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- 布朗尼 （英語： brownie ）又稱為 軟糖蛋糕 、簡稱 軟糖糕 ，布朗尼是外型看起來有點像餅乾的巧克力蛋糕，由於巧克力顏色呈現棕色（brown），而被稱為布朗尼（brownie）是一種方形的巧克力烘焙甜點。 根據不同的組成密度，布朗尼有很多種型態，可能是比較濕潤的口感，或是比較像蛋糕偏乾的口感。
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是誰發明布朗尼？ 從19世紀到現代，追溯布朗尼歷史傳聞與由來. 布朗尼的歷史：謎一般的身世. 你是不是也特別愛『布朗尼』這款經典的美式甜點，那紮實且略帶嚼勁，鬆軟又透著些微濕潤的口感，讓人每一想起就垂涎欲滴。 而今天我們要探討的就是這份美味甜點的由來－－布朗尼眾說紛紜的神秘起源。 布朗尼的歷史由來：眾說紛紜的起源之謎. 千萬別太追根究底，關於布朗尼的故事，你可能得先聽聽一些有趣的市井傳聞，看看它是如何走進人們的生活。 先說結論：布朗尼的起源已無法完全考據；目前尚未有正史文字記載來百分之百追溯布朗尼的起源。 因此，目前布朗尼的由來可謂是眾說紛紜，有傳言說是19世紀末在美國紐約由義大利移民所帶來。 也有知名飯店堅稱自己就是發源地，更有許多人表明這就是甜點師在一場烘焙過程中所遭遇的美麗意外。
布朗尼 （英語： brownie ）又稱為 軟糖蛋糕 、簡稱 軟糖糕 ，布朗尼是外型看起來有點像餅乾的巧克力蛋糕，由於巧克力顏色呈現棕色（brown），而被稱為布朗尼（brownie）是一種方形的巧克力烘焙甜點。 根據不同的組成密度，布朗尼有很多種型態，可能是比較濕潤的口感，或是比較像蛋糕偏乾的口感。 食材包含榛果、糖霜、奶油起司、巧克力豆等。 另外一種變化是由黑糖、 香草 取代巧克力的金色布朗尼，或是稱作布朗迪。 布朗尼19世紀末期在美國發展，並且在20世紀上半年在美國受歡迎。 現在仍是最受美國人歡迎的甜點之一。 布朗尼基本上可以用手取食，通常溫熱的布朗尼佐冰淇淋，並且搭配牛奶，上方再加上打發鮮奶油，或是糖分或牛奶糖。 在美國北方，布朗尼是家常點心，也是餐廳 [1] 或咖啡店裡的熱銷餐點。
不過根據小夥伴蒐集的資訊，有人說布朗尼的起源傳言是19世紀末在美國紐約由義大利移民所帶來。 也有知名飯店堅稱自己是發源地，當然更有許多人表明這就是甜點師在一場烘焙過程中所遭遇的美麗意外，然而這些都是諸多起源故事中的難以考據的傳聞。 美國家庭甜點的代表： 如今的布朗尼已成為美國家庭文化的代表，承載諸多回憶，更是家庭聚會、節慶慶祝的明星甜點。 想了解更多布朗尼的野史嗎？ 小夥伴推薦你看看這一篇 「布朗尼起源之謎！ 從19世紀到現代，追溯布朗尼的歷史與傳聞」 二、布朗尼食譜大公開. 身為每天看著甜點師們辛勤製作布朗尼的一份子，那種香甜滋味總是令小夥伴們口水直流耶！ 想不想跟著我們在家裡挑戰DIY布朗尼。
2024年4月12日 · 布朗尼，一種表面微酥且內裡濕潤綿密的甜點，誕生至今一直深受大眾喜愛。 讓coco.Brownies 帶你了解這份甜點背後的製作秘密，以及歷史背景。 本文將提供零挑戰布朗尼食譜，並對常見的烘焙失敗原因進行分析，提出實用的解決策略和烘焙技巧。 無論是布朗尼愛好者還是新手烘焙師，看這篇就對了！ 布朗尼起源與歷史. 布朗尼的起源雖然無法確切考據，但有多個版本的起源故事，一說源於19世紀末在美國紐約的義大利移民帶來，另有知名飯店宣稱為發源地。 不論真相如何，布朗尼已成為美國家庭文化的一部分，是許多家庭聚會和節慶的甜點首選。 想了解更多布朗尼的野史嗎？ 小夥伴推薦你看看這一篇「布朗尼起源之謎！ 從19世紀到現代，追溯布朗尼的歷史與傳聞」 布朗尼食譜大公開. 想在家嘗試製作美味的巧克力布朗尼嗎？
布朗尼 （英語： brownie ）又稱為 軟糖蛋糕 、簡稱 軟糖糕 ，布朗尼是外型看起來有點像餅乾的巧克力蛋糕，由於巧克力顏色呈現棕色（brown），而被稱為布朗尼（brownie）是一種方形的巧克力烘焙甜點。 根據不同的組成密度，布朗尼有很多種型態，可能是比較濕潤的口感，或是比較像蛋糕偏乾的口感。 食材包含榛果、糖霜、奶油起司、巧克力豆等。 另外一種變化是由黑糖、 香草 取代巧克力的金色布朗尼，或是稱作布朗迪。 布朗尼19世紀末期在美國發展，並且在20世紀上半年在美國受歡迎。 現在仍是最受美國人歡迎的甜點之一。 布朗尼基本上可以用手取食，通常溫熱的布朗尼佐冰淇淋，並且搭配牛奶，上方再加上打發鮮奶油，或是糖分或牛奶糖。 在美國北方，布朗尼是家常點心，也是餐廳 [1] 或咖啡店裡的熱銷餐點。
1 天前 · 布朗尼日前在聯合試訓中表現不錯，ESPN預測他會在第54順位被選中，今天是放棄選秀回歸NCAA截止日，布朗尼確定結束大學籃球生涯，全心投入NBA。
2022年8月19日 · 布朗尼是誰？2021年3月在Medium著手撰寫第一篇Topstep規則、考試制度文章，同時成立FACEBOOK粉專：布朗尼的交易手札，不定時分享Topstep最新資訊、折扣碼及交易相關心得分享。另有Youtube頻道，錄製操作相關影片，歡迎按讚、追蹤。
