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  1. 這次返鄉探親,甫下香港赤鱲角機場,搭快捷巴士上跨海大橋,進入九龍,手機便傳來訊息:是一則吃飯邀約,同時奉上「有種電影節」本屆片單,以及兩場在粉嶺「馬寶寶社區農場」的《移步廣碧》、《風波紋》映後座談會。

  2. 文字.圖片提供/邱睦容. 早晨溫馴的陽光照在小巷的地板上,路旁的住家門口,兩個竹內整齊排了兩道紅,一排是扁平的圓,一排是立體的圓,攤位後方的住家空無一人,正猶疑著,旁邊的鄰居走出來熱心地幫忙介紹,「妳要幾個?. 一個15塊。. 」語一落畢 ...

  3. 生活在臺灣最特別處,是日常混搭著各國移民文化,街邊巷口常見的東南亞超市,異國餐廳與食攤選擇多樣。 更重要的是,這些多元飲食文化、食材需求,以及定居在臺從農的新移民人口,正在為臺灣農業寫出一頁嶄新篇章。

  4. 古道上的遺址. 在山風步道口,看著路旁八通關越嶺道的解說牌,不難注意處處均標注警察駐在所遺址。 古道藏著許多故事,由山風一路向西,佳心、黃麻、瓦拉米、抱崖……走到大分,如果跟著布農族人一同上山,能從他們口中得知,森林處處都留下祖先的腳印。 如今,玉山國家公園為了方便遊客認識山林,將荒廢古道整修成步道,若要進入佳心,像是瓦拉米、大分或橫越中央山脈回到東埔都需提早進行入園申請,但若只到佳心則無須申請即可前往。 山風吊橋是少數遺留下的日治時期吊橋。 一起吃飯吧! 佳心海拔約八百二十公尺左右,由山風登山口至佳心距離約四點五公里,步行時間約二至三小時即可來回。 距離不遠,但從登山口一路蜿蜒而上,卻也讓人汗流浹背。

  5. 本期邀請黃婉玲老師與張曼娟老師專文寫餃,以動人溫暖的文字,引領我們深入認識兩款在地重要餃食:一、以地瓜粉製皮的「臺灣水餃」,二、由麵粉做皮的「中式餃子」。 採訪團隊也走訪製餃、賣餃店家,深入探詢地瓜、韭菜、黑豬肉等,粉皮與餃餡產地發生的故事。 餃子外表結實飽滿,既團且圓,格外令人感到溫暖與安慰;更有甚者,認為其形如元寶豐盈,象徵財富鍋中滾滾,落入盆中越聚越多。 各式餃食風味不同,共通的,是對記憶中那餐難忘餃食的念舊,與吃飽後身心俱足,生活能繼續前進的動力。 讓今年也如餃丰腴,內外俱美。 上媠(suí),上好。 餃好聚寶,年豐有餘,怎能不愛餃子? 封面故事|餃好聚寶. 【餃指南】在臺灣,餃子的多重身世. 【鄉間食堂】追憶逝水餃食——臺灣水餃. 臺灣水餃.好食店.

  6. 一場愉快的出遊,步道健行、登山越嶺,伴著美妙景致讓人感覺諸事大吉。. 本期《鄉間小路》藉山林賞景、歷史人文、親子療癒等角度出發:搶先深入風雨後於今年三月重新開放的「奧萬大」,也邀請教育家王振叡分享「淡蘭古道」北路(馬偕路)的行腳 ...

  7. line. 能高越嶺早期是賽德克族與太魯閣族貿易、通婚往來的社路,日治時期則為警備道路。. 內容提供/游擊文化 文、繪圖/沈恩民. 奇萊南華,是朋友跟我提過的入門高山路線,也是霧社事件主要場景。. 雖然小時候聽過莫那魯道的故事,但這始終只是一段與我 ...

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