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2023年3月9日 · 吃多會胖：85%的黑巧克力，每100克的熱量就高達585大卡，糖分含量為10.7克，怕胖者、減肥人士，仍要注意熱量與糖分的攝取量。 咖啡因副作用 ：含有咖啡因與可可鹼，若食用過多，恐導致失眠、心律失常等副作用。
2014年11月17日 · 輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到預防癌症的功效。 輔大食營所教授蔡敬民發表研究成果，希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋，人體動脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內，導致體內自由基增加，除了造成心血管病變之外，也增加致癌機率。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 實驗證明，含有豐富油脂成分的芝麻，確實具有抗氧化作用，延緩低密度脂蛋白氧化時間，達到保護器官組織，預防老化的效果。 不過，新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果，研究發現，經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。 蔡敬民建議民眾，可以多多食用芝麻糊、芝麻餅......。
2002年5月1日 · 運動是提高基礎代謝率最主要、而且最有效的方法。 想要燃燒體內的脂肪，必須做有氧運動。 最有效的有氧運動必須符合「333」的原則，就是每週運動3次、每次30分鐘、運動強度必須達到心跳每分鐘130下。 有效的有氧運動，不僅在當下能燃燒體內的脂肪， 還有持續的「悶燒效應」。 2000年在比利時舉辦的歐洲肥胖醫學會曾有一項瑞典學者的研究指出，人在開始運動後，因為脂肪被分解燃燒，所以，脂肪組織的血流量會增加，30分鐘後達到最高點。 運動停止後，血流量會下降，但很巧妙地，血流量會再度回升，接著持續5小時。 也就是說，每運動一次，脂肪會持續燃燒6小時，代謝率能上揚6小時之久。 這也是為什麼有些專家極力主張，一次運動最少要30分鐘，才能發揮它最好的效果，特別是它接下去的「悶燒效應」。
2021年1月7日 · 推薦閱讀：B群什麼時候吃？ B群功效、副作用、B群食物清單. （圖片來源 / 康健編輯部） 5種人容易缺乏B群. 老年人：年長者因胃部萎縮，對B12的吸收能力受限. 素食者：B12主要存在動物性食物中. 體質虛弱的病人：容易營養不良可補充B群. 嗜酒的人：B群可幫助酒精代謝. 孕婦：B群能降低孕吐、幫助胎兒神經系統完整發育. （圖片來源 / 康健編輯部） 想補B群就吃這些食物. B1：多存在於全穀類食物如糙米、燕麥、玉米等及瘦肉中。 B2：牛奶、奶蛋製品、肝臟、蛤蠣和深綠色蔬菜皆有豐富含量。
2020年9月15日 · 多年前，70多歲的林奶奶在我診間持續追蹤了至少10年，她的肝癌經常復發，但我總能在極早期就發現，為她治療，但最後林奶奶還是走了。走的原因不是腫瘤無法治療，而是因為反覆治療讓林奶奶的剩餘肝功能，即便是小於1公分的腫瘤，也無力再負荷多一次的電燒治療。
2017年2月13日 · 在情人節這樣甜蜜的節日，吃點黑巧克力，除了可以讓人有快樂及幸福感外，研究指出，黑巧克力中的類黃酮成分，還有助於抗氧化！ 2017-02-13. ．文 ／ 黃惠姍. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 黑巧克力之所以令人著迷，除了獨特甜中帶微苦的口感，也比較健康。 台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，市售巧克力通常是可可液塊與可可脂（cocoa butter）、糖及牛奶混製而成，通常顏色越深的巧克力，可可比例越高，砂糖的比例相對就較低。 例如，產品成分標示70％黑巧克力，表示可可液塊及可可脂的佔比達70％，其餘30％則為砂糖或牛奶等成份。
2022年3月16日 · 小中風的特徵在於持續時間短，多數症狀會在1小時內消失，症狀與中風類似，美國中風協會將小中風和腦中風的症狀分為以下5大項： 手腳或臉部突然發麻或無力，尤其是身體的單側。 突然感到困惑，口齒不清，或聽不懂別人的話。 單眼或雙眼視力突然模糊。 突然舉步困難，覺得昏眩，失去平衡或協調。 突然不明原因的頭痛欲裂。 一旦出現上述症狀，務必提高警覺，盡早就醫診斷。 推薦閱讀：小中風是腦中風前兆，該注意哪些症狀？ 10題自我檢測. 中風症狀怎麼判別？
