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2024年5月12日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 乳癌高居台灣女性好發癌症的第一位，還出現發生率逐年增加、年輕化的趨勢，所幸治療成效越來越好，不少人治療後都能維持正常生活品質，但還是有不少人疑惑黃豆能不能吃？ 牛奶能不能喝？ 台北慈濟醫院營養師侯沂錚提供正確解答，其實乳癌病友都可以吃，以豆類製品為例，豐富的蛋白質，其實有利對抗癌細胞。 抗癌過程中，飲食其實扮演重要角色，因為研究指出，在癌症治療過程中若營養攝取不良可能會造成免疫功能變差、延緩傷口癒合，以致於治療療程受阻。 甚至在癌症的死亡原因中，有2成病人是因為營養不良死亡。 侯沂錚表示，臨床上常見乳癌病友有不能吃水果、豆類製品的飲食迷思，但事實上這些食物都是可以攝取的。
2023年8月21日 · 台北市衛生局今（21）日公布上半年違規廣告查緝成果，排行榜上被罰最多、明明是食品卻誇大宣稱療效的前三名，以中華海洋生技股份有限公司的「小分子褐藻醣膠」挨罰新台幣173萬元最多，其次為七寶創意有限公司的「拉蓓『青木瓜豐盈飲』」、全力專注
2020年3月23日 · 2020-03-23. 陳 鈞凱. 健康飲食 堅果 抵抗力. 字級. （示意照/翻攝自Pixabay） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 預防病毒入侵，如何提升自身的抵抗力，現在已經是全民運動，可與其聽信各種偏方，不如來吃堅果！ 國健署今（23）日提醒，每日適量攝取堅果種子類，每天1湯匙或每餐1茶匙的堅果種子，就可以達到營養的建議量，有助身體健康。 逢年過節、看電視閒嗑牙常吃的瓜子、開心果、杏仁果等，國健署署長王英偉表示，均富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質等營養素。 其中單元不飽和脂肪酸具有降血脂效能，可減少心血管疾病發生；維生素E是重要的脂溶性抗氧化劑，有助於保護心血管、減少自由基等；纖維質則有幫助促進腸胃蠕動等功能。
2017年3月20日 · 遠東油脂公司涉嫌將逾期「乳瑪琳」回收再製，食藥署日前宣布「保存期限為2017年3月8日至2017年9月30日」的18項產品應在14日凌晨12點前完成下架；截至今（20）日下午2點，相關單位已稽查4556家次早餐店、烘焙業者、校園團膳等通路。. 【匯流新聞】「奶油」或 ...
2023年6月12日 · CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 台北市抽驗飲冰品，多家知名品牌都不合格！. 台北市衛生局今（12）日公布最新抽查結果，包括「清原芋圓」台北天津店、「樂多多」台北重慶南營業所、「吉龍糖」石牌裕民門市、「頂呱呱」忠孝東路店以及「覺 ...
2020年12月25日 · 2020-12-25. 陳 鈞凱. 168 減重 間歇性斷食法. 字級. 分享. 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 減重、減脂，不少人瘋迷時下最夯的168間歇性斷食法，但開始嘗試之前，聯青診所副院長、慈濟大學臨床營養學講師顏佐樺提醒，民眾至少要先了解關於168間歇性斷食法常見的7大疑問，才知道自己真的吃對了嗎。 醫師更提醒，若有減重、肥胖問題，除需時常細心留意自身狀況外，更應適時尋求醫師及營養師的專業協助。 顏佐樺表示，所謂的168間歇性斷食法，其實就是一天24小時當中，禁食16個小時，只進食8小時。 在這16小時「禁食期間」不吃任何有熱量的食物，其原理是拉長不攝取食物的時間，改變體內代謝，讓胰島素下降，使升糖素開始作用，以增加身體燃燒脂肪的時間。
2023年11月21日 · 台北市衛生局今（21）日公布最新生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，共抽驗到19項不符規定，其中「果然匯明曜店」、「Miacucina信義店」和「兄弟大飯店」都上榜，其他還包括有「愛買忠孝店」、「全聯北投吉利分公司」、「家樂福松山光復分公司」、「大潤發南湖分公司」、「City’super復興店」等賣場通路也都有不合格項目被抓到。 台北市衛生局今年9月定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，共計抽驗49件蔬果產品，檢驗結果19件產品不符規定。
