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2021年9月11日 · 吃魚有益，但勢利點去選擇，吃甚麼魚最健康有益？CNN（美國有線電視新聞網）最新一項報道，從Omega-3（奧米加-3脂肪酸）含量來說，三文魚是眾望所歸。除此之外，一些海產類亦富含Omega-3，不妨從中擇善而吃。 從營養來說，將海鮮作為餐膳，是正確
2021年10月14日 · 多吃豆類和魚類 各種豆類蔬菜、豌豆、扁豆富含纖維，對血糖影響不大，可以作為肉的替代品。 同時，每周宜吃兩份油性魚（包括三文魚、沙甸魚、鯖魚等），這些魚富含多元不飽和脂肪，有助於預防心臟病，因為糖尿病人罹患心臟病風險較高。
2023年12月30日 · 1. 盡量選吃原型食物 Naidoo考慮膳食成份時，優先選用未經加工或盡量少加工的食物，亦即是原型食物（Whole food）。她舉例指，蔬菜、漿果、未加工的穀物和豆類是纖維的重要來源，對於腸道健康和創造益生菌繁衍的環境很重要。
2019年6月16日 · 海鮮含有可維護腦部健康的奧米加3脂肪酸，但研究亦指如食魚油營養補充品，無法獲得相同的效果。 3．堅果 專家相信，每天只需30毫克的堅果就能有助於對抗認知障礙。 4．綠葉菜 任何綠葉菜都可以減慢認知退化，如菠菜。 5．維他命B
2022年9月17日 · 吃廚師發辦當然不能缺少壽司，野生中拖羅壽司絕對是必吃之選，用來自青森縣大間的野生中拖羅，夏季的吞拿魚腩油脂較少，但經過熟成後魚油會被釋放出來，不油膩之餘反而增添油潤感。
2021年9月11日 · 疑問1：一般人認為冷凍食物不及新鮮食物，是否如此？. 答：其實不一定的，就以冷凍蔬果和新鮮的相比，營養素含量整體上沒有明顯差異，甚至冷凍蔬果中的水溶性維他命如維他命C、B、胡蘿蔔素的保存率還更高。. 美國加州大學戴維斯分校曾對冷凍食物進行多 ...
2021年5月29日 · 攝取過量鹽或降免疫細胞能量. 個人增值. 發布時間： 2021/05/29 13:00. 分享：. 很多食物都有加入鹽份（鈉質），為膳食增添味道，惟攝取過量，又可以帶來高血壓的風險。. 最近有一項最新研究發現，吃過多的鹽可能會減少免疫系統細胞產生的能量，從而阻止它們 ...
