至鬆發 然後加入蛋、帕馬森起士. 分次將低筋麵粉加入 混合成團就完成. 完成後放在保鮮膜上 (可以避免沾黏好操作)擀平 放到冰箱冷藏鬆弛1小時. 今天用的是這個日本愛心模. 擀平取比模還要大再放到模上去除多餘部分.
2016年1月27日 · 食譜如下： 糯米粉 500g. 燕麥粉 100g. 溫水 600g. 砂糖 200g. 紅豆 300g. 首先將燕麥粉和砂糖和溫水攪拌均勻溶解. 分次加入糯米粉攪拌. 甜年糕沒有機器做用手拌也沒問題 只是粉加到後來越濃稠會越來越吃力. 持續攪拌到光滑無粉粒. 最後放入蜜紅豆稍微攪拌一下就好 以免蜜紅豆破碎. 這次刻意要用staub愛心鍋來蒸 這樣拿回去給婆婆媽媽看很漂亮. 容器記得要先抹一層油才好脫模 倒入麵糊後輕敲幾下讓大氣泡排出 表面有氣泡要用牙籤剔除. 不需要帶蓋 蓋上蓋子反而不容易蒸熟 大約要蒸一個多小時才會完全熟透 電鍋的話約5-6杯水 容器越厚要蒸越久. 可以用牙籤或叉子刺穿 如果沒有麵糊沾黏就是全熟了.
2016年3月23日 · 這裡的咖哩粉是指未調味過的純印度咖哩粉 並非之前推薦日本調和過的咖哩粉喔. 純印度咖哩粉好市多或者一般超市都有賣. 咖哩粉請一邊拌炒分次加入 一邊嚐味道 直到試出自己想要的辣度為止.
2015年7月29日 · 1. 首先用300g熱水把高鈣燕麥奶、大燕麥片、黑芝麻粉、砂糖調開. 2. 攪拌均勻後放涼 再放進冰箱冰涼 最好是冰3小時以上. 3. 分次將鮮奶油加入冰涼的黑芝麻燕麥奶中. 4. 攪拌均勻即可. 5. cuisinart 冰淇淋機放入內膽 打開開關 倒入攪拌好的黑芝麻燕麥奶. 6. 約25分鐘後就完成啦！ 有人問我可以用鮮奶取代鮮奶油嗎？ 鮮奶油是製作冰淇淋的主要元素 如果改成鮮奶 吃起來就不會像冰淇淋. 選擇動物性鮮奶油不會有害健康 只是熱量高而已 外面的冰淇淋用化學鮮奶油更糟糕喔！ 濃醇香的黑芝麻燕麥冰淇淋 連媽咪我都忍不住一直偷吃. 如果沒有冰淇淋機.
