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- 總監
- ㄗㄨㄥˇ ㄐㄧㄢ
- 釋義：
- 負責監督所有工作事項的人。如：「藝術總監」。
15 小時前 · 農業部門是國內最主要能提供碳匯的部門，農業部除了設定2040年淨零排放目標，還要以ESG方式與企業共同經營森林、土壤及海洋等碳匯，新任農業部長陳駿季認為，海洋碳匯最具增匯潛力，他已指示水產試驗所開發海草育苗系統，加速海洋碳匯經營。
15 小時前 · 農業部長陳駿季剛上任，立即面臨立法院國民黨團提案提高公糧稻穀收購價格，陳駿季表示，提高收購價格對農民來講不一定是最有利的，農業部正在設計能夠支撐稻穀產地價格的配套措施，包括引導過去繳交公糧的稻農進入集團產區，改種具特色、耐逆境品種 ...
農業產銷班是由多位農友共同組成，為提升其合作經營及管理之效能，進而達成勞力與技術相互支援、降低生產投入成本、促進產品共同行銷，行政院農業委員會農糧署透過辦理工作坊及企業化經營輔導，引導班員們凝聚共識，並藉由智慧化農業觀念的提升，搭配
20180715. 文／何嘉浩 圖片提供／嘉義縣政府農業處. 近幾年，極端乾旱及暴雨現象，讓臺灣農業受氣候影響甚鉅，雖然人們很難改變氣候變遷，但是能決策農場如何管理得更精準化、智慧化。 農民常講「會種就好」，實為強調重視生產技術，種植高產量及高品質作物，今日農村面臨高齡化、人口外流、勞動力缺乏的情況，更應從「經營」角度，運用更多科技及資訊來輔助農場管理。 現今各國農業致力於跨領域整合，帶動產業轉型升級，臺灣農業想在此趨勢下保有競爭力，從生產、運輸、通路、行銷等各個環節，都需要產官學界合作投入創新技術研發。 農場管理轉型，關鍵在於「提升效率」 農場管理是什麼？ 臺灣大學農業經濟學系教授雷立芬說明，農場經營談及生產，例如肥料施用、作物栽培及作物生產管理等，就是農場管理。
農傳媒. 20170724. 十幾年前國外就開始提倡「從搖籃到搖籃」的設計概念，妥善循環利用各個物質，達到零廢棄物目標，黃育徵也看到了世界趨勢，2011年創辦「台灣廚餘資源化發展協會」，2015年進一步成立非營利組織「循環台灣基金會」，並在今年出版《循環經濟》專書，借鏡國內外案例，推動臺灣循環經濟。 去年總統蔡英文在就職演說中明確表示，臺灣必須走向循環經濟，上任後也大力鼓勵豬糞沼氣發電、再生能源，循環台灣基金會每年都帶領臺灣產業代表到國外參訪。 針對國內推動循環經濟的現況，黃育徵有感而發表示，必須「從一開始就把物質當資源，珍惜不浪費，而非到末端被認定是廢棄物後才想辦法處理。
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創新臺菜經常是青青餐廳的形容詞，阿發師也被稱為臺菜創意料理的先行者，名廚變化的手法在他的手裡幻化成每一季的新菜色，或許跟他常年到處授課、辦研習會、交流會有關，他說，「有真功夫才叫創意、創新，沒有底子就去創意料理叫亂來。 」14歲從日式料亭開啟的廚藝之路，陸續在路邊攤日式料理、粵菜餐廳、圓山飯店，直到回家跟著母親做青青餐廳，除了西洋料理，各大菜系都有涉獵。 大火熱炒、過油、高湯，看到這些手法就能得知臺菜講究鑊氣的精髓，阿發師雖然擅於這些技巧，但對於臺灣料理還能如何進化，他最近在低溫冷藏上也頗有心得。 他是一位機敏的學藝人，到第一家日式料理店學了7、8個月，老闆就跟他說可以離開了，阿發師以為自己做錯了什麼觸怒師傅要被革職。
