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2022年12月3日 · ©南部町. 想要與眾不同的私房景點嗎？ 那麼不妨來位於南部町的「赤豬岩神社」，位於鳥取縣西邊的南部町是著名土產富有柿的產地，而「赤豬岩神社」可是擁有一千多年歷史的古蹟神社，傳說是日本神明「大國主」的復活之地，對於求好運、身體健康等心願特別的靈驗喔！ 神社周圍也有著豐富的自然景觀，如果你是神社巡禮愛好者，來到鳥取千萬不能錯過。 而圖中可愛的柿子寶寶吉祥物則是代表南部町的「なんぶカッキーズ」！ 只有這裡能吃到的絕品甜柿：鳥取甜柿之王「富有柿」 富有柿©JA鳥取西部. 提到了很多次的「富有柿」究竟是什麼呢？ 說到鳥取縣特產的話，許多人腦中會想到的應該是和牛與水梨吧！ 但其實鳥取縣有著長達一百年以上的種植柿子歷史，豐富的自然環境締造出了青出於藍的美味柿子，躍升為著名的產柿大縣。
2019年6月19日 · 台灣雖然有許多日式居酒屋，但許多人到了日本卻又發現跟日本的居酒屋有許多差異。在日本居住的Youtuber阿倫就解說了幾點日本居酒屋特有的潛規則，一起來看看是哪幾點吧！ 到日式居酒屋可別失禮，這些小知識很重要！擷圖自izakaya-oohira 日本居酒屋亂收
2021年1月1日 · 旅日遊子後悔沒扛出國的 5 大台灣味. 記者／圖文提供／Japaholic 2021/01/01 13:39. 台灣留學生來到日本之後常常被日本人問說會不會「ホームシック（homesick）」也就是問你會不會「想家」？ 雖然想不想家很看個人，但相信任何台灣人都絕對會非常想念台灣的好滋味！ 畢竟台灣外食發達種類又多而且在地口味一大堆，來到日本其實有非常多台灣味是沒辦法複製的呢，今天就來一起看看筆者身邊的旅日台灣人心目中超想念且很難在日本找到的台灣味吧！ 後悔度第五名：地瓜粉.
2018年8月5日 · 許多人到日本，吃美食是不可或缺的重要環節，但是民族性格相當嚴謹講究的日本人，在餐桌上有許多堅持與禁忌，自由時報採訪了日本旅遊作家 魚漿夫婦 及 石酒雄 ，帶大家了解餐桌上的文化差異，才能當一個不失格的旅人喔！ 用餐禮儀. 在餐館要熱水會讓店家困擾. 到日本餐廳用餐會發現，無論是炎熱的夏天或是嚴寒的冬天，餐廳提供的飲用水皆為加了冰塊的冰水，若提出熱水需求還不見得要得到，因為日本人沒有喝熱水的習慣，即便在家也是飲用常溫水，所以在沒提供熱飲的餐廳內，要熱水喝會造成店家困擾。 但在有提供熱飲的餐廳，仍可能不提供熱水給客人，日本店家會為了該提供『多熱的水』而感到焦慮，不知如何拿捏熱度以滿足客人。 因此到日本餐廳用餐想喝杯熱飲，還是點菜單上有的飲品或熱茶吧！
2020年12月24日 · 深川飯. 使用各種貝類，像花蛤文蛤等，加上青蔥等野菜煮成。 在東京澄川白河就有一間很有名的深川飯專賣店。 五目飯是雜煮飯的基本，所謂的五目就是紅蘿蔔、牛蒡、豆皮、蒟蒻跟香菇，而在這五種材料上可按喜好加入雞肉煮成。 不像上面幾種使用季節性的食材，五目飯的材料是一般日本人家裡的必備食材，隨時都能做。 因為關西有些地區會把垃圾筒以及回收箱稱為「五目入れ」，所以關西人普遍把五目飯稱為「かやくご飯」。 關西人還會在「かやくご飯」裡加入魚肉等食材。 雜煮飯的煮法. 雜煮飯有很多種煮法，亦可以使用不同的器材，像是砂鍋、電鍋，甚至是平底鍋，最方便當然是使用電鍋，完全連火都不用顧就能完成的美味。 雜煮飯選用的食材，通常是以不變色的食材為主，以免影響外觀，像是綠色青菜類就是拒絕往來戶。
2019年9月4日 · 就讓日本的料理達人教你正統做法，輕鬆端出香噴噴的日式咖哩飯！ 食材（4人份） 雞腿肉 1片（250～300g） 麵粉 2又1/2大匙. 咖哩粉 3大匙. 鹽 1/6小匙. 胡椒粉 少許. 蘋果（磨泥） 1/2個. 印度綜合香料（可省略） 1/2～1大匙. 米飯 適量. 調味料A. 鹽 少許. 胡椒粉 少許. 咖哩粉 1小匙. 馬鈴薯 2個. 紅蘿蔔 1/2條. 沙拉油 1大匙. 番茄罐頭 1/2罐. 調味料B. 水 2杯. 雞湯塊 2塊. 奶油 30g. 調味料C. 洋蔥（切薄片）1個. 薑（磨泥）20g. 蒜頭（磨泥）2瓣. 紅辣椒 1/2～1條（去籽） 咖哩的美味祕訣，要先將食材炒出香氣再蒸煮熟透，才能做出香氣四溢的咖哩。
2023年7月6日 · 日本太太揭煮法秘訣：靈魂配料是它. 示範／大塚太太 2023/07/06 15:17. 相信很多人來日本旅行都會稱讚這裡的味噌湯好好喝，尤其一早起床就能吃到美味的白米飯和味噌湯的組合時。 對日本人來說味噌湯幾乎是每天會喝到的湯品，大部分日式餐廳裡的定食會搭配味噌湯外，家裡的餐桌上也幾乎天天出現，無論吃壽司、炸豬排、天婦羅、各式蓋飯等，沒喝一碗味噌湯就好像缺少什麼似的，會覺得不太完美（笑）。 甚至連我們家小孩的暑假作業，都有一項是要孩子在家裡從大豆開始釀造味噌，並用釀造好的味噌做一道料理，讓人著實感受到日本果然是個離不開味噌的民族啊！ 同樣都是味噌湯，大家可能也察覺到台灣的台式口味和日本的不太一樣，但各有特色。
