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   2021年6月25日 · 相較於蘇格蘭威士忌，日本威士忌酒質的特點是酒體較為乾淨，有較多水果的氣味及甜美，沒有蘇格蘭威士忌留下那麼多的原始作物大麥的氣味。 日本威士忌的公司，不像蘇格蘭的酒廠之間能彼此換酒，來增加其調和酒的豐富度。

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   2024年3月27日 · 體驗日本「朝活」 從「朝食」開始，東京必訪日式早餐3選擇，體驗式百匯拼盤、家常且有飽足感味噌湯和米其林推薦柴魚飯，品味日本早餐的魅力。

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   2023年12月12日 · 清淡的日本料理適合加冰塊或是水割的調和威士忌，如果是天婦羅這種油炸料理或是烤魚，搭配加了蘇打水的威士忌非常棒。 另外，日本威士忌裡頭有不少是以「搭配和食」的概念來製作，可以挑選的範圍滿廣泛。 威士忌適合搭配什麼料理或下酒菜享用？ 炸雞塊 X 氣泡類高球雞尾酒. 高球雞尾酒加上炸雞塊可說是最強組合。 話說回來，炸雞塊本來就很適合搭配氣泡類的飲料，因為氣泡可以消除口中的油脂。 同樣的道理，也有人會用高球雞尾酒來搭配披薩以及帶有肉汁、油脂的香腸。 壽司 X 威士忌加塊、水割或兌蘇打水. 像生魚片或是壽司這類清淡且細緻的料理，搭配柔和且味道均衡的調和威士忌加冰塊、水割或兌蘇打水，其實比想像中來得更適合。 此外，和單一麥芽威士忌也很搭調。 串燒 X 泥煤香威士忌、水割波本.

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   2022年12月5日 · 精選 11 款奢華日本名酒！ 雪屋冰滴、雪洞釀造⋯⋯輕盈淡雅、風味妙不可言. 友田晶子、日本酒服務研究會、酒匠研究會聯合會. 載入失敗. 北海道官方旅遊網 Hokkaido Love. 一年到頭氣候都很寒冷的北海道，酒的熟成進度緩慢，因此完成的風味輕盈而淡雅。 北海道是米的產地，產量位居日本第一，昔日是以食用米釀酒為主流。 近年來，活用「吟風」、「初雫」、「彗星」等酒米，或是「濱梨花酵母（ハマナス 花酵母）」等北海道特有的原料釀成的酒日益增加。 （延伸閱讀 / 日本酒怎麼買？ 6 大選購眉角：純米酒、大吟釀均價，4 通路優缺點 PK ） 代表北海道的旭川男山酒造，在酒藏腹地內附設了「男山酒造資料館」，不但免費參觀，還可以試飲，成為知名的觀光景點。