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2021年11月14日 · 行程上沒有預計要到訪麻布十番也沒關係,「花一会」在大丸東京、近鐵阿倍野HARUKAS、大丸福岡天神店等各大百貨也設有櫃位,方便大家在旅途中掃貨採買,選到眼花撩亂而難以抉擇時也可以詢問店員或是參考以下推薦,直接購買搭配好的禮盒也相當 ...
2022年5月27日 · 端午節DIY包粽子先記「六字訣」!. 粽葉處理、炒備料不麻煩. 買回來的粽葉對摺放入盆中,沖進熱水後靜置放涼,取出洗淨晾乾。. 這個步驟可幫助軟化粽葉並殺菌。. 熱鍋,下少許油煸香五花肉,加入蒜頭、蔥段一起拌炒,待炒出香氣後,加入糖炒至融化 ...
2021年6月13日 · 日本人端午節也吃粽子!. 外型、餡料大不同還「戰東西」?. 示範/Japaholic 2021/06/13 09:30. 端午節自中國傳入日本,日期定在每年的五月五日。. 而正好,日本政府在1984年制定兒童節時也選中同一天,因此許多端午與兒童節的習俗以及象徵都會出現在同一天 ...
2019年5月29日 · 2019/05/29 08:00. 端午節就要包粽子! 不過傳統粽子用糯米製成,高油、高澱粉,吃多了會造成身體很大的負擔! 無論南部粽、北部粽,傳統肉粽大多以豬肉為主餡料,滿滿糯米吸飽肉燥的同時,也讓人吃得好膩! 近年養生趨勢興起,大家開始在粽子內放進五穀雜糧與有機食材,跳脫傳統餡料與滿溢油脂,這次帶來幾種養生系粽子吃法,吃飽吃巧也能吃得養生。 黎麥鮭魚粽. 鮭魚結合紅藜麥,吃粽也高纖! (美威鮭魚提供) 食材. 脫殼的紅藜麥. 長糯米. 圓糯米. 鮭魚一片. 栗子. 香菇. 花生. 調味料. 岩鹽. 鹽麴. 醬油. 蠔油. 脫殼的紅藜麥洗淨,乾鍋拌炒,直到香氣出現後起鍋,備用。 也可以用取鍋用滾水煮20分鐘瀝乾。 紅藜有分有無脫殼,沒脫殼的要用水洗掉皂素,若是脫殼的則無須清洗。
2019年5月6日 · 食材百科. 端午節. 挑選技巧. 端午吃粽子. 下月就是端午節,許多民眾開始陸續準備端午食材;食品藥物管理署「金帽大廚」林文科示範製作粽子,也提醒在選購食材時,可特別注意蝦米、菜脯、香菇,且避免購買不明來源的散裝品。
2023年6月14日 · 南部粽、北部粽哪裡不一樣?. 教你第一次包粽子就上手. 記者/文字/食譜自由配 2023/06/14 16:25. 端午節最應景的莫過於包粽子吃粽子了,不論是南粽、北粽都各有各的香氣、傳統味道,只要挑對食材、掌握包粽技巧,包出像名店般的粽子可不是件難事喔!.
2022年6月2日 · 端午節必吃的粽子,你是南部粽的愛好者? 還是唯一支持北部粽? 除了北粽多用桂竹葉、南粽用麻竹葉,北部粽因為是包進已經煮熟的糯米飯和炒料,因此又被戲稱「根本是3D油飯」,其實要如何做出不濕黏又帶Q度的米飯餡料有撇步,擷取了油飯的優點,又 ...