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2019年1月10日 · 毒素的累積會讓我們生病，那我們該怎麼排毒呢?其實，在日常吃的蔬菜中，就有8種食物具有強大的排毒功效。 吃8大排毒食物，有助去除體重金屬. 1. 海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。 2. 番茄含有豐富的維它命C，而維它命C能排解各種重金屬毒，像是鉻、鋁、鉛等，而番茄有很好的抗氧化還能原能力，可與有毒物質結合，降低體內的重金屬含量。 3. 胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。 4. 大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。 此外，大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質的合成。 5.
2018年3月30日 · 一、海帶. 海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素。 二、番茄. 番茄含有豐富的維它命C，而維它命C能排解各種重金屬毒，像是鉻、鋁、鉛等，而番茄有很好的抗氧化還能原能力，可與有毒物質結合，降低體內的重金屬含量。 三、胡蘿蔔. 胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。 四、大蒜. 大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。 此外，大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質的合成。 五、地瓜. 地瓜含有豐富的膳食纖維，可以吸附食物中的有毒物質，並迅速將毒物帶離腸道，能減緩體內對有毒物質的吸收，是體內環保的好食材。 六、綠豆.
2019年3月14日 · 糖就是讓人容易上癮的合法毒品. 2012年2月，權威期刊《自然》（Nature）上發布的《公共衛生：糖的毒性真相》一文指出，在依賴性心理和生理上， 糖和酒精，甚至是和毒品上癮都是一模一樣的，所以很多科學家都把糖稱為「合法的毒品」。 美國的一個研究團隊曾以小鼠做實驗，每天餵給小鼠喝25%的糖水，經過一個月的時間，便發現所有參加實驗的小鼠全都對糖分上癮，而且還要吃上2倍的量，更嚴重的是，這些小鼠連其它食物都不吃了。 澳洲有位導演Damon Gameau，拿自己做了個食用糖的人體實驗，連續60天，每天吃40湯匙（約 160 g）的白糖，是被公認的健康食品，但卻不吃糖果、可樂這樣的含糖量高的食物。
- 「吃」
- 「睡」
- 「靈」
隨著生活型態的改變，我們慢慢偏向西方速食，加工食品、油炸食品，這些食品攝取後，長年累積在體內，大量食用恐會造成人體需要的營養素不足，甚至產生身體發炎等惡性反應。 號稱「最會打果汁的男人」的韓柏檉表示，除了不吃不健康的食物，他每天早上會來一杯「排毒果汁」，主要材料分為四大部分，蔬菜、水果、種子堅果類以及辛香料。 蔬果顏色盡量多元化，但在比例上，蔬菜比水果多一點；為了減少糖分，水果選擇比較不甜的為主；堅果則是優質油脂的來源。 很多人好奇，果汁中怎會添加辛香料？韓柏檉解釋，生冷鮮果汁較為虛寒，而使用老薑、薑黃粉、黑胡椒粉、肉桂粉、亞麻籽粉等辛香料，目的就是能夠用來平衡蔬果的寒性。而且這些辛香料也具抗氧化、抗發炎及殺菌等作用，所以打出來的果汁比較不容易氧化。 「每天早上來一杯果汁，再加上一顆水煮蛋，...
「現代人為什麼會睡不著？因為你的思緒根本沒有停下來！」韓柏檉表示，大家每天晚上躺下來時，腦袋裡頭還在拼命想各種事情，睡覺品質自然不會好。 「想要睡得好，需要給身體足夠的暗示，像是我會在睡前用加了粗鹽的涼水、溫水泡腳，聽一些舒緩的音樂，都有讓身體平靜下來的效果。」韓柏檉表示。
韓柏檉認為，靈便是安頓我們的靈魂，透過定期靜坐和反省，會使免疫系統越來越和諧，身體也才會越來越健康。 延伸閱讀： 吃得下去才叫營養！3點做到還癌友「吃」的權力 細胞治療「打一針」 膝蓋逆齡回到45歲！ 忘記吃藥到底要不要補？藥師教你「對半原則」 文/林以璿 圖/林以璿
2021年10月29日 · 台灣安眠藥使用量佔全球第十！. 四分之一人口都有睡眠困擾. 日期：2021 年 10 月 29 日 作者： 王芊淩. 台灣去年安眠藥使用在全球排名第 10 名，顯示使用量極高，失眠問題在疫情下更加劇，臨床醫師觀察發現疫情造成失眠對年長者影響更大，臺大醫院 ...
2023年9月6日 · 根據食藥署的統計數據，導致食物中毒最常發生的案件中，排名第一的是複合調理食品（包括盒餐），第二名是水產品，第三名是肉類及其加工品。 在此整理五大食物中毒類型，提醒民眾如何應對接觸到的高風險食物及預防方式。 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 第一名、腸炎弧菌. 腸炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 常見於受汙染的生鮮海產或魚貝類。 預防方式 : 注意運送及保存，確保環境衛生。 防止交叉感染，避免共用廚具和餐具來接觸、處理不同食材。 由於腸炎弧菌不耐熱，所以烹煮食物時必須完全煮熟，避免生食。 第二名、諾羅病毒. 感染諾羅病毒（Norovirus）的主要途徑是透過受到病毒汙染的食物或飲水，因為這種病毒的傳染性極高，僅需極少量就能傳播。
2019年11月17日 · 隨著生活型態的改變，我們慢慢偏向西方速食，加工食品、油炸食品，這些食品攝取後，長年累積在體內，大量食用恐會造成人體需要的營養素不足，甚至產生身體發炎等惡性反應。 號稱「最會打果汁的男人」的韓柏檉表示，除了不吃不健康的食物，他每天早上會來一杯「排毒果汁」，主要材料分為四大部分，蔬菜、水果、種子堅果類以及辛香料。 蔬果顏色盡量多元化，但在比例上，蔬菜比水果多一點；為了減少糖分，水果選擇比較不甜的為主；堅果則是優質油脂的來源。 很多人好奇，果汁中怎會添加辛香料？ 韓柏檉解釋，生冷鮮果汁較為虛寒，而使用老薑、薑黃粉、黑胡椒粉、肉桂粉、亞麻籽粉等辛香料，目的就是能夠用來平衡蔬果的寒性。 而且這些辛香料也具抗氧化、抗發炎及殺菌等作用，所以打出來的果汁比較不容易氧化。
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