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- 10種傷害腎臟食物排行榜。
- 第十名：早餐穀物。許多台灣人在吃早餐時一定會配上穀物麥片，但洪永祥表示玉米片、燕麥片的主要成分都是裹著糖的碳水化合物，而主打健康的穀片更宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖，在董氏基金會的調查下發現，半數市售早餐榖片，每100公克含鈉量達500毫克以上。
- 第九名：蔥花肉鬆捲與奶酥麵包。蔥花肉鬆捲與奶酥麵包是台灣的傳統麵包，但常吃的人要注意了，洪永祥解釋這些內含豐富油脂的高熱量麵包，通常也有更多的反式脂肪和飽和脂肪酸，吃多了絕對會造成腎臟極大的負擔。
- 第八名：燒餅油條。同屬早餐和宵夜系列的燒餅油條也是傷害腎臟的元兇之一，洪永祥對此說明，燒餅油條在製作的過程中都需要經過高溫油炸，但高溫油炸會產生丙烯醯胺與多環芳香烴，造成傷腎致癌的風險提高。
2024年5月10日 · 傷腎美食竟是台灣之光？ 哪些東西千萬少碰？ 今天邀請到腎臟科醫師洪永祥來告訴大家，經常吃這類的食物，你會口渴、水腫、變胖、小便出現 ...
2022年7月25日 · 很多人對慢性腎衰竭要怎麼吃不清楚，腎臟科醫師洪永祥在風傳媒Youtube頻道「下班經濟學」點出，護腎的3大重點在於「限磷、限鉀、限蛋白」，並 ...
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- 第十名 小黃瓜。想保護腎功能必須有足夠的飲水量，而小黃瓜不僅含水量高達90%，更富含維生素A、C、K，及大量膳食纖維，因此有助於促進補水和腎臟健康，也能夠排除體內多餘的尿酸和其他尿毒物質，有助預防腎結石、痛風等問題。
- 第九名 洋蔥。洋蔥富含的硫化物和黃酮類化合物，具有相當強效的抗氧化劑，因此有消炎、抗菌、抗血糖、抗血壓、降膽固醇等作用，也無疑是相當優秀的抗發炎蔬菜，建議患有慢性腎絲球炎者多吃洋蔥。
- 第八名 大蒜。大蒜的膳食纖維較高，每100克就有4.2克，富含維生素B1、鎂、銅、鉀等營養素，對於提升免疫力及殺菌都有不錯成效，也具抗發炎、抗氧化及消炎等作用，可預防多種腎臟疾病，更有益於高血壓腎病變患者，因此建議以生食剁碎後食用，才得以有效攝取蒜素，但若為腸胃道功能不佳者，則建議煮熟後再食用。
- 第七名 橄欖油。地中海飲食研究發現，多攝取橄欖油，有效降低誘發心臟病、癌症和腎病等機率；由於橄欖油富含單元不飽和脂肪酸、維生素E，因此可預防高血壓、心臟病與腎臟衰竭，但建議將其以低溫清炒或涼拌的方式烹煮，才能獲得完整營養。
2024年2月6日 · 我們本次便針對「傷腎食物」進行觀測，一起來看看有 腎臟不僅是過濾體內廢物、毒素的中樞，同時也負責調節血壓、維持體內電解質平衡，是人體 ...
2022年9月1日 · 戴定恩表示， 其實高磷食物與腎臟疾病是非常相關的，初期容易引起皮膚發癢、暗沈、骨頭痠痛和疲倦等警訊 ， 而若身體處於高血磷狀態，容易引起血壓降低、心律不整、腎性骨病變等嚴重症狀。 他提醒，洗腎的人或是腎臟病友，於日常更要特別控制磷攝取量。 日常生活中，加工食品千萬要少碰. 該怎麼吃才能預防攝取過多的「磷」呢？ 戴定恩表示，一般人腎功能健全，飲食不必過於忌口，不過須特別注意的是，...
2023年2月4日 · 醫師公布10大影響健康的NG傷腎習慣，憋尿竟然只排第7名！. （示意圖／取自維基百科）. 臺灣洗腎率及盛行率高居不下，每年透析人數約6～7萬人 ...
