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2015年禽流感造成雞鴨鵝肉影響與恐慌 這些歷年食安案例看似防不勝防，有可能明天又會爆出繼非洲豬瘟後另一項食安新聞。 這些歷年案例也無時不刻在提醒我們平常吃的食物來源應該要特別注意以及平日身體保養。
相較於牛、羊、豬肉的紅肉，雞、鴨、鵝、魚肉的白肉膽固醇更低，對人體而言是相對健康的。 現在已有不少飲食課程提倡食用白肉優於紅肉觀念。 吃完飯，要多散步
保存期限指的是 未開封 情況下基本上可存放的期限， 開封後的使用期限會縮短！ 一般建議妥善密封下， 開封後六個月內就一定要吃完，當然越早食用完畢越理想。 >保健食品保存期限常見 8 大觀念分享. 保健食品開封後建議最慢 6 個月內要食用完畢為佳，1-2個月內當然更保鮮。 粉狀相對易受潮，建議選獨立小包裝，或是大罐開封後 1 個月內食用完畢。 不建議自行將產品放置冰箱，請依照購買品牌存放指示保存。 大部份保健食品一開瓶之後，接觸到空氣，即便開始氧化，不管是以膠囊或錠劑的型態都是！ (膠囊內成分若開始氧化變質，更不得而知，不可不慎)，而若有時瓶蓋、夾鏈沒有鎖緊或壓實，更會大幅縮短保健食品的保存期限。
因為綠茶含有多酚、兒茶素，具有強力抗氧化功能，不僅可以幫助抗老化，也有許多文獻指出具有防癌的功效。 最強十大抗氧化食物 (蔬菜/水果)好處推薦排名 8：蕃茄.
一、菠菜. 多吃菠菜能使人體質強、皮膚好，還能遠離缺鐵性貧血。 菠菜中的 葉酸 對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶，還能降低新生寶寶患白血病、先天性心臟病等疾病的風險。 二、冬瓜. 冬瓜富含維生素 C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤作用。 經常食用，可有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。 三、洋蔥. 洋蔥中富含硫磺，能 幫助皮膚和肝臟排毒，且能重建結締組織，比如膠原蛋白。 洋蔥能幫助清除自由基，而且有降血壓的作用。 四、綠花椰菜. 綠花椰菜 富含抗氧化維生素 C 及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是很好的抗衰老和抗癌食物。 五、胡蘿蔔. 胡蘿蔔富含 維生素 A 和胡蘿蔔素。 維生素 A 可使頭發保持光澤，皮膚更細膩。
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你可能也會想看. 什麼是輕斷食？ 輕斷食就是降低一天攝取的熱量，低於人的基礎代謝率，一天約 500 大卡，但是並非完全不進食，而是透過蔬果汁流質食物，或是等補充營養以及血糖的穩定。 輕斷食怎麼做？ 現在最流行的是一週兩次，週一和週四進行輕斷食。 營養師建議，不見得一定要照這個方式進行，因為輕斷食若是以健康的角度出發，應該是讓身體休息並排出毒素，並且促進細胞再生。 建議可以視自己的狀況而定，一開始可以兩週一次，之後身體慢慢習慣後，可以改為一週一次。 至於要是哪幾天其實也不用一定，如果怕週間輕斷食，會讓上班比較沒精神或效率的話，可以週末選一天進行，自己準備一些蔬果來打成營養果汁。
