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  1. 2024年3月16日 · 我如願的考進淡江大學只是錄取的並不是我有興趣的經濟系不過初到淡水並初學攝影對於陌生又很新鮮的淡水以及浩瀚的影像世界充滿興趣與躍躍欲試之情大學4年鮮少到校上課如果不是在台灣某個角落拍照就是窩在淡水河邊看看今天的淡水河邊又有什麼好玩的事1980年代末期1990年代初期我最喜歡待在淡水河邊的一刻是夕陽西沉人潮退去河水上漲時。 河邊慢慢的暗下來也安靜下來,此刻,潮水打進堤岸的觀音石石縫,有一種深沉的聲音,隨著潮進潮出,緩緩的從石縫中流洩出,潮水吸吐著,彷彿是淡水河的呼吸聲,美極了! 在我很年輕的年紀,很慶幸能感受到淡水的安靜與素樸。

  2. 2023年4月10日 · 直擊餐飲旅宿缺工大潮. 加薪搶工、年輕人消失、找出路的老闆們. 2023.4.10 最後更新. 延續3年的缺工潮,從營建業、製造業,在去年(2022)下半年蔓延到內需服務業。. 慘淡經營兩年多的餐飲旅宿業要迎來疫後復甦曙光時沒想到人才不歸隊年輕人消失 ...

  3. 2023年4月10日 · 缺工海嘯下,餐飲旅宿業能否迎來史上最有感調薪?. 餐飲旅宿業缺工孔急,但薪資成長速度仍不如其他產業。. 圖為台北市晶華酒店內正在作業的房務人員。. (攝影/楊子磊). 今年初,晶華麗晶酒店集團董事長潘思亮 呼籲政府 ,讓服務業引進外籍移 ...

  4. 2022年12月3日 · 位於淡水的淡海新市鎮正嘗試打造一塊嶄新宜居的理想之地。. 為了紓解台北都會區中心的都市成長壓力解決都會區住宅不足及房價飆漲問題內政部營建署於1992年自淡水區的崁腳林子沙崙羊調子海尾仔埤島等區域起開始執行淡海新市鎮開發案 ...

  5. 2020年6月14日 · 疫後消失的老味道之一. 總舖師與水腳最漫長的寒冬──疫情下,失溫的古早菜和宴客文化. 疫情期間辦桌場次稀少總舖師薛孟輝的生財工具只能存放在倉庫中暫無用武之地1990年代農民曆見紅的好日廟口和馬路邊都是黑松大飯店」──總舖師不論強風暴雨橋斷路崩都得到主家澎湃開桌。 辧桌文化的「傳統味」,不只是已成電影中如同神話的「雞仔豬肚鱉」等經典菜色,更是台灣獨有的宴客人情和民俗。 COVID-19(又稱武漢肺炎、新冠肺炎) 疫情從限制群聚、暫緩媽祖遶境開始,外燴業者訂單少了9成,總鋪大師甚至只能去便當店「打工」。 資深總鋪師憂心的不是自己無法討生活,而是台灣從此失去辦桌真正的宴客文化和民俗意涵。

  6. 2020年10月14日 · 淡水的房價相對低廉環境也跟香港相似吸引不少香港移民在此置產定居。 (攝影/陳曉威) 已連續4年取得台灣國籍的港人人數每年都超越千人光2019年歸化的1,474人就較2018年1,090人增加了33%今年1月到8月在疫情最緊張的階段也有1,057名港人歸化台灣籍而在歸化國籍之前的階段來台居留」,今年人數也較去年同期增長了一倍。 不論是移民或居留,港版《國安法》實施後,港人移台的速度與量體前所未見。 我們跟著這些小家庭、工作者、就學者的腳步,發現為數眾多的港人落腳淡水、林口、桃園、台中、高雄等地,成為我們的鄰居、同事、同學、老闆。 在這波大時代浪潮下,他們為何選擇台灣? 透過什麼方法拿到台灣身分證? 當移民量體加大加快,台灣政府的標準與審核起了怎麼樣的變化和影響?

  7. 2023年4月10日 · 高雄熱門景點西子灣旅客絡繹不絕許多觀光客拖著大小行李箱來到翰品酒店大廳排隊報到完全看不出觀光住宿業不久前還壟罩在COVID-19疫情慘淡光景中。 飯店裡的火鍋店和日本料理店同樣高朋滿座,服務生端著大小餐盤快速地穿梭在各桌之間,上菜同時,還要仔細地跟客人講解食材特色跟享用方式。 不過,仔細一聽,會發現多數服務生口音不像本地人──原來飯店近年來跟多所職校建教合作,這些來實習的建教合作學生,愈來愈多僑生,且多數來自東南亞國家。 本國籍建教生2年掉2成,引進僑生還補不夠. 「住宿跟餐飲都是大量勞力密集的產業,到處都需要跟人接觸,機器很難取代的,有同業引進自動入住系統,不到一年就換回來用人了。

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