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2013年3月29日 · 彰化知名的桂圓蛋糕秘方就是養樂多唷！ 桂圓充分的將養樂多吸收. #素食. #蔬食. #烘焙. #蛋糕. 食材. 全蛋. 8個. 沙拉油. 600克. 低筋麵粉. 450克. 桂圓乾. 300克. 細砂糖. 400克. 養樂多. 3罐. 小蘇打粉. 10克. 核桃. 250克. 主角~養樂多 一定要是正牌的養樂多喔!! 加入桂圓中開火煮成1罐量即可拌入 核桃 關火放入冷凍冰涼. 將雞蛋加入細砂糖用中速拌勻，快速打到發白在轉中速打15~20分鐘，用刮刀刮起不流動即可. 轉低速加入過篩好的低筋麵粉和小蘇打粉轉中速混合. 在加入煮過冷卻好的桂圓 核桃 以快速打勻加入沙拉油慢慢加入吃進去即可. 倒入擠花袋中擠入耐烤杯中約6~7分滿即可.
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心血來潮烤了微微微油無糖杯子蛋糕～剛好可以給小龍當點心 ...
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《不藏私，甜點教學》古早味桂圓蛋糕————👇🏻「食譜在文章內」👇🏻————材料簡單，作法更為簡單，一鍋到底！ 0失敗作法，免打發，也能有超Q彈蛋糕體。 作法小細節不藏私與您分享 ️⚠️「標記妳身邊愛吃桂圓蛋糕的朋友」⚠️趕緊來看看我們的「不藏私，甜點教學」影片🤗只要跟著我們的「不藏私教學影片」～你們也能作出...
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- Vita Dolce甜蜜生活手作甜點
訂閱我們+開啟小鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 養生桂圓蛋糕 📖詳細食譜： https://bit.ly/36BwPjj 食材：（12顆，一顆約50克） 全蛋155克、細砂糖 ...
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彰化寶珍香桂圓蛋糕創始店在彰南路大竹里是百年老店，在彰化大竹派出所對面，附近有大竹肉圓、謝家佛跳牆，買好寶珍香桂圓蛋糕跟其他伴手禮後，可以在附近打牙祭吃美食，這裡近76快速道路，無論是從南或往北都是很便利。
彰化寶珍香餅店中販售商品太多元，看得是眼花撩亂，一進門到寶珍香就會有此起彼落的聲音，自取、宅配、詢問商品的客人們，熱鬧氣氛濃厚，無法前往自取的朋友，在家裡動動手指同樣可以直接宅配到家，超幸福的！冷凍櫃裡的所有商品都想要一一帶走～ 由於店家是傳統餅舖出身，因此各樣大大小小的餅皆有，不僅如此喔！還有彰化很夯的蛋黃酥、年輪蛋糕、煎餅、麵包跟吐司，完全不曉得如何下手就一點一點的來收服寶珍香的厲害商品。
彰化寶珍香在1911年創立，賣節日喜慶及迎神廟會祈求平安用的糕餅起家，至今已經有百年歷史。 第四代傳人創造風味獨特的桂圓蛋糕，當時家裡種植很多龍眼樹，數量太多，靈機一動將龍眼乾製作成過桂圓蛋糕，原有的漢式餅舖，再加入西式烘焙，名聲大噪後，也退出很多養生商品，在2022年榮獲彰化百大商品金質獎、台灣百大糕餅伴手禮獎等殊榮。 寶珍香桂圓蛋糕是店裡招牌有裸裝，常溫保存期限是3天，如果想要送禮又有保存期限受限制，也可以購買脫氧包裝，保存期限14天，價格上會比較高。店裡的商品多以常溫保存為主，像是傳統大餅、蛋糕系列、日式年輪蛋糕、養生煎餅、蔥軋餅、年節禮盒、冷藏商品都可以做挑選，店裡以現金為主，店家很貼心也有提供行動支付像是台灣Pay / Apple Pay / Line pay / 刷卡，像常常Ki...
我們彰化在地人喜愛寶珍香桂圓蛋糕送禮很大方，每樣商品都有自家的包裝，在包裝上也都會標示成分、製造日期跟有效日期，產品製造寫得清楚，安心無虞，送長輩、親友完全不失禮！ 另外我也一起購買了日式硬式年輪蛋糕、軟式年輪蛋糕、芋頭Q餅、鴛鴦餅、養生煎餅、蔥嘎餅、鳳凰酥，一起來開箱分享給你們呀！
以中國傳統的舞獅作為設計包裝，送禮真的很大器，桂圓蛋糕，一盒10入200元。如果是脫氧包裝價格會略高。 我自己熱愛寶珍香桂圓蛋糕，也是團購清單中必買美食，真材實料的桂圓蛋糕，以台南東山的上等龍眼乾作內餡，每天至少煮200、 300公斤的桂圓，蛋糕口感扎實，每一口都能吃到桂圓之餘，連表皮上香脆的核桃更是美味至極。 切開後，桂圓蛋糕立馬飄香而來，每一處都快被桂圓擠爆了，這真材實料完全不手軟，蛋糕體本身偏濕潤感，吃多了也不會覺得膩，難怪團購美食排行第一，完全不遑多讓！
以傳統餅店來說，少有日式年輪蛋糕在店內販售，不過第四代老闆請日本師傅傳授年輪蛋糕的製作方式，嚴選日本高品質的食材跟機器，每日限量販售，而且包裝精美很文青風格之外，年輪蛋糕也分成硬式跟軟式，上方為軟式，下方為硬式，兩款的味道跟香氣、做法皆不同，好難抉擇！ 最先開箱的是硬式年輪蛋糕，打開漂亮的設計包裝，蛋糕上有著紋路猶如樹輪，外層周圍撒上糖粉帶點脆脆的口感，挺特別的！ 硬式年輪蛋糕口感，讓人有種在品嚐道地的日式點心，再來一杯花茶咖啡再適合不過了，從冰箱取出，冰涼涼的硬式年輪蛋糕，拿起刀子切了一塊，很純粹的蛋香又帶點扎實的豐富味道，外衣的糖竟是這般微妙的合拍，太令人訝異了！ 軟式年輪蛋糕口感上綿密鬆軟很適合當年節禮盒送朋友或是彌月蛋糕。
寶珍香芋泥Q餅、鴛鴦餅都是寶珍香裡面人氣商品，縱使是隱藏版美食，卻有很多老饕喜愛，也是網路團購中熱銷商品的其中之一。 口水直流的芋泥Q餅可是女人我最大團購美食必買的推薦清單，光看芋頭就很忍不住想吃，滿滿的芋頭餡料尬麻糬只能說不甜膩，一個人大概可以吃到半顆左右。 切開後側面太療癒，厚厚的一層芋泥，加上Q彈麻糬，底層的餅皮滿滿白芝麻，三重層次口感，疊出絕妙的風味，忍不住就是一口接著一口，涮嘴到不行，芋頭控快點收錄到口袋名單裡呀！
相較於芋泥Q餅，鴛鴦餅走鹹甜風味，嚴選內餡的上等紅豆沙為主餡，軟綿的麻糬，讓你每一口都有鹹香肉鬆～ 切開後最先看見的是紅豆餡料，真材實料真的沒話說，保留原有的傳統味道加入創意的元素，而且裡面還藏有肉鬆，這對肉鬆控來說是絕對推，當一口咬下時，味蕾瞬間炸開整個齒相都跟著這香氣淪陷了，午茶時光好適合在搭配茶品，感受著滿滿幸福味。
養生煎餅是我看過最多堅果的，外包裝本身設計風格就是很適合送長輩，很喜氣又有彰化大佛加持，打開後一片片單包裝質感100分，底層也有塑膠蓋讓餅乾不容易脆掉，親朋好友收到也會很開心。 養生煎餅，在口味上有三種分別是花生、黑豆、南瓜子，金黃奶香的餅皮佈滿堅果，酥脆到不行，煎餅翻過來後面的烙印是個寶字，是否也讓你有吃到宮廷貴氣餅的感覺呢？
一盒鳳凰酥光是看盒子設計就不小心下手將這盒放到籃子裡，單片包裝的鳳凰酥跟鳳梨酥不同的是裡頭包蛋黃的呦！ 雙層口感外皮外皮香酥，加上香甜鳳梨餡，內餡一入口微甜又好吃，綿密的酥感就好像在吃小潘鳳凰酥美味至極。
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- ．桂圓蛋糕。以中國傳統的舞獅作為設計包裝，送禮真的很大器，一盒 10入200元。如果是脫氧包裝價格會略高。真材 實料的桂圓蛋糕，以台南東山的上等龍眼乾作內餡，每天至少煮20 0、 300公斤的桂圓，蛋糕口感扎實，每一口都能吃到桂圓之餘，連表 皮上香脆的核桃更是美味至極。
- ．日式年輪蛋糕(硬式/軟式)以傳統餅店來說，少有日式年輪蛋糕在店內販售，不過第四代老闆請日本師傅傳授年輪蛋糕的製作方式，嚴選日本高品質 的食材跟機器，每日限量販售，而且包裝精美很文青風格之外，年輪蛋糕也分成硬式跟軟式，上方為軟式，下方為硬式，兩款的味道跟香氣各有千秋，好難抉擇！
- ．芋泥Q餅。寶珍香芋泥Q餅、鴛鴦餅都是網路團購中熱銷商品的其中之一。讓人口水直流的芋泥Q餅可是女人我最大團購美食必買的推薦清單，光看 芋頭就很忍不住想吃，滿滿的芋頭餡料尬麻糬卻不甜膩，一個人 大概可以吃到半顆左右。
- ．鴛鴦餅。相較於芋泥Q餅，鴛鴦餅走鹹甜風味，嚴選內餡的上等紅豆沙為主餡，軟綿的麻糬，讓你每一口都嘗到鹹香肉鬆。切開後最先看見的是紅豆餡料，真材實料沒話說，保留原有的傳 統味道加入創意的元素，而且裡面還藏有肉鬆，這對肉鬆控來說是絕對推薦，一口咬下時味蕾瞬間炸開，整個嘴巴都被這香氣攻陷了，午茶時光好適合再搭配茶品，感受著滿滿幸福味。
桂圓蛋糕的創始店彰化「寶珍香」，投入製餅行業已綿歷百年。 從1911年的草創走至今日，四代糕餅職人王世忠、王世宗倆兄弟付出了最精華的年歲，從早期廟會祈福用的芳片糕，在到第四代糕餅職人創作出的人氣桂圓蛋糕。
2021年8月17日 · 寶珍香的桂圓蛋糕完全不甜膩，上頭能看到滿滿核桃用料相當大方，咬開能看到滿滿桂圓散落在蛋糕之內，入口後陣陣濃郁桂圓香氣撲鼻而來，結合完全不乾的蛋糕質地，大約4口就能掃掉一個，而且會忍不住想再來一份，下午沖杯熱茶搭配超幸福。
