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鱈魚肝油有什麼特點?
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2016年11月1日 · 台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,魚油是從多脂魚脂肪萃取出的油脂,含有豐富的Omega3多元不飽和脂肪酸;魚肝油則為萃取自魚肝臟的物質,主要為脂溶性的維生素A與維生素D。 推薦閱讀:魚油功效8好處,魚油何時吃最好? 4個魚油副作用注意. 魚油防血栓、抗憂鬱. Omega3脂肪酸中的EPA可保持血管彈性、降低三酸甘油酯、抑制血小板凝集反應,防止血栓形成,預防動脈硬化、心臟病、穩定情緒、抗憂鬱。 Omega3中的DHA則是人體神經突觸生長的要素,可維持腦神經細胞間正常訊息的傳遞,是兒童腦部細胞發育不可或缺的營養素;對老年人則有改善腦神經萎縮,減緩腦部衰退的功效。
魚肝油和魚油只差一個字,但卻與魚油主成分DHA、EPA不同,魚肝油取自鱈屬魚類的肝臟,主成分是維生素A和維生素D,對於預防夜盲症、維持骨骼發育、促進鈣吸收很有幫助。
魚油 魚肝油僅一字之差,其實功效相差甚遠!我們常常聽到魚油,但你知道魚肝油的功效有哪些嗎?本文由營養師介紹魚肝油功效、建議補充族群和可能的魚肝油副作用,讓你清楚了解魚肝油和魚油的差異!
2021年7月21日 · 6大魚肝油功效: 相較於魚油,魚肝油的Omega-3脂肪酸並不高,魚肝油主要的功效成分,是魚肝臟中的脂溶性 維生素A與維生素D。維生素A 是構成視網膜表面的感光物質,可以幫助視紫質感受周圍環境的光線,有助於維持在暗處的視覺、改善夜盲症。
魚肝油與魚油的功效、來源都不一樣,所適合補充的族群也不同。 魚油可以幫助思緒清晰、循環暢快,各個年齡層都適合補充;魚肝油主要是補充維生素A、維生素D,小朋友與孕媽咪補充要留意劑量是否有過量的問題喔!
以下介紹的2大魚油( Omega-3 )功效,並非單獨食用就會對人體產生好處,而是需要額外搭配藥物進行食用,或只適合初期階段的患者,屬於魚油的『 特殊功效 』