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2022年5月6日 · 【阿波羅新聞網 2022-05-06 訊】 默認. 不少人重視身體健康，隨著年紀增長，開始購買保健食品來吃，要補充哪種營養素，決定應該吃哪一款保健食品前，了解其成分與功效非常重要，例如常見的魚肝油及 魚油 ，名稱雖然只差一個字，卻常常讓人傻傻分不清楚！ 營養師高敏敏在臉書發文指出，魚肝油及魚油兩者其實是完全不同的東西！ 適量吃可以幫助身體補充營養，然而萬一吃錯恐怕會導致中毒的風險 ，她從兩者的來源、成分及功效等，分析這兩樣保健食品的5大差異，快來看看你是否能分辨它們有甚麼不同！ 1.來源魚的不同部位. 高敏敏表示，魚肝油顧名思義，是從魚的 肝臟 中攝取；而魚油物如其名，就是指魚的 油脂 。 深海多脂魚中富含油脂。 2.營養成分完全不同.
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2022年2月5日 · 一項調查顯示，市面上60種魚油補充品大型零售品牌中，超過1/10的魚油產品不新鮮、變質、發出腐臭味，而業界的普遍作法是添加調味劑以掩蓋腥味。 魚油因為富含omega-3，對預防心臟疾病、改善大腦功能、加強新陳代謝有益，而成為受歡迎的營養補充品。
2021年2月15日 · 魚油（omega-3）被推薦的實證功效 (好處)有哪些？ 1．有益 糖尿病 血糖 控制嗎？ 2型糖尿病（Type2 diabetes）是一種以 胰島素 抵抗和胰島素分泌不足情況下為特徵的長期代謝性疾病，也是 冠心病 、失明、 腎衰竭 和各種癌症的主要危險因素。 據預測，到2030年，糖尿病人群的患病率將達到5.52億。 目前治療糖尿病的方法包括運動、飲食、口服降糖藥和胰島素治療。 一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含30則隨機對照試驗）指出，補充omega-3對降低空腹血糖（fasting blood glucose）和胰島素抵抗（insulin resistance）有顯著作用，但糖化血紅蛋白（ glycated hemoglobin）無明顯影響。
2020年5月8日 · 二、魚油、魚肝油：飯後吃最有效 無論是 魚油 還是魚肝油，都是一種油脂，魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂，含有豐富的Omega-3，還有DHA、EPA等多元不飽和脂肪酸；魚肝油則是從魚的 肝臟 中提煉出來的成分，主要是 維生素A 與D這兩種脂溶性 ...
2022年10月20日 · 在國內外對魚油的研究中發現，雖然ω-3不飲和脂肪酸可以調節血脂，但目前為止，還沒有證據可以證明健康人補充魚油可以預防心腦血管疾病，所以對於健康人群，補充魚油沒有實際的意義。
2023年10月12日 · 魚油與魚肝油都是從海魚中提取，那麼在飲食上選擇深海魚類比如沙丁魚、鱈魚、鮭魚等，也可以起到相應的保健作用，同時還可以攝取蛋白質、微量元素等營養物質，比服用魚油或魚肝油補充的營養更加全面。
2013年9月24日 · 【阿波羅新聞網 2013-09-24 訊】 默認. 很多人都把 魚油 作為日常必備的保健品來服用，有時還加大服用量，以為保健品多吃點對身體沒什麼壞處。 事實並非如此，我們來看看真相。 事實上，體內含有過多的不飽和脂肪酸，很輕易發生過氧化反應，消耗 抗氧化 物資，湧現細胞老化等情形。 對兒童來說，也不是多吃魚油就會更聰明。 此外，魚油里含有大量的不飽和脂肪酸，所以，在吃魚油時最好不要喝茶，以免茶葉中的茶鹼和鞣酸與魚油作用，影響保健成果。 由於普通魚體內不飽和脂肪酸的數目極少，只有嚴冷地域深海里的魚，如 鮭魚 、沙丁魚等魚類的體內，不飽和脂肪酸含量才極高，在市場上，要想買到純粹的魚油並不輕易。 實在，從吃海鮮、水產品中攝取不飽和脂肪酸，才是較好的選擇。
