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青椒每100克的維生素C含量高達198mg，高居蔬菜之首，其富含高營養價值，具備維生素B、維生素C、β-胡蘿蔔素，有促進消化、血液循環、脂肪代謝等功效。 蘆筍：保護腸道健康. 即使在減重時也能放心食用的健康蔬菜，蘆筍富含強力的抗氧化劑「蘆丁」，能防止動脈硬化又燃脂。 此外還含有β-胡蘿蔔素，經人體轉換為維生素A後，對雙眼有極佳的益處外，還可增加免疫力，預防心血管疾病、中風等威脅。 均衡飲食是減少疾病的不二法門. 蔬果中大都含有豐富的纖維，不僅幫助改善便秘，也為人體健康帶來眾多益處，規律運動和充足睡眠，並搭配足夠的蔬果與養分攝取，這就是健康的不二法門。
菠菜中至少含有13種不同的類黃酮素和維生素D、維生素K，具有抗氧化的效果。 菠菜也是鐵質含量豐富的蔬菜，雖然植物性的鐵質人體吸收率較低，不過菠菜中還含有 維生素C ，加強了鐵質的吸收，對女性而言更可說是健康聖品。
這些影響歸因於植物性食物的營養和抗氧化劑，包括多酚、類胡蘿蔔素、葉酸和維生素C…等，有了這些豐富的營養，便能降低罹患癌症、代謝症候群、心臟病、憂鬱症和大腦惡化的風險。
午餐一定要吃主食，可以選擇米飯或麵食，但中醫也建議因為現在的麵食多含有加工物，外食族還是以吃米飯為宜。蔬菜則建議多吃深色蔬菜，裡面富含豐富的維生素，營養價值相對淺色蔬菜較高。如菠菜、綠花椰菜、青椒、四季豆等都是便宜又營養的選擇。
過年到，盡情玩樂大吃大喝是一定要的，每天吃飽飽睡飽飽，也不知不覺讓自己吃下了太多食物，導致腸胃舉白旗跟你抗議，為了別讓這些病症影響了過年的愉快心情，買保險幫你整理過年必注意的一些健康小提醒！
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