南部中心/廖錦雄、張可倫 屏東報導台灣今年黑鮪魚的捕撈量,提前達到國際配額上限,將停止捕撈,等於黑鮪產季提前結束,有民眾擔心,會不會因此吃不到黑鮪魚生魚片,不過餐廳業者也有因應方式,將黑鮪魚零下70度低溫冷凍,就能讓魚肉一整年都保留現撈當下的新鮮度。
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3 天前
自由時報電子報
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