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2023年7月3日 · 衛福部國健署於臉書發文提醒「油症患者」的就醫權利，不過所謂的「油症患者」，指的並非吃太油、太胖的人，而是與汙染事件有關，影響的對象不只有油症患者本身，還有其後代。 什麼是油症患者？ 與多氯聯苯中毒有關
大家都知道多吃蔬菜水果對健康有益，但蔬菜水果具有哪些營養素？哪些食物屬於蔬菜水果類？每天吃的蔬菜水果量要多少才夠？以及蔬菜如何烹調才能保留比較多的營養素？水果究竟要飯前吃還是飯後吃比較好？等等問題也都是大家想清楚了解的健康常識。
2024年4月27日 · 台灣沿近海生產的海鮮具有高品質、商品四季多樣之特性，但由於漁業資源銳減加上國人採購海鮮的習慣改變，少有機會廣泛認識台灣沿近海海鮮與漁法。 當消費者連海鮮的來源與捕撈方式都不甚清楚，更不可能理解永續海洋產業的意涵。 因此海漁基金會將海鮮與海洋保育知識結合，藉由「食海鮮」深入了解「漁業文化」，認識盤中的魚是誰？ 哪裡來？ 怎麼來？ 進而使消費者了解每次的選擇，都等於投下海洋是否能永續重要的一票。 節目主持人. 簡余晏. 相關留言. 來賓：李威翰 財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會 創新企劃組 專員近年來海洋資源大幅衰退，漁業技術發達、人類過度撈捕、海洋棲地破壞、垃圾汙染等皆成為漁業資源減少的原因。
2020年9月18日 · 基隆長庚醫院營養師林奕岑表示，癌症患者對於熱量、營養組成等需求都與一般民眾不同，臨床上常碰到癌友們存有許多迷思，常一股腦地補充單一營養素，如雞精、魚湯、蛋白粉等，她建議應補充關鍵「5好」營養素，先透過高熱量、高蛋白，幫助組織修復與肌肉生長，儲備治療所需體力與抵抗力，並維持適醣、適脂，因低醣會增加死亡風險，另外，每天補充2克魚油EPA，可幫助改善發炎狀況，降低併發症機率。 癌症是國人健康頭號殺手，中華民國大腸直腸外科醫學會參考國際「炎值」公式，並結合常見臨床症狀，推出「炎值．食體倦」，幫助癌友檢測自身發炎狀況，癌友若符合六大指標中一半以上的症狀就要警惕，應盡快與醫師及營養師討論，否則恐影響癌症治療及預後表現。 #央廣記者劉品希的採訪報導#日前衛福部公布最新國人死因統計，...
2024年4月26日 · 華語 綜合 臺灣好滋味. 吃對海鮮，還能保護海洋！ 00:00. 來賓：李威翰 財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會 創新企劃組 專員 近年來海洋資源大幅衰退，漁業技術發達、人類過度撈捕、海洋棲地破壞、垃圾汙染等皆成為漁業資源減少的原因。 在2006年出刊的《科學》 (Science)期刊中指出，人類若不改變目前使用海洋的方式，到了2048年海洋就無魚可吃 ...更多. 上一集 深海三寶大比拚！ 回節目頁. 下一集 台式零食：從乖乖到王子麵，跨世代的共同記憶。 來賓：李威翰 財團法人臺灣海洋保育與漁業永續基金會 創新企劃組 專員近年來海洋資源大幅衰退，漁業技術發達、人類過度撈捕、海洋棲地破壞、垃圾汙染等皆成為漁業資源減少的原因。
2024年5月12日 · 訪問來賓：台北享新代診所 呂孟凡營養師大家都知道多吃蔬菜水果對健康有益，但蔬菜水果具有哪些營養素？哪些食物屬於蔬菜水果類？每天吃的蔬菜水果量要多少才夠？以及蔬菜如何烹調才能保留比較多的營養素？水果究竟要飯前吃還是飯後吃比較好？等等問題也都是大家想清楚了解的健康常識 ...
2021年8月16日 · 過度捕撈. 糧食安全. 全球氣候變遷. 時間：2021-08-16 21:07. 新聞引據：採訪、Eurasia Review; Fair Observer. 撰稿編輯：張子清. 氣候變遷加劇加上過度捕撈漁獲，全球面臨海洋微量營養素短缺的風險，其中像非洲、東南亞等地，更可能面臨營養不良及糧食安全風險。 (示意圖/AFP) 根據科學家研究分析，隨著氣候變遷加劇與過度捕撈漁獲，對全球帶來海洋微量營養素短缺的風險，其中非洲、東南亞和太平洋地區的65國境內約數百萬人，尤其可能面臨營養不良及糧食安全風險。 氣候變遷 導致海洋微量營養素短缺.
