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1. 新北市淡水區附近的飯店

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     淡水漁人碼頭福容大飯店-宴會廳

     台菜餐廳 · 休息

     新北市淡水區觀海路83號3樓 · 02-2628-7777 分機8138
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     黑殿飯店 右岸店

     台菜餐廳 · 休息 ·  11 則評論

     新北市淡水區中正路11之10號 · 02-2626-6363
   • 3
     黑殿飯店 創始店

     台菜餐廳 · 休息

     新北市淡水區中正路一段62巷8號 · 02-2805-2790
   • 4
     淡水漁人碼頭福容大飯店-阿基師觀海茶樓

     港式飲茶 ·  7 則評論

     新北市淡水區觀海路83號 · 02-2628-7777 分機8133
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     淡水紅樹林福容大飯店-順園日式料理

     其它日本料理 · 休息

     新北市淡水區淡金路6號2樓 · 02-8626-3939

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2. www.twreporter.org › a › photo-photobook-tamsui-chang-liang-yi張良一／35年的淡水紀錄中，照見自己：攝影書《淡水張良一》 - ...

   www.twreporter.org › a › photo-photobook-tamsui-chang-liang-yi

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   2024年3月16日 · 我如願的考進淡江大學，只是，錄取的並不是我有興趣的經濟系。 不過，初到淡水並初學攝影，對於陌生又很新鮮的淡水以及浩瀚的影像世界，充滿興趣與躍躍欲試之情。 大學4年，鮮少到校上課，如果不是在台灣某個角落拍照，就是窩在淡水河邊，看看今天的淡水河邊又有什麼好玩的事！ 1980年代末期、1990年代初期，我最喜歡待在淡水河邊的一刻是夕陽西沉、人潮退去、河水上漲時。 河邊慢慢的暗下來也安靜下來，此刻，潮水打進堤岸的觀音石石縫，有一種深沉的聲音，隨著潮進潮出，緩緩的從石縫中流洩出，潮水吸吐著，彷彿是淡水河的呼吸聲，美極了！ 在我很年輕的年紀，很慶幸能感受到淡水的安靜與素樸。

3. www.twreporter.org › topics › labor-shortage-accommodation直擊餐飲旅宿缺工大潮：加薪搶工、年輕人消失、找出路的老闆們 - ...

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   2023年4月10日 · 直擊餐飲旅宿缺工大潮. 加薪搶工、年輕人消失、找出路的老闆們. 2023.4.10 最後更新. 延續3年的缺工潮，從營建業、製造業，在去年（2022）下半年蔓延到內需服務業。. 慘淡經營兩年多的餐飲旅宿業要迎來疫後復甦曙光時，沒想到人才不歸隊，年輕人消失 ...

4. www.twreporter.org › a › hongkonger-immigrate-to-taiwan-process從移民公司、投審會到淡水──離港抵台，他們的選擇與關卡 - 報導 ...

   www.twreporter.org › a › hongkonger-immigrate-to-taiwan-process

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   2020年10月14日 · 淡水的房價相對低廉，環境也跟香港相似，吸引不少香港移民在此置產定居。 （攝影／陳曉威） 已連續4年，取得台灣國籍的港人人數，每年都超越千人，光2019年歸化的1,474人就較2018年（1,090人）增加了33%；今年1月到8月，在疫情最緊張的階段，也有1,057名港人歸化台灣籍；而在歸化國籍之前的階段「來台居留」，今年人數也較去年同期增長了一倍。 不論是移民或居留，港版《國安法》實施後，港人移台的速度與量體前所未見。 我們跟著這些小家庭、工作者、就學者的腳步，發現為數眾多的港人落腳淡水、林口、桃園、台中、高雄等地，成為我們的鄰居、同事、同學、老闆。 在這波大時代浪潮下，他們為何選擇台灣？ 透過什麼方法拿到台灣身分證？ 當移民量體加大加快，台灣政府的標準與審核起了怎麼樣的變化和影響？

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5. www.twreporter.org › a › bookreview-goodbye-for-hello-youhebook虹風／道別，是為了再見──記最美麗的書店：有河book - 報導者 ...

   www.twreporter.org › a › bookreview-goodbye-for-hello-youhebook

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   2017年10月27日 · 11年前，小小剛開幕幾個月後的某一天，一個先前在職場認識的朋友跟我說，她有兩個朋友想要開書店，想來跟我聊聊。 她帶來一個非常高大壯碩的男子、一個面容憂慮的女子。 當時跟他們談了什麼，我多數已不記得，只有兩件事情異常清晰：一是，我問他們，書店想要開在哪裏？ 回：「想要開在八里。 」他們就住在八里，喜歡淡水河岸的風景。 我一聽便搖頭：「開在八里，可能連訂書都會有問題。 但是，河的另一岸，淡水，機會便高許多。 很多讀者並不知道，出版社與書店往來，多數必須透過經銷商。 他們有自己的發貨流程、成本、人力等種種考量，因此，書店，並不是隨便開在這個小小島嶼任何一個地方，都會有書商願意送書去。 淡水原先就有書店，也比較熱鬧，所以我想，經銷商應該有往淡水發貨的管道。

6. www.twreporter.org › a › photo-danhai-new-town-2022古佳立／淡海新市鎮──在理想成真之前 - 報導者 The Reporter

   www.twreporter.org › a › photo-danhai-new-town-2022

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   2022年12月3日 · 位於淡水的淡海新市鎮，正嘗試打造一塊嶄新宜居的理想之地。 為了紓解台北都會區中心的都市成長壓力、解決都會區住宅不足及房價飆漲問題，內政部營建署於1992年自淡水區的崁腳、林子、沙崙、羊調子、海尾仔、埤島等區域起，開始執行淡海新市鎮開發案。 因就學而成為淡水居民的幾年，依稀記得最初走進被名為「鬼城」的淡海，眼見這塊土地上有著一區一區高聳的建築體、有著大片被圍欄框起的荒蕪之地，也有溫柔的海岸；這塊帶著無限可能的土地，成為我消磨時光的避風港，我時而走在筆直的道路、淹沒在建築的量體之中，下個路口可能又彎進田間的道路。 時間感在這裡被模糊，快速疊高的建設、人車稀少的慢步調，讓淡海瀰漫著一種虛擬城市的不真實感。

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7. www.twreporter.org › a › after-covid-19-fading-taiwan-flavor【疫後消失的老味道之一】總舖師與水腳最漫長的寒冬──疫情下，失 ...

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   2020年6月14日 · 疫後消失的老味道之一. 總舖師與水腳最漫長的寒冬──疫情下，失溫的古早菜和宴客文化. 疫情期間辦桌場次稀少，總舖師薛孟輝的生財工具只能存放在倉庫中，暫無用武之地。 1990年代，農民曆見紅的好日，廟口和馬路邊都是「黑松大飯店」──總舖師不論強風暴雨、橋斷路崩，都得到主家澎湃開桌。 辧桌文化的「傳統味」，不只是已成電影中如同神話的「雞仔豬肚鱉」等經典菜色，更是台灣獨有的宴客人情和民俗。 COVID-19（又稱武漢肺炎、新冠肺炎） 疫情從限制群聚、暫緩媽祖遶境開始，外燴業者訂單少了9成，總鋪大師甚至只能去便當店「打工」。 資深總鋪師憂心的不是自己無法討生活，而是台灣從此失去辦桌真正的宴客文化和民俗意涵。

8. www.twreporter.org › a › labor-shortage-accommodation-food中高齡營業中！僑生和移工難搶，組建青銀戰隊、友善職場是經營關 ...

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   2023年4月10日 · 高雄熱門景點西子灣旅客絡繹不絕，許多觀光客拖著大小行李箱來到翰品酒店大廳排隊報到，完全看不出觀光住宿業不久前還壟罩在COVID-19疫情慘淡光景中。 飯店裡的火鍋店和日本料理店同樣高朋滿座，服務生端著大小餐盤快速地穿梭在各桌之間，上菜同時，還要仔細地跟客人講解食材特色跟享用方式。 不過，仔細一聽，會發現多數服務生口音不像本地人──原來飯店近年來跟多所職校建教合作，這些來實習的建教合作學生，愈來愈多僑生，且多數來自東南亞國家。 本國籍建教生2年掉2成，引進僑生還補不夠. 「住宿跟餐飲都是大量勞力密集的產業，到處都需要跟人接觸，機器很難取代的，有同業引進自動入住系統，不到一年就換回來用人了。