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臺大食品科技所名譽教授 孫璐西：「生魚片是最有可能造成食物中毒的，因為它是生的嘛，所以大片擺在那裡，然後就去切薄片，那切完薄片的時候沒有馬上吃，或者是切的時候手就汙染生魚片，那也可能會造成生魚片有細菌。
食藥署公布寶林茶室食物中毒案最新進度，同樣也在廚師手部驗出米酵菌酸，並在上個月底前往越南籍廚師家中，採檢14件樣本，包括大門把手、冰箱手把等，不過因強震導致昆陽實驗室跳電，原定結果1週出爐，恐怕有變數，另外衛福部下午舉行第二次專家
2024年4月2日 · 寶林茶室食物中毒案有最新進展，臺大法醫研究所，接獲臺北市衛生局提供，3月24日採集的剩餘檢體，包括廚師手部、砧板、菜刀，與水果刀等4樣檢體進行質譜儀檢測，結果在廚師手部，驗出米酵菌酸陽性反應，其餘則為陰性。
2024年4月19日 · 臺北市寶林茶室食物中毒案，根據衛福部統計到4月15日為止，累計通報34例，其中2例死亡、4例在加護病房，其餘28例輕症患者皆已返家休養，衛福部次長王必勝透露，4名重症患者中有1人已完成換肝，其他3人原本病況穩定，但日前因感染嚴重、病況惡化，有1
2024年4月9日 · 受到寶林茶室中毒案影響，以往客庄聞名的美食粄條，現在因食安風波，讓消費者產生疑慮，客庄許多粄條店生意大不如前，因此客委會現在推動「粄條正名運動」，今天客委會主委楊長鎮，特別邀請新竹縣長楊文科及立委徐欣瑩等人，到新竹一家百年粄條老店，以實際行動支持，客家粄條和客家小吃，詳細連線情形交給記者錢薇如、蔡奕輝說明。 收藏: 分享: 寶林茶室中毒案 寶林茶室 粄條 食安風波 客委會 粄條正名運動 楊長鎮 楊文科 徐欣瑩 百年粄條老店. 受到寶林茶室中毒案影響，以往客庄聞名的美食粄條，現在因食安風.
臺北寶林茶室的疑似食物中毒事件，有2名當事人受訪指出，都點了炒粿條與滑蛋河粉，粿條與河粉，跟客家人所說的粄條或面帕粄很像，原料都是用米做的，在屏東縣內埔鄉有間80年傳承3代的粄條老店，製作面帕粄的師傅王蕙美表示，用純米純手工製作的面帕粄 ...
2024年3月29日 · 無論是乾的、湯的還是炒的，到美濃吃飯的遊客，幾乎都會點一碗全國有名的面帕粄吃，對於寶林茶室傳出的食物中毒案，顧客認為在當地製作的美濃面帕粄，吃起來新鮮，讓人很放心。
