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腎功能不佳會影響人體廢物的排泄,導致電解質的不平衡,例如鈉、鉀、磷等失衡,因此腎臟功能不佳者常被限制食用高鉀等水果,例如香蕉、奇異果等,但腎臟科醫師洪永祥表示,其實更可怕的水果是楊桃,最主要的原因並非因為楊桃為高鉀水果,而是楊桃在代謝過程中會產生一神經毒素,腎衰竭者無法代謝此毒素,就會四肢麻木、甚至昏迷死亡。
三立新聞網
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楊桃屬常綠喬木,原產東南亞。樹高可超過10m,樹皮暗灰色至紅褐色,側枝長伸較柔軟。互生奇數羽狀複葉,長10~20cm,卵形或橢圓形小葉5~13片,小葉長3~7c... 錫瑠環境綠化基金會
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