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  2. life.shanfeng.com.tw › 涼麵吃不完可以放冰箱嗎涼麵吃不完可以放冰箱嗎? - 風味記

    2017年6月14日 · 三風麵館林師傅來解答，涼麵若是吃不完，是可以冰冰箱的，但須將涼麵與涼麵醬分開放置，而涼麵需盛裝於密封盒或密封袋，冰過冰箱的涼麵也盡量於隔天食用完畢以保鮮度。 三風麵館林師傅建議想吃到好吃的涼麵，在烹調涼麵時，可淋上一點沙拉油、香油，麵條烹煮完成後，須將麵條過水再以電扇吹涼，讓麵條內的熱氣吹散，如有用正確的方式來煮麵，就算是放過冰箱保存的涼麵，一樣好吃哦。 三風麵館的各種口味麵條做成涼麵也很好吃哦!!! 三風麵館-特色製麵. 三風麵館部落格還有更多精選文章可以點選哦!!! 涼麵可以冰幾天. 五種超簡單涼麵醬汁做法. 標籤. # 保存 # 新鮮 # 麵知識. 上一 文章 涼麵要冰嗎? 下一 文章 薑黃麵線料理食譜-健康薑黃蛋捲.

  3. life.shanfeng.com.tw › 下廚三風麵館藍藻麵創意[下廚]三風麵館藍藻麵創意料理DIY。日式涼麵&台式炒麵～今天 ...

    從蔬菜絲開始川燙可以讓熱水不那麼混濁，並且川燙完畢就馬上浸泡冰水，避免熱度在食材上持續加溫，食材過熟就可惜啦！ 同一個時間我們另起一個大鍋燒開水，鍋子要挑大一點、深一點的，讓 藍藻麵 條可以舒服的在熱水裡舒展開來。 煮好的 藍藻麵 條馬上放在冰水裡浸泡，維持麵條QQ的口感，同時冰鎮。 洗過三溫暖的 藍藻麵 條還有一個重要的步驟，就是倒入少許的油，不管你是要放沙拉油、橄欖油、香油、麻油都可以啦，主要作用是讓麵條與麵條之間不那麼攬條條，吃起來更滑順。 一切準備就緒就準備組合囉。 雞蛋在最後打散煎成蛋皮，切成一絲一絲的與其他料一起鋪上 藍藻麵 條上，要吃之前淋上日式柴魚醬汁，嘿嘿～和風涼麵不用出門在家就能享用。

  4. life.shanfeng.com.tw › 山藥麵食譜料理-夏日泰式山藥麵食譜料理-夏日泰式酸辣涼麵 - 風味記

    2016年5月25日 · 泰式酸辣涼麵. 泰式酸辣與涼麵絕對是夏日午餐最佳組合，山藥麵加入酥脆腰果及酸甜番茄、蘋果醋，酸酸甜甜保證你胃口大開，卻不增重!!翻翻冰箱來拌一碗泰式酸辣山藥涼麵吧!! INGREDIENTS山藥麵食譜料理- 泰式酸辣涼麵料理準備食材. 三風麵館山藥麵2束. 水煮蛋 ...

  5. life.shanfeng.com.tw › 怎麼煮涼麵最好吃怎麼煮涼麵最好吃? - 風味記

    2017年5月8日 · 秘訣7.吹涼、拌油 : 過水後的麵條，如沒有要立刻食用，可於室溫中以電扇吹涼、散熱，在拌入少許橄欖油、香油等，可避免麵條沾黏。 秘訣8.煮麵水避免重複使用 :

  6. life.shanfeng.com.tw › 大啖涼麵，拌夏好滋味-夏日大啖涼麵，拌夏好滋味-夏日涼麵食譜特輯 - 風味記

    2017年5月16日 · 三風麵館林師傅於今夏推出『夏日涼麵食譜特輯』，鼓勵各位朋友自己動手做涼麵，推薦給愛吃涼麵或想要自己在家動手做涼麵的朋友，趕快來看看，並試著動手做做看，想烹調出唰嘴又對胃的涼麵，除了可依個人喜好調和芝麻、日式和風、泰式酸辣等 ...

  7. life.shanfeng.com.tw › %e2%97%a4%e6%9c%80%e6%96%b0%e6%b6%88最新消息 大啖涼麵，拌夏好滋味 樂購888，清爽抽好禮！ - 風味記

    大啖涼麵，拌夏好滋味 樂購888，清爽抽好禮！ 時序來到五月豔陽高照、變得炙熱，是否感覺到夏天悄悄到來…，味蕾變得挑剔，四月的春日輕食已不能滿足，這是大自然透過季節變化，透露訊息：「清涼一夏吧！」 在迎接初夏之際，三風麵館即推出「大啖涼麵，拌夏好滋味」特輯，讓今年的夏日食 ...

  8. life.shanfeng.com.tw › 涼麵可以冰幾天涼麵可以冰幾天? - 風味記

    2017年6月12日 · 冰過冰箱的涼麵條，如要再次覆熱或食用，建議先觀察一下是否有變質(發酸、異味)，確認沒有變質在食用，如朋友們覺得冰過冰箱的麵條口感不佳，也可考慮烹煮成其他的麵料理，如湯麵、羹麵等，以不浪費食物為原則。

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