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- 924.00-55.00 (-5.62%)2024/07/26 19:58 臺灣股市 已收盤 (報價延遲20分鐘)。
- 昨收979.00開盤915.00委買價924.00委賣價925.00
- 今日價格區間915.00 - 930.0052週價格區間516.00 - 1,080.00成交量91746 張平均成交量41833 張
- 市值23959.690 億本益比 (最近12個月)27.52營運報告/法說會日期2024-10-17除權除息日2024-09-12
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2017年1月22日 · 修理冰箱冷凍不冷，冷藏太凍筆記. Part I：冷凍不冷. 半年前我們家冰箱的冷凍庫不凍了，原本應該要頂摳摳的肉類變軟趴趴的，製冰盒裡的冰塊也有融解的跡象。. 發現這個問題的人是歪嘴雞，有一天早上他看到冰箱下面一灘水，本來以為是他之前修好冰箱 ...
2014年7月24日 · DIY修理Kitchenaid攪拌機 part II. 繼上回修好攪拌機後（請看 DIY修理Kitchenaid攪拌機 part I ），雖然偶爾還是有噠噠的雜音出現，但它還是乖乖的工作了半年，幾個星期前我攪拌了一個很乾、只有50%水份的饅頭麵團，一陣唧唧嘎嘎聲後，它又癱瘓了，他媽的 ...
2014年6月5日 · 竹筍鮮肉包（影片）-用竹蒸籠與大同電鍋. 後來看到有人說可以用大同電鍋做包子饅頭，我就很想給它素素看。. 首先要買個可以與我的十人份大同電鍋門當戶對的竹蒸籠，對於我這種連垃圾桶洗髮精都要在amazon買的宅女，竹蒸籠一定也是要在amazon買的啊！. 量了 ...
2015年11月17日 · 做法： 我拍了完整製作過程的影片，請看↓↓↓. 爲了方便大家搜尋食譜，我也把影片截圖寫了圖文版的，不想看影片的人可以用讀的（還是捧場去看一下影片啦，花了兩天的時間拍攝+剪接耶~我的歐鏈又加深了不少） 1. 過篩麵粉，放置旁邊待用. 2. 分開蛋黃與蛋白. **注意裝蛋白的盆子不要沾到水或油，不然蛋白可能會打不發，分開蛋黃的時候也小心不要讓蛋黃破掉，混合到蛋黃的蛋白也可能打不發. P.S.很多人看了影片非常讚歎這支我用來分蛋的火鍋勺子，甚至說整個影片的重點就是它了，不是！ 不是！ 影片的重點是我本人好嗎？ （蛋糕才是重點吧） . 3. 蛋黃攪散，分次加入牛奶和沙拉油攪拌均勻（我有先把牛奶和沙拉油微波加熱20秒，溫溫的可以幫助乳化）
2016年4月5日 · 1. 把米洗乾淨後，鋪在乾淨的紗布上晾乾。 2. 把乾燥後的米+八角+花椒粒放鍋中用中小火炒到米粒變黃。 當米開始變色時會聽到小小的逼逼啵啵聲，有時米粒還會跳起來，這讓我想到小時候廟口的“蹦咪滂”，老闆把米倒進一個像發射大砲的鐵砲管裡，蓋子鎖緊後，下面用瓦斯邊加熱邊轉，轉著轉著老闆會突然用力一拉，“碰”一聲，然後把米從大砲口倒出來，本來小小的米粒全爆開成大大的爆米花了，那神奇的一刻總是令我著迷，感覺就像變魔術一樣。 3. 炒好的米，挑掉八角，放涼後，加入胡椒粉與五香粉用果汁機打碎（或是打碎後再加入胡椒粉與五香粉混合也可以） 4. 裝入玻璃瓶內密封，冰箱冷藏可以保存幾個月沒問題。 自己做蒸肉粉不但簡單，而且成本很低，兩杯米做的蒸肉粉可以做好幾次粉蒸排骨。 粉蒸肉. 材料：
2012年5月4日 · 摳摳問！. 不會煮看看就知道了，太鹹下次鹽就少一點，太淡就多加一點不就好了，我們以前還沒人教咧。. 在如此艱困的條件下（缺材料、沒明確份量），這名住國外的台灣媽媽完全沒有來逼問我詳細食譜，比如豬肉要幾克，鹽要幾小匙之類的，地方媽媽發揮 ...
2016年3月9日 · 做法： . A. 特製日式豬排沾醬做法： 把除了太白粉水以外所有材料攪拌均勻，煮滾後轉小火再煮5分鐘，煮好的醬汁比較稀，但這樣就可以用了，如果喜歡濃稠一點再加一點太白粉水煮一下. B. 日式炸豬排做法： 1. 里脊肉先把外面的白膜切除，然後切片，我想要做超大片看起來很澎拜的豬排，所以我切蝴蝶刀，第一刀不切斷，第二刀才切斷，把豬排攤開，這樣豬排就會有兩倍大了. 2. 砧板鋪保鮮膜，放一片里脊肉，再蓋保鮮膜，用肉錘把肉排打扁，這樣不但可以讓豬排變大片，還可以把肌肉纖維打斷，讓肉的口感變軟嫩，看到有白色肉筋的地方要切斷，這樣炸過才不會縮起來. 3. 打扁的肉排用牛奶、鹽、胡椒粉抓一抓，用剛剛的保鮮膜封好冰箱冷藏30分鐘. 4.
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