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1. 其他人也問了

   吃燕窩有什麼好處?

   • 燕窩通常來自於東南亞，例如馬來西亞、印尼，燕子會在山洞或懸崖等適合築巢的地方，燕窩並非隨處可得，加上燕子的唾液產量有限、生長環境、季節等因素，燕窩成為全球華人最珍惜的健康美食。 食用燕窩中含有許多人體所需的營養素和微量元素，例如碳水化合物、醣蛋白（具有支持身體功能的蛋白質和碳水化合物鏈的分子）、鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵。 此外，食用燕窩中也含有大量可能具有促進健康作用的生物活性化合物，例如 根據《本草綱目》記載「燕窩入肺生氣、入腎滋水，入胃補脾，補而不燥。 」傳統上，中醫以燕窩作為治療結核病、緩解哮喘、乾咳、咳血、疲倦、改善嗓子、呼吸困難、支氣管疾病、全身無力和緩解胃病的藥物。 增強骨骼：燕窩可以增強骨骼強度，還能使停經後女性增加骨量同時減緩皮膚老化。

   燕窩9大功效！什麼人不適合吃燕窩？一篇教您分辨好壞燕窩

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   燕窩是什麼?

   • 《We Get Care有醫靠》帶您一探燕窩的功效與建議飲用方式。 燕窩是什麼？ 食用燕窩（Edible Bird’s Nest，EBN）是由金絲燕的唾液，也就是它們的舌下腺體築成巢穴，經過一段時間的堆積，就會形成我們所知道的燕窩。 燕窩通常來自於東南亞，例如馬來西亞、印尼，燕子會在山洞或懸崖等適合築巢的地方，燕窩並非隨處可得，加上燕子的唾液產量有限、生長環境、季節等因素，燕窩成為全球華人最珍惜的健康美食。

   燕窩9大功效！什麼人不適合吃燕窩？一篇教您分辨好壞燕窩

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   燕窩怎麼煮?

   • 將梨子洗乾淨、去皮，與紅棗、燕窩放入燉鍋，再加入冰糖。 最後加入適量飲用水。 將燕窩放入清水中浸泡至發脹，換水後再浸泡，然後挑去雜毛，瀝乾水分備用。 將姜去皮，磨成姜蓉，取其汁液。 將蛋白打勻備用。 將燕窩、薑汁、蛋白、鮮奶、白糖充分攪拌均勻，放入有蓋子的碗內。 放進電鍋蒸煮約 30 分鐘即可。 食材：燕窩 2 片、蟲草 5 克、草雞半隻、姜 2 片、黃酒、鹽少許。 將燕窩放入清水中浸泡至發脹，換水後再浸泡，然後挑去雜毛，瀝乾水分備用。 將蟲草洗淨、瀝乾備用。 將草雞去皮、汆水，斬大件備用。 將草雞、蟲草、薑片放入燉盅，加入黃酒，再注入適量清水，隔水慢火燉煮 3 小時後，再加入燕窩慢火燉煮 30 分鐘，食用時再按照喜好加入適量食鹽即可。

   燕窩功效與禁忌有哪些？4大燕窩營養、6大好處、食譜一次看！

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   燕窩怎麼保存?

   • 高品質的燕窩散發淡淡的蛋白清香，聞起來有蛋奶味與些許腥味，熬煮後更有自然的蛋白香味。 合法合規空運來台的燕窩，過程中為避免碎裂，均會噴上純淨的逆滲透水分。 一落地出海關後，就會立即進行風乾、直至水分低於 3%。 如果不是正常管道進來台灣的燕窩，或是須要冷藏保存的乾燕窩，就須要特別留意是否有霉變的情況。 （三）燕窩保存怎麼做？ 燕窩保存期限大概多久？ 想要保存乾燕窩，以燕盞來說，如果乾濕度控制得宜，可以在完整、完善的密封包裝內，保存 1 年以上。 如果要保存乾燕窩，建議放在較為乾燥的環境進行保存，避免陽光直射，防止燕窩中的蛋白質變質，導致燕窩損壞的結果。 如果環境較為潮濕，可以放入保險盒保存。

   燕窩功效與禁忌有哪些？4大燕窩營養、6大好處、食譜一次看！

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2. healtheveryday.com.tw › birds-nest-soup燕窩是什麼？是燕子口水？燕窩成分、功效、常見疑惑一次解決！ - ...

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   2020年10月8日 · 為什麼要吃燕窩？ 關於燕窩的五大功效 (好處) 功效一：增強免疫力. 根據2016年的 醫學研究 指出，燕窩經由腸胃道分解後，會產生出 唾液酸醣胜肽 ，是一種可抑制病毒感染細胞的醣蛋白，能有效抵抗流感病毒。

3. www.leeselect.co › blog › posts為什麼要吃燕窩？燕窩適合什麼人吃？吃真正的燕窩對身體有什麼幫助？

   www.leeselect.co › blog › posts

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   2022年6月27日 · 為什麼要吃燕窩？. 燕窩適合什麼人吃？. 吃真正的燕窩對身體有什麼幫助？. 相信以上這些問題都是第一次接觸到燕窩的人心中會有的疑慮。. 燕窩是滋補聖品，有助於調整體質與養顏美容等功效（延伸閱讀： 燕窩的營養價值 ）。. 或許有人會想說，要 ...

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     5分钟带你详细了解燕窝，正确泡燕窝，轻松炖燕窝！ 冰糖枸杞燕窝的做法

     2021年7月7日

     觀看次數：14.7萬

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     2:13

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     【小技巧】如何泡發乾燕窩？【TUTORIAL】how to prepare dried bird's nest

     2021年6月1日

     觀看次數：2.1萬

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     3:18

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     如何浸發燕窩、燉燕窩? 燕窩功效｜分享好吃的養顏甜品 冰糖燉燕窩 簡單做法 Nest Soup Recipe【香港美食 by Alexis】

     2021年3月20日

     觀看次數：3.4萬

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5. www.dengyihanyo.com › blog › posts燕窩功效與禁忌有哪些？4大燕窩營養、6大好處、食譜一次看！

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   • 燕窩功效大解密！帶你認識各式燕窩種類！相傳明朝航海家鄭和船隊最早發現燕窩，並引入中國食用。但歷史考證，唐代時期馬來西亞就有採收燕窩相關的器具出土，所以推斷唐朝就有燕窩的使用。
   • 燕窩養顏美容又養生！揭密 4 大燕窩成分與燕窩營養價值！燕窩功效豐富、歷久彌新，但你知道燕窩到底有哪些成分，究竟有何營養價值嗎？下面登義將分享詳細的燕窩成分分析，帶大家了解燕窩成分與燕窩營養價值。
   • 誰更適合吃燕窩？燕窩的功效與禁忌一次看！吃燕窩補什麼？誰不能吃燕窩？燕窩的功效與禁忌有哪些？認識了燕窩滿滿的營養成分，那你知道燕窩好處究竟有哪些嗎？
   • 燕窩怎麼吃？簡易又美味的燕窩食譜大公開！（一）不知道燕窩怎麼吃嗎？燕窩料理方式看這邊！市面上可以購買到 乾燕窩與即食燕窩，即食燕窩是將燉煮好的燕窩分裝在玻璃罐中，需要時直接食用即可，方便攜帶與食用，讓美味與保養觸手可得。

6. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition燕窩功效有哪些？什麼人不能吃？燕窩好處、副作用解說 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition

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   根據新加坡國立大學醫院報告，燕窩是0~15歲兒童常見食物過敏原之一， 原因可能來自燕窩所含的「66 k-Da蛋白質」，過敏者可能出現 蕁麻疹、腹痛、血管性水腫 等症狀。

7. www.wegetcare.tw › post › bird-nest-benefits燕窩9大功效！什麼人不適合吃燕窩？一篇教您分辨好壞燕窩

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   燕窩的9大功效. 而現代研究發現，燕窩還有更多有益人體的功效：. 增加抵抗力：燕窩可以增強人體抵抗力，以對付流感、病毒等. 抗癌：燕窩具有殺死快速分裂癌細胞的潛力. 抗衰老：燕窩中含有胺基酸、唾液酸、三酸甘油酯、維生素、乳鐵蛋白、脂肪酸 ...

8. www.harpersbazaar.com › tw › beauty燕窩營養完整解密！吃燕窩真的有用？燕窩營養成分、食用禁忌一次 ...

   www.harpersbazaar.com › tw › beauty

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   2023年12月26日 · 燕窩營養價值有哪些？. Lcc54613 // Getty Images. 燕窩中含豐富蛋白質、小分子胺基酸、碳水化合物、多種礦物質（磷、鐵、鈣、鋅、鉀等），蛋白質約佔 ...

9. www.haowosin.com.tw › blog › posts適合吃燕窩的族群有哪些? 吃對燕窩有甚麼好處? 6大族群及4大好處 ...

   www.haowosin.com.tw › blog › posts

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   2024年5月2日 · |為什麼要吃燕窩？ 燕窩含有豐富的蛋白質、胺基酸、微量元素及獨特的生物活性物質如唾液酸，這些成分對人體健康極為有益。 它的滋補功效能幫助改善皮膚質量、強化免疫系統、促進健康老化，並對抗日常疲勞。 |燕窩適合什麼人吃？ 燕窩的性平味淡，易於消化吸收，因此幾乎適合所有人群： 嬰幼兒 ：燕窩可以幫助嬰幼兒增強免疫系統，促進健康成長。 建議從四至六個月大開始，根據寶寶的發育情況適量添加。 孕婦 ：對孕婦來說，燕窩中的營養素能夠幫助胎兒發育，並改善孕婦本身的皮膚質量和體質。 產婦 ：產後服用燕窩有助於快速恢復體力，補充所需的營養。 兒童與青少年 ：有助於調節生長發育，強化學習和記憶能力。 上班族 ：經常熬夜或工作壓力大的人群，食用燕窩能有效補充體力，提高工作效率。