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癌症要吃什麼營養品?
癌友怎麼進食?
癌症患者應該如何飲食?
癌症吃不下怎麼辦?
2023年12月15日 · 對此，營養師高敏敏在臉書粉絲團「高敏敏 營養師」整理了「癌友的營養方針」，教你該怎麼吃才能幫助康復。 癌症病人在經歷治療後，會產生許多不舒服的副作用，食慾不振、噁心嘔吐、味覺改變、口腔潰瘍、吞嚥困難、胃部灼熱、腹瀉、腹脹、便秘 ...
治療期間透過均衡的飲食來補充營養，對於癌友而言很重要。 然而癌友相較於罹癌前的飲食習慣，應該有哪些要注意及調整的呢?以下幫各位解惑! Q：喝咖啡會使鈣流失，喝拿鐵才能補鈣？ A：世界衛生組織建議，乳品與含咖啡因飲品應避免一同飲用，牛奶中的鈣質與咖啡所含之咖啡因結合而排出體外，會降低鈣質吸收，喝牛奶的時間，建議與喝咖啡間隔1小時以上，避免影響鈣質吸收。 亦可藉由適度曬太陽，產生維生素D，幫助體內鈣質吸收。 Q：可以飲酒嗎? A：研究指出致癌風險雖與酒的「種類」無關，但與飲酒的「總量」卻有密切關係。 飲酒時間長短與攝取頻率次數，可能會造成口腔和咽喉部的刺激和損傷。 除此之外，也可能造成肝炎，甚至肝硬化。 Q：吃香蕉可以改善腹瀉或便祕？ A：不同熟度的香蕉，其所含的營養成分及作用也會有所不同！
全球腫瘤醫生網醫學部根據最新的《全球飲食與癌症研究報告》中的信息，提出以下飲食建議，供以大家參考。 美國癌症研究院更新26種抗癌食物. 沒有一種食物可以單獨保護你免受癌症侵害。 但是研究表明，富含各種蔬菜，水果，全穀類，豆類和其他植物性食物的飲食有助於降低罹患多種癌症的風險。 在實驗室研究中，許多礦物質，維生素和植物化學物質均顯示出抗癌作用。 食物可以直接對抗癌症。 在實驗室研究中，許多個體礦物質，維生素和植物化學物質都具有抗癌作用。 有證據表明，整體飲食中化合物的協同作用可提供最強的癌症保護作用。 食物可以間接對抗癌症。 美國癌症研究院AICR研究發現體內多餘的脂肪增加了12種癌症的風險。 蔬菜和水果的熱量相對較低。 全穀物和豆類富含纖維，這有助於控制體重，間接降低患癌風險。
流行病學研究報告指出，易於罹患癌症者往往較不喜歡以下食物：生鮮的蔬菜、綠葉菜、十字花科蔬菜（青花菜、高麗菜等）、萵苣葉、胡蘿蔔及生鮮水果等。 研究已逐漸發現如：存在於蕃茄、西瓜、草莓、紅肉葡萄柚中的「蕃茄紅素」，也大量存在於人體的血液中：它是一種強效的抗氧化劑，可以協助自由基的清除。 又如：存在於葡萄、紫甘藍、茄子、黑豆…中的「花青素」也是一種強而有力的抗氧化劑，可以增強我們人體的免疫系統，除去多餘的自由基，使它們無法在我們體內進行破壞工作。 類似的物質不勝枚舉，葡萄柚中的一種「柚甘」，橘子中的「紅橘油」、「川皮晶」，都可以有效的抑制癌細胞生長。
充足飲食熱量對於癌友相當重要，因為癌症病人容易面臨食慾不振或能量消耗過多的問題，台灣癌症基金會 建議，成人化療癌友，每公斤體重至少需要35大卡熱量，可選擇多樣化的食物吃到足夠的熱量，如植物油、堅果和乳製品等；在飲食頻率上，少量多餐也
2024年1月29日 · 營養師提醒，癌友要吃得足夠，不只是吃很飽還要「吃得對」。 面對治療期間常見的副作用導致飲食問題，可變換進食方式或食材，確保足夠攝取量讓身體有足夠的營養及體力渡過治療期間。 40 歲陳先生在確診罹患鼻咽癌後積極抗癌，力行少油、少鹽、高纖的健康飲食，原本就不胖的他體重因此減輕了好幾公斤，第一次化療後，白血球指數更掉到 2,700/µl（微升），無法做下一次化療，醫師叮囑他回家休息，「吃胖點再來」，對於無法順利化療，陳先生感到非常沮喪。 營養師指導衛教，建議陳先生應該加強瘦肉、魚肉等高蛋白飲食攝取，並針對其 BMI 設計治療期間所需的具體蛋白質份量，藉此提升免疫力及肌耐力，之後白血球數值回升，陳先生順利接續之後的化療療程，朝恢復健康之路邁進。 及早介入營養治療協助癌友維持體力和精神.
2022年9月19日 · 癌友的營養補充首重足夠的熱量攝取，同時應具備「低醣、優脂、高蛋白」。 研究發現，確診罹癌後，體重減輕與死亡率有密切相關，癌友的體重如果在 12 個月內下降超過 5 ％，伴隨著肌肉無力、容易疲倦、食慾不振，要注意可能是「惡病質」。
