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2. regencyspices.hk › products › saffronSaffron – Regency Spices

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   Freshly flown in pure red Saffron strands from Persia. These strands are only the tip of the entire Saffron. We don't mix with any yellow or white parts of the strands, so that the absolute maximum flavour is available and sealed within specially for you. One look and you'll know this Saffron quality like no other you'

3. regencyspices.hkRegency Spices - The Hong Kong Spice Shop

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4. regencyspices.hk › zh › products中東薩塔香料 (Zaatar) – Regency Spices

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   43 reviews. Regency很榮幸為您帶來中東最受歡迎的香料－薩塔香料 Zaatar。 這款香料由粗粒的香草組成，含帶有檸檬香味的Sumac，令它與西方或亞州普遍的Zaatar截然不同。 只要加入少許橄欖油，就可作為完美的沙律醬，亦可塗在麵包或Kebab上，更是燒烤雞肉、羊肉或蔬菜的最佳醃料。 中東薩塔香料 (Zaatar) 技術說明. 所有成份均是新鮮研磨，以保持最佳風味，當中選用土耳其的百里香，以及其他地中海地區最優質上乘的香草。 成分：百里香，芝麻，黃豆，鹽，百里香，牛至，石灰和其他草藥和香料. 用法：與幾滴橄欖油混合，這款薩塔香料 Zaatar可以完美搭配麵包、餅乾和所有烤製的菜式。 Technical Notes. Delivery.

5. regencyspices.hk › zh › products粉紅胡椒粒 – Regency Spices

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   粉紅胡椒粒 – Regency Spices. 家. 粉紅胡椒粒. 買 粉紅胡椒粒. 2 reviews. 來自巴西的天然粉紅胡椒。 與其名子相反，這些胡椒不是屬與「Piper Nigrum」植物同屬的「真」胡椒，帶有截然不同的異國風味和質地。 與大多數胡椒相比，它柔和得多，帶有甜味和香味。 由於其性質，粉紅胡椒很難種植、運輸及儲存，因此就香料而言極其昂貴。 但是它們絕對值得，因為在其他任何東西都找不到這種味道！ 它們非常美味，甚至可直接整粒咬碎吞下！ 粉紅胡椒技術說明： 產地：巴西. 質量：A級，純級. 粉紅胡椒烹飪注意事項： 味道：辣椒，莓果，甜. 用法：壓碎並用於調味各種食品。 粉紅胡椒粉帶有淡淡的胡椒味，非常淺的顏色，使其非常適合裝飾淺色食品。 Cooking Notes.

6. regencyspices.hk › zh › pages關於我們 – Regency Spices

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   我們與香料的淵源 Regency 的故事始於1951年的印度海岸，Shri Dayalji Purshottam Dattani從坦桑尼亞附近的古老產地進口丁香 (Cloves)，將東非香料引進了印度市場。在過去幾十年間，Regency的祖輩除了經營家族生意，同時展開了一場遠大的冒險──周遊列國探索大自然的天然寶庫，發現了世界上受歡迎的現代 ...

7. regencyspices.hk › zh › products醃製鹽 / 醃漬鹽 (布拉格粉 #1) – Regency Spices

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   20 reviews. 醃製鹽有多種類型，但始終具有相同的目的：用於醃製香料時促進食品保存並延長保質期。 其中最常見的鹽是粉紅鹽，也稱為Instacure / Prague Powder＃1。 該鹽與粉紅色喜馬拉雅鹽不同，由於加入少量紅色染料而呈粉紅色，傳統上是為了防止它與食用鹽混淆。 我們的固化鹽主要是食鹽，乾燥後添加約6.25％的硝酸鈉。 它最適用於需要較短固化時間並且可以在固化過程後不久就可以食用的肉類。 香腸，五香熏牛肉，咸牛肉等都非常適合。 醃製鹽 / 醃漬鹽 (布拉格粉 #1) 詳細說明： 產地：美國. 質量：布拉格粉＃1，粉紅鹽. 醃製鹽 / 醃漬鹽 (布拉格粉 #1) 烹飪注意事項： 味道：鹽. 用法：通常每400g肉使用1g的醃漬鹽。

8. regencyspices.hk › zh › products海藻粉 / 紫菜粉 – Regency Spices

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   2 reviews. 海藻粉 / 紫菜粉是一種很棒的多功能烹飪原料。 它為食物增添了淡淡的鮮味和鹹味，並與大多數鹹味食品搭配得很好。 海藻作為一種成分往往會令人與壽司聯想在一起，這是正確的－它與魚搭配起來非常好吃，因為它們都來自海！ 海藻也很適合搭配各種澱粉。 例如：炸薯條、麵包、米飯等，通過將海藻混合或一起烹飪，味道層次都可以大大提升。 您知道麥當勞海藻味的炸薯條嗎？ 雖然食得太多可能都會感到內疚，但油炸薯條和紫菜是天堂般的組合！ 立即嘗試在烹飪中使用這種粗磨的海藻粉，看看最終會得到怎麼樣的結果！ 海藻粉 / 紫菜粉詳細說明： 產地：中國. 質量：紫菜A級. 海藻粉 / 紫菜粉烹飪注意事項： 味道：橄欖，牡蠣，蘑菇. 用法：用於製作調味料，非常適合搭配培根，羊肉，螃蟹。