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領先市場安排：加泰隆尼亞音樂宮 vs.奎爾宮、安達魯西亞三城巡禮，金旅旅遊再升等，五星宿超回饋. 走訪私房景點：奎爾宮，一窺聖家堂、米拉之家，驚豔建築鬼才高第巧手！大啖米其林餐廳美食
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- 法國之路 Camino Frances。法國之路（Camino Frances）是最受歡迎的朝聖之路。每年有逾五萬人從法國小鎮聖讓皮耶德波爾（Saint-Jean-Pied-de-Port，SJPP）出發，穿越法西邊境的匹里牛斯山，一路前往聖地 Santiago。
- 葡萄牙之路 Camino Portugues。葡萄牙之路（Camino Portugues）則是第二受歡迎的路線。這條始於里斯本（Lisboa）路線，一共600公里的路程，一路向北前進，途經波多（Porto）等著名城市。
- 葡萄牙沿海之路 Camino Portugues Coastal。葡萄牙沿海之路（Camino Portugues Coastal）是葡萄牙之路的變種，近年來因其靠近美麗的大西洋而受到歡迎。
- 北方之路 Camino del Norte。北方之路（Camino del Norte）始於西班牙北部的城鎮伊倫（Irun），這條穿越了西班牙北部壯麗沿海地區的路線，途經以米其林星級餐廳聞名的畢爾包（Bilbao）、桑坦德（Santander）、奧維耶多（Oviedo）等沿海美麗城市。
- 炭烤香料馬鈴薯章魚腳 Pulpo a la Gallega。來自西班牙西北方的加利西亞（Gallega），綿延的海岸線賦予海鮮優良的生存環境，這裡最為出名的莫過於壯碩且肉質帶嚼勁的章魚，以鹽、橄欖油、紅椒粉混搭調味後，成為一道經典料理。
- 涼拌章魚莎莎 Salpicon de Pulpo。來自西班牙安達盧西亞地區（Andalusia），由西班牙最具有代表性的章魚燙熟後切丁，以洋蔥、甜椒與其他食材混合，淋上橄欖油與檸檬汁調味，涼菜清爽且層次豐富的章魚莎莎做法簡單卻極具風味，在炎熱的夏季非常受歡迎。
- 西班牙海鮮大鍋飯 Paella de Marisco。起源可以追溯到西班牙的瓦倫西亞（Valencia）地區，在當地被稱為瓦倫西亞海鮮飯（Valencian Paella），而西班牙海鮮大鍋飯便是由此基礎演變而來。
- 秘密西班牙松阪豬 Secreto de Cerdo a la Plancha。同樣源自於西班牙南部的安達盧西亞地區，是為人所知的伊比利黑毛豬肉，黑毛豬受到當地飼養環境和餵養方式影響，肉質鮮嫩、多汁，同時含有高量的不飽和脂肪酸。
2019年9月7日 · FASHION 流行快報. 蔡依林一穿詢問度破表！. 呸姐西班牙旅遊、機場穿搭私服原來是這間品牌…. 日前蔡依林一身黑白格紋拼接西裝外套出現在機場，掀起網友們一陣討論，也瞬間帶起這件西裝外套的搶購風潮。. by Wa Chang -2019/09/07更新. Photo/PortsPURE. 不論到 ...
- Wa Chang
2019年7月22日 · 一見傾心，歐洲保存中世紀最美麗和完整的千年古城. 說來有趣，這一次的西班牙阿維拉古城之旅，原本因為它在台灣的知名度很有限，認識的人很少，因此我在安排行程時還被友人質疑，幾度想把它從行程中移除。 然而，我一心想看那被國外傳媒選定為歐洲保存中世紀最美麗和完整的千年古城面貌，執意要前來一探，卻沒想到這份執着，就在我們離去時也擄獲了友人的心。 阿維拉古城的那份不絢麗、不刻意，在靜謚中的美麗深呼吸，帶我走入時間的歷史味，讓我們再次的印證了旅人的美學：在旅途上最美好的回憶，往往是框架外意外的邂逅啊！ 不是嗎？
- 擁有西班牙熱情奔放靈魂的菜式
- 法骨⻄魂為料理注入創新的靈魂
- 經典tapas搭配華麗主菜
- 套餐多種選擇搭配
- 精彩主菜六選一
- 特色選酒搭配整套餐點
- Alma Spanish Restaurant
餐廳命名自西班牙語中「靈魂」一詞，創始店在2016年於上海開幕，憑藉著道地的西班牙料理一砲而紅，並在2019年登台，再次以正宗西班牙料理備受台灣饕客好評，餐廳座落在大安區東豐街的兩層樓獨棟空間，使用明亮而大膽的設計，加上多幅代表西班牙熱情奔放的畫作散落於餐廳各處，從視覺開始就抓住賓客的目光，感受來自西班牙的活力，同時也呼應了餐盤上的自由奔放。近期更招攬新主廚劉子豪（Leo Liu）擔任餐飲總監，將大膽翻玩經典國菜，像是將番茄冷湯化身為 「血腥瑪麗冷湯」、海鮮燉飯升級為「三鮮豪華燉飯」等，一改厚重醬汁的印象，以細緻手法賦予傳統料理更豐富層次。
主廚劉子豪（Leo Liu）畢業自南法廚藝學院 École de Gastronomicom culinaire Française，先後曾在法國米其林一星 Restaurant W、台北的 Restaurant STAY by yannick alléno，以及 Orchid Restaurant 蘭、VERDE 時尚蔬食餐廳等米其林餐盤餐廳歷練，也是 De Nuit 首得米其林星餐廳的主廚團隊成員，並躋身台灣最受矚目新鋭主廚之列。
主廚劉子豪認為西班牙因為受到橫跨歐亞非三大洲的歷史與位置影響，造就出西班牙獨特的Tapas 飲食文化。此次就罕見地將 Tapas 為主題的晚間套餐，一口氣推出六道精彩的前菜，像是，經典的「 番茄冷湯 」使用大量辛香料、雪莉醋、羅勒油，經多道工序後完整釋放食材風味，開胃又清爽；巴斯克知名的簽串小吃（Pintxo）—「 吉爾達（Gilda） 」 使用醋漬綠辣椒、醃黃瓜、油封紫橄欖與主廚家鄉產的台南番茄蜜餞的獨創搭配，在酸、鹹、辣中增添一顧清甜，平衡了所有食材滋味。
熱前菜「胭脂蝦」，主廚由南美洲 Ceviche 的檸汁生醃熟成方式而來的靈感，使用醬油、薑汁、柑橘與雪莉酒醃漬，保留下鮮嫩蝦肉的彈牙口感；「Alma 招牌手撕豬漢堡」則源自主廚過去西班牙旅行的回憶，將西班牙燉肉手法搭配煙燻紅椒粉，再加上美式燉肉手撕方式使其肉質軟嫩入口即化；經典的「 瓦倫西亞海鮮飯 」打破傳統使用單一魚骨或是蝦頭的作法，主廚不惜成本使用整尾鱸魚悉心熬製湯頭，再加入炒製過的蝦頭、蛤蠣三種不同層次的鮮味提香，讓米粒經收豐美的湯汁精華，濃郁的海味將在饕客的口腔中留下鮮美的餘味。
全新登場的晚間套餐則有六種主菜可做選擇，包括了兩款海鮮飯，像是上述的「 瓦倫西亞海鮮飯 」以及「中卷墨魚飯」，另外還有大手筆祭出伊比利豬、老饕牛排、美國極佳級肋眼以及巴斯克烤魚等豪華主餐，從前菜、湯品、主食到甜點，食材林林總總有多達22種料理選擇。
主廚也特地在選酒上下功夫，自西班牙進口專為 Tapas 設計、來自當地 Somontano 產區所產 Enate Tapas 紅酒（單杯NT220元，每瓶NT1,200元）；該地區為西班牙少數採現代方法釀酒的區域，酒體嚐來圓潤、漿果氣息強烈且帶奶油感尾韻，為這套料豐味美的套餐更添加分風味。晚間套餐十二道菜色 ，每人NT1,850元起，午間套餐八道菜色，每人 NT1,380元起 。
台北市大安區東豐街11號 營業時間：週二至週日11:30~14:00、17:30-22:00（每週一公休） 電話訂位：0972-336-386 網路訂位：OpenTable、inline.app FB／IG 延伸閱讀 1. Solo Pasta主廚王嘉平的線上義大利料理課，教你一手道地的義式傳統家常菜、料理小秘訣 2. 上海Alma Spanish Cuisine來台開店了！位於台北大安區，正宗西班牙料理海鮮鐵鍋飯、伊比利冷肉盤必吃 3. 人類圖、花藝課、料理課，你想上哪一堂？《美麗佳人風格學院》線上課程學習平台，全新上線！ 4. 台北必訪名店！PS TAPAS 重現西班牙迷人餐酒文化，15年來持續不懈分享熱情料理食光！
- Sky Chen
2020年2月27日 · 今日的哈瓦那，是自西班牙殖民時期的華麗建築，歷經獨立戰爭與大革命，接著面臨美國實施經濟制裁，爾後又失去蘇聯外援，再由社會主義慢慢向資本主義靠攏，一路顛簸走來的模樣。 為了感受古巴的真實生活，我選擇落腳於稍稍遠離觀光景點的住宅區，而每日在巷弄間漫遊探索，是在這座城市旅行最快樂的事。 停滯的時光. 在眾多歷史地標與博物館的舊城區，混雜著古巴在開放觀光及歐巴馬走訪破冰後築起的繁華，餐廳、藝廊與紀念品店林立，販售遊客慕名而來的古巴風情。 然而，這城市更吸引我的，是那些頹圯斑駁的樓房，褪色牆面嵌著鏽蝕鐵花，還有革命家卡斯楚和切格瓦拉的英雄意象。 三輪車、古董車和水果攤的推車四方流動，人們閒來無事在門口和露台閒聊納涼。 在豔陽與光影交替間，處處散發著時光塵封的迷人氣息。
西班牙快時尚品牌Zara正式搶攻旅遊市場！ 看準出國遊玩的熱潮，Zara於前些日子強勢推出“Travel”旅遊支線，以簡約百搭和俏麗風抓住旅人的心： by Wei Hsu. 圖片來源 / Zara. 從男女成衣到兒童服飾，Zara不僅提供了各年齡層的消費者多樣選擇外，近幾年更不定期地推出時下流行風潮款，好比極簡風、紐約上城風格、派對款…等，也有專以可持續回收使用的環保材質製作而成的Join Life系列，不但成功滿足消費者所需，也因此成為了諸多人的逛街首選品牌。 View this post on Instagram. A post shared by ZARA Official (@zara)
