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2018年6月13日 · 行政院發言人徐國勇日前表示，賴清德推薦的香蕉新吃法是聽聞一位民間友人所說，將生的香蕉水煮，再用電鍋蒸熟，皮剝掉後將果肉沾蒜蓉醬油，就如高雄人吃蕃茄沾醬油一樣，行之有年。 而賴清德昨天在臉書發文，「最近社會各界，都很關心目前香蕉的產銷狀況，也有很多好朋友提供香蕉的新吃法，無非都是想幫助蕉農行銷。 因此有朋友推薦生香蕉帶皮水煮，然後剝皮取肉再沾大蒜、醬油的食用方法，我貼上臉書給大家參考後，卻引起許多誤會，更有惡意攻擊為是要吃香蕉皮。 賴清德說，香蕉的食用方法本就非常多元，自由時報也曾在2016年6月10日的「食品自由配」專欄中，介紹過「蒜蓉香蕉」的料理方法，與這位民眾推薦的方法類似，讓大家更瞭解香蕉不同的風味。 讓我們一起多吃香蕉、挺蕉農，用具體行動支持辛苦的農民。
2018年6月14日 · 近日，香蕉豐收導致「水煮香蕉沾醬油」的話題熱議。 網友紛紛留言：「你不說我還以為在吃水餃勒！ 」「這次香蕉，下次會是什麼？ 」那麼水煮香蕉沾醬油的吃法到底從哪裡來？ 是否具有營養價值呢？ 除了台灣 有其他國家吃水煮香蕉沾醬油的嗎？ 香蕉是屬於澱粉含量高的經濟作物，在台灣被當作水果，但在非洲、東南亞、中南美洲等一些熱帶國家被當作主食，尤其是澱粉量豐富的青香蕉，常被當地人煮熟食用，因沒轉黃的青香蕉，含有單寧酸成分，吃起來的口感非常乾澀，所以會用加熱煮熟的方式，去除青香蕉的單寧酸成分。 而煮熟的青香蕉，吃起來的感覺接近馬鈴薯或穀類，通常會搭配醬油或其他沾醬一起吃。 水煮香蕉沾醬油有營養價值嗎？
2018年5月1日 · 香蕉帶皮水煮沾醬吃？. 這2種吃法可能更好. 近來香蕉盛產，價格崩跌，令蕉農欲哭無淚，行政院長賴清德特別在臉書的個人粉絲專頁分享「香蕉帶皮水煮、沾大蒜醬油」的養生新吃法，引起許多人討論：香蕉皮到底可不可以連皮吃？. 而就在各界發起 ...
2018年6月11日 · 賴清德昨日（10日）在臉書上提及，許多人都在關心蕉農權益，近日剛好一位朋友跟他說可將生香蕉帶皮水煮，並搭配醬油和大蒜一起食用，既養生有美味，因此推薦給民眾參考。...
2018年6月12日 · 生活中心／綜合報導. 近日香蕉價格慘跌的問題鬧得沸沸揚揚，行政院長賴清德在臉書呼籲民眾吃香蕉助農民，並提供「帶皮水煮沾醬油」的養生新吃法，引起網友瘋狂討論。 事實上，香蕉皮的確有許多不為人知的功效，煮水後還可以治療皮膚搔癢、口腔潰瘍。 香蕉皮功效： 1. 治療皮膚搔癢....
行政院長賴清德為協助蕉農，鼓勵民眾多多食用香蕉，在臉書上寫下「生香蕉可帶皮水煮，並可搭配醬油、大蒜，養生又美味」大力推廣香蕉新吃法。 好奇的風小編們決定試試看香蕉沾蒜蓉醬油真的好吃嗎？ 此外，有網友推薦香蕉可搭配美乃滋、鹽巴、芥末醬、番茄醬等，這些真的能讓香蕉迸出新滋味嗎？ 點我加入《風傳媒》Line 好友（ID：...
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- 風傳媒 The Storm Media
2018年6月14日 · 國產香蕉市場價崩，行政院長賴清德日前推薦「水煮帶皮香蕉沾醬吃」食譜，意外引發爭議。 飲食作家黃婉玲對此指出，煮香蕉蘸醬油吃是過去農村曾有過的菜餚，還可以配飯吃，建議將生香蕉煮約3、5分鐘，接著放進冰箱冰涼，口感更有Q度，吃起來不會有濃郁的香蕉味，味道非常美好。...
