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  1. 2020年6月14日 · COVID-19(又稱武漢肺炎、新冠肺炎) 疫情從限制群聚、暫緩媽祖遶境開始,外燴業者訂單少了9成,總鋪大師甚至只能去便當店「打工」。 資深總鋪師憂心的不是自己無法討生活,而是台灣從此失去辦桌真正的宴客文化和民俗意涵。 正午陽光照在高雄內門紫竹寺的廟埕上,這片時常演示內門著名宋江陣的廣場,現在豎著幾面嶄新旗幟廣告,上頭印著封肉、魚翅羹、八寶丸。 不遠處的大馬路,一座新搭設的布棚懸掛「桶仔雞、烤豬肉」布條,附註「筵席包辦」以及業者電話,棚內收著辦桌用的大圓桌與幾張塑膠凳。 「這都是總舖師擺的攤位,現在沒得辦桌,大家還是要活下去啊! 」高雄內門「四合一宴席包辦」總舖師薛孟輝扯開嗓門,一面翻炒鍋內的螞蟻上樹,一面解釋。

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  2. 2021年8月29日 · 他指出疫情造成全台物流大塞車加上端午前夕送禮潮宅配公司無法保證今天寄明天到有些貨品甚至需4至5天才能送抵。 芒果裝箱悶不得,到底要不要接單,讓農民很為難。

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  3. 2024年2月4日 · 香火袋散策──拜訪神明、老廟,還有那些時光釀出的古早味. 作者已走訪31間媽祖廟,圖為其中29間媽祖廟的香火袋。. (照片提供/Hally Chen). 近年文創風潮吹進各地廟宇,販賣許多華麗的電繡香火袋,我個人偏愛比較簡樸的自取香火袋。. 我有一個 ...

  4. 2023年6月22日 · 本文為 《茶室女人心:萬華紅燈區的故事》 書摘,由游擊文化授權刊登,文章標題與部分文內小標由《報導者》編輯所改寫。. 李玟萱在《茶室女人心》書中記錄了12位曾在茶室工作或從事性交易女性的故事,她們大多於1950、60年代,出生在「艱苦人」家庭 ...

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  5. 2019年6月29日 · 原來動植物防疫檢疫局 修改了檢疫條件 ,要求進口山竹前,要先用攝氏46度、持續58分鐘蒸熱果實中心,殺死楊桃果實蠅和木瓜果實蠅。 而目前已可進口的冷凍山竹,則是必須經攝氏-17.8度冷凍,用低溫殺死蟲蟲。 台灣為什麼不自己種山竹呢? 其實不只山竹,包括楊桃、木瓜、芒果,都是楊桃果實蠅和木瓜果實蠅主要目標。 這些水果雖然不能從蟲蟲疫區進口,但台灣可以自己種,隨時都吃得到新鮮的。 然而,台灣卻無法自己種新鮮山竹。 因為要培養出一代果后可不簡單,山竹喜歡在恆溫生長,台灣四季仍有溫差變化,山竹長不好。 而且山竹的繁殖效率低,從栽培到收成果實,必須經10年以上,鮮少有農民願意栽培。 農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所從30年前種下3棵山竹樹,分別經過了12、15、17年才結果。

  6. 2020年4月5日 · 靠著第一線的醫療人員、科學家拉起陣地,後方才得以喘息片刻。不論前線或後方都過得緊繃,面對這世紀之疫,我們已作戰三個多月。走過元宵、清明,面向端午,這場戰役還不知持續多久,但至少我們一起走過春天,也還會走下去。

  7. 2008年簽訂ECFA後,他與元祖合作,將金鑽鳳梨包裝成高級禮盒賣往中國,兩顆能賣人民幣138元;2011年,他與微熱山丘協議契作10公頃土鳳梨,是微熱山丘契作的農戶中,種植面積最大的一位。此外,他與黑貓宅急便合作,同時負責供應Costco ...

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