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我们常吃冰淇淋,但很少关注冰淇淋的成分。 如果仔细去看任何一款冰淇淋,它的基本组成原料大致包含:水、乳、蛋、甜原料、油脂和其他 食品添加剂 。
不同于常接触的“软质冰淇淋”和“美式冰淇淋”,Gelato 传统家庭 手工作坊 模式、随制作者性格与心情任意调配的原料比例,让每一个Gelato都饱含了个性的态度。
凤梨 多多(Ample pineapple ):. 纯正的新鲜奶油冰淇淋被纯鲜的凤梨果块所覆盖,令人垂涎欲滴。. 琥珀奶油(Amber peanut):. 选用颗粒均匀、饱满的 花生仁 ,浓厚的 太妃糖 彩带再配以鲜牛奶、鲜奶油的基料,共同构成香浓四溢,风味醇厚的琥珀奶油冰淇淋 ...
源自风靡欧美的冰淇淋经典之作,传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以极其丰富的产品品种(共有5大类上百个品种,其中又以“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒冰淇淋”极具特色。
今天,巴斯金·罗宾斯 的商标在美国已是最具知名度的冰淇淋品牌之一,每天为顾客提供着600多种风味冰淇淋,还特别制作有低脂、脱脂及不含糖的品种,以照顾现代人的饮食意愿。
圣代,是一种冰淇淋 甜点 ,传统的圣代会用一到两勺冰激凌,上面点缀一些果酱或糖浆,有的也在上面用一层 糖霜 、打发 奶油 、樱桃或其他水果(香蕉、菠萝)。. 在牛津字典上,关于圣代的起源有些模糊,不过,大家都认为,圣代Sundae的名称是来自Sunday ...
牛奶冰淇淋传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统,以极其丰富的产品品种(共有5大类上百个品种,其中又以“健康 果蔬冰淇淋 ”、“爆炒百变冰淇淋”、“倒杯不洒冰淇淋”和“夹心花边冰淇淋”极具特色。