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1. food.ltn.com.tw › article › 10685純天然、比黃豆更營養！6 步驟自製養生黑豆漿 (影音) - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 10685

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   2020年5月4日 · 自製天然無添加的豆漿非常養生，而黑豆又比黃豆更營養，深黑色的外皮富含花青素，可以抗氧化、降膽固醇，另外還有豐富的微生素、胡蘿蔔素、葉酸，可以強身健體、防癌抗老、養顏美容！. 黑豆用清水洗過一次，放入保鮮容器中，泡水（水量高過食材2cm ...

2. food.ltn.com.tw › article › 9568教你在家做手工豆花，綿密好吃的撇步很簡單！ (影音) - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 9568

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   2019年9月8日 · 將泡好的紅豆放入鍋中，加水淹過紅豆（水約為紅豆的5倍量），上蓋，大火煮滾，再轉 小火慢慢煨煮半小時，水不夠可以再加，一定要蓋過紅豆。紅豆可以前一天先泡冷水隔夜，或者至少要浸泡2小時以上才能煮透。關火，不要開蓋，紅豆燜10~15 ...

3. food.ltn.com.tw › article › 7053當歸薑絲羊肉湯 (影音) - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 7053

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   2017年12月10日 · 將羊肉片攤平，灑上適量的米酒和太白粉，放置備用。. 因為羊肉比較容易鬆散，建議可以攤平放在砧板上處理。. 將高湯食材全數下鍋，進電鍋蒸1小時。. 取出高湯，下鍋煮滾，轉小火下羊肉片。. 待肉片熟化關火，下薑絲、米酒、鹽和九層塔即可。. ※本食譜 ...

4. food.ltn.com.tw › article › 8014大根燒肉片 - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 8014

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   2018年9月10日 · 料理時間：15分鐘. 白蘿蔔和紅蘿蔔去皮，切約2公分圓片狀後再對切。. 像蘿蔔這種的根莖類蔬菜耐久煮，因此需要切成薄片，待蔬菜入味之後再加入已先煎半熟的肉片略燒煮一下即可，這樣的程序才不會讓肉過老喔。. 所有調味料混合均勻，備用。. 熱鍋，倒入 ...

5. food.ltn.com.tw › article › 6506愛喝豆漿？先懂如何辨識基改、非基改黃豆 - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 6506

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   2018年1月18日 · 如何辨識基改、非基改黃豆？. 綿心醇飲許老闆表示，基改黃豆可抗除草劑、抗蟲害、抗寒害，種植較容易，且產量多，但長久飲用基改黃豆做成的豆漿恐有健康疑慮。. 而2017年台灣進口約250萬噸黃豆中，只有約10萬噸為非基改，非基改進口黃豆採袋裝並明確標示 ...

6. food.ltn.com.tw › article › 7477不是丟進冰箱就好！荔枝不變黑必學「這 3 招」保存撇步 - 食譜自 ...

   food.ltn.com.tw › article › 7477

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   2021年6月18日 · 台灣荔枝產季到，無論是鮮美的玉荷包，或市面上最常見的黑葉荔枝，此時都顆顆Q彈多汁、香味濃郁，但你知道荔枝為什麼要連枝賣？又該如何在炎夏保存，荔枝才能不發黑不變壞呢？說到荔枝，大家不免都會想到被唐玄宗捧在手心的楊貴妃，她最愛的水果就是荔枝！除了獲得貴妃喜愛，荔枝 ...

7. food.ltn.com.tw › article › 10357免模具 | 蕾絲蛋捲 (影音) - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 10357

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   2020年3月2日 · 免模具 | 蕾絲蛋捲 (影音) 不需要專業的模具，只要一只平底鍋，就能做出浪漫優雅的蕾絲蛋捲，讓雞蛋料理的外觀與美味大昇華！. 將奶油隔水加熱至完全融化。. 取一碗，放入蛋、砂糖拌勻後，倒入鮮奶繼續攪拌。. 倒入香草籽醬拌勻，將麵粉過篩，分兩次加進 ...