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  1. 一、 活動說明. 由客家電視新聞部駐地記者曾宏智與自由記者李慧宜合作,費時三年完成紀錄片《米倉的孩子》,是繼《阿力伯的菸田》、《橙蜜香》後,以高雄美濃做為臺灣農村、農業縮影進行系列紀錄的第三部作品。. 時值食農教育法草案三讀通過,本片以 ...

  2. 看著老師示範新丁粄,先把搓揉白色的生粄糰,然後包餡,這次準備的是紅豆餡,還有屏東在地的巧克力餡,最後用模板壓製,做出屬於自己的新丁粄。 食老師 鄭玉美:「新丁粄就是白色的粄皮,加上一條紅色的,那個中間加上一個紅色粄皮這樣。 「啊! 我知道我們沒有那個啦! 之前沒有(用)那個粉啦! 動作看似簡單,但是實際操作起來其實很不容易,粉沾得少不容易脫模,沾多了又怕影響口感,不過民眾看見自己努力後的成品,都覺得相當開心。 參與民眾:「之前沒有玩過覺得好有趣,而且更了解客家文化了。 參與民眾:「我覺得感覺就是,手作課程覺得很開心。

  3. 這次活動還邀請文史工作者吳慶杰,展示竹中30年以來稻田、伙房屋、溪水等地景攝影作品,竹中國小表示,能結合辦理米食推廣,不僅是另類教育方式,能讓學童體驗農事辛苦,從中學習珍惜糧食的觀念,這是從課本上,也無法獲得的寶貴經驗。

  4. 客家米食達人 劉榮:「揉夠軟了,夠軟了再來包。 六堆客家文化園區的志工劉榮招,是客家米食達人,現場教導民眾做新丁粄。 「按壓這樣喔。

  5. 2023年3月13日 · 為了照顧鄉內收入較低或沒有種稻的鄉民,7年前公所與糧商合作推出米卡,採用每戶普發的方式,因此領到米卡的家庭,未必是真的需要買,因此今年改成實名制,有需要的鄉民到公所領卡。

  6. 2024年1月26日 · 農業部農糧署日前規畫出8條食教育遊程,要讓參與的民眾在做中遊、遊中學,體驗生態永續跟食安息息相關,一起關注生態永續,而這樣的食教育遊程,農糧署預估,每年可以創造2、3000萬的經濟效益。

  7. 2022年8月5日 · 崙背鄉崇賢寺在每年元宵節會辦理「跌籮」卜卦農事,這項百年民俗活動今年1月,正式列為雲林縣無形文化資產,只是籮在丟的過程,很容易就會損壞,而適合的籮又很難買,廟方希望能藉由竹編課程,製作所需要的籮,也讓民眾傳承竹編技藝。

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