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- 《氣炸鍋》食譜與做法,食材包含「豆腐」共 120 道 - 愛料理
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2019年7月23日 · 豆腐切塊放入氣炸鍋後先抹上一層油! 氣炸鍋其實不是炸,是用炫風烤箱的概念, 只是體積較小,能放的食物不多,但是卻能非常快速完成料理, 且口感真的會跟炸得滿像~ 像豆腐這種無油的食材,就建議要抹點油比較好喔! 而我因為懶惰,現在大部分都會用烘焙紙, 然後有時候隔天做完東西才一起洗,根本懶人救星XDDD. 氣炸鍋炸豆腐我用200度20分鐘。 中間會打開翻面一次。 再入氣炸鍋前可以先調味, 不過因為這個炸豆腐時髦也會吃,
2019年7月28日 · 10分鐘可以打開來看看,看起來狀況還不錯R. 氣炸鍋食譜|氣炸鍋豆腐食譜 – 髒污狀況. 氣炸鍋豆腐 已經用夠少油了,但還是會有一點點髒汙掉下來,但是可以接受的狀況. 氣炸鍋食譜|氣炸鍋豆腐食譜 – 美食表現. 起鍋之後,不用一個一個夾起來,外皮已經超級脆了~~灑上一些胡椒鹽即可. 外面酥脆,裡面吃起來稍帶嚼勁,吃起來像是不臭的臭豆腐,總之就是健康又好吃~~ 以上就是氣炸鍋食譜,歡迎大家收看 氣炸鍋豆腐 食譜~ 今天教學就到這裡,想知道氣炸鍋買起來的心得可以看下面心得文. 飛利浦氣炸鍋好市多購買心得|飛利浦氣炸鍋HD9642 飛利浦氣炸鍋優點、缺點、價格. 食譜延伸閱讀. 飛利浦氣炸鍋食譜|零失敗! 氣炸鍋甘梅地瓜薯條! 炸地瓜薯條熱量低又好吃.
這篇文章分享氣炸板豆腐做法,只需準備板豆腐跟調味料,放入氣炸鍋,溫度200度、時間15分鐘,不裹粉也能做出外酥內軟的氣炸豆腐,最後配點沾醬,越吃越香!
- 製作過程
- 挑嘴總結
step 1 倒入適量地瓜粉到乾淨的盤中、打蛋並攪拌均勻備用。 step 2 取出板豆腐並切成9塊,將板豆腐沾上蛋液後均勻地裹上地瓜粉。 step 3 等待板豆腐反潮(約10分鐘),並噴上或抹上一層薄油。 step 4 氣炸鍋中鋪上烘焙紙,並將板豆腐放入氣炸鍋中,溫度設定180度、時間10分鐘。 step 5 板豆腐翻面後再以溫度180度氣炸10分鐘。 step 6 出爐後可以撒上七味粉或是沾醬油吃比較有味道唷!
板豆腐沾上蛋液之前可以先稍微將表面水分擦乾比較好。板豆腐氣炸之前一定要等待表面的地瓜粉反潮,且表面務必要噴上或抹上一層油,否則炸出來的外面會相當難吃。2021年12月3日 · 氣炸全聯水豆腐食譜. 1. 全聯水豆腐,先用可食用水沖洗一下,按照水豆腐上面的紋路切塊. 2. 把豆腐一塊塊擺進氣炸鍋中,盡量分開擺放不要重疊. 3. 用 噴油瓶 噴一點點油在豆腐表面. 4. 看個人喜好,可以先灑一點 調味鹽 在豆腐表面. 5. 氣炸鍋180度先加熱10~15分鐘 (每個氣炸鍋火力不同,可視情況調整) 6. 豆腐翻面,再用氣炸鍋200度加熱10分鐘 (最後用200度的,豆腐表面才會酥酥的喔~) 7. 起鍋! 撒上胡椒粉~ 這樣一盤外酥內軟的氣炸豆腐就完成了~ 外皮酥酥的,而且沾了胡椒粉超好吃! 一口咬下,裡面還是軟嫩軟嫩、juicy的豆腐喔~ 我們家旺財也很捧場!