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2018年3月13日 · 依據衛生福利部公布的每日飲食指南及素食飲食指南指出，各類食物所提供營養素不盡相同，應多元化的選擇，適量攝取來達到均衡的目的。 提供六大類食物代換份量表，做為參考： 1.全穀雜糧類1碗 (碗為一般家用飯碗、重量為可食重量) ＝糙米飯1碗或雜糧飯1碗或米飯1碗. ＝熟麵條2碗或小米稀飯2碗或燕麥粥2碗. ＝米、大麥、小麥、蕎麥、燕麥、麥粉、麥片80公克. ＝中型芋頭4/5個 (220公克)或小蕃薯2個 (220公克) ＝玉米2又1/3根 (340公克)或馬鈴薯2個 (360公克) ＝全麥饅頭1又1/3個 (120公克)或全麥土司2片 (120公克) 2. 豆魚蛋肉類1 份 (重量為可食部分生重) ＝黃豆 (20公克)或毛豆 (50公克)或黑豆 (25公克) ＝無糖豆漿1杯=雞蛋1個.
國民健康局建議民眾日常飲食中，多攝取五穀雜糧以及含豐富纖維之食物，通常這些食物的GI值相對較低；若吃高GI食物時，可搭配與GI較低的食物一起食用，例如：吃白飯或糯米飯時，多配些蔬菜一起吃，吃白土司（麵包）夾生菜沙拉，都能有效平衡食物的GI；特別是已有糖尿病、心血管疾病、代謝症候群或體重過重的民眾，平常的主食（如五穀根莖類）盡量選擇低GI的食物，較利於疾病及體重的控制。 因此，只要多花一點心思瞭解各類食物特性，注意攝取的總量，均衡飲食，就能吃得更健康。 回上一頁.
《Hello醫師》帶您認識常見的低GI食物、中GI食物及高GI食物，教您透過料理方法，降低食物GI值，並破解常見的低GI飲食迷思。 GI值是什麼？ GI值 代表我們吃進的醣類食物，經胃腸道消化吸收後，造成血糖上升速度快慢的數值，食物升糖指數越高，代表血糖上升 ...
2023年10月2日 · 健康飲食. 20種「低GI食物」推薦，幫你穩定血糖、有效減肥減脂. 吃低GI也不保證能瘦下來！ By Women's Health Editors Published: 2023/10/02. vaaseenaa // Getty Images. 人人都在講的「低GI」到底是什麼？ 吃 低GI食物 就能瘦嗎？ 火紅到不行的 健康瘦身 「低GI飲食法」怎麼吃？ 適合誰呢？...
2023年11月17日 · 根據國健署衛教資訊說明，GI值介於1~100之間，其計算方法是根據食用純葡萄糖 (pure glucose) 100公克後2小時內的血糖增加值為基準 (GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值作比較得到的升糖指數，是顯示食物經腸胃道消化吸收後，其所含的醣份造成血糖上升的速度快慢，這就是所謂的GI值，即 Glycemic...
國民健康局建議民眾日常飲食中，多攝取五穀雜糧以及含豐富纖維之食物，通常這些食物的GI值相對較低；若吃高GI食物時，可搭配與GI較低的食物一起食用，例如：吃白飯或糯米飯時，多配些蔬菜一起吃，吃白土司（麵包）夾生菜沙拉，都能有效平衡食物的GI；特別是已有糖尿病、心血管疾病、代謝症候群或體重過重的民眾，平常的主食（如五穀根莖類）盡量選擇低GI的食物，較利於疾病及體重的控制。 因此，只要多花一點心思瞭解各類食物特性，注意攝取的總量，均衡飲食，就能吃得更健康。
2022年10月14日 · 日常飲食以低GI食物為主，好處多多，包括了： 控制體重、減少體脂肪：能增加飽足感，不會吃過量，有助減重。 降低罹患心血管疾病：可降低 三酸甘油脂 、 總膽固醇 及低密度脂蛋白，提升好膽固醇。 降低 糖尿病 併發症風險：避免刺激過多胰島素分泌，幫助穩定血糖。 降低妊娠糖尿病。 改善多囊性卵巢綜合症。 降低罹患乳癌風險。 有益眼睛健康並預防黃斑部病變。 幫助學習及提高記憶力。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 推薦閱讀：降體脂肪飲食怎麼吃？ 消除體脂肪菜單＋最佳降脂2運動. 低GI食物有哪些？
